Moléculas na respiração podem sinalizar se o corpo está queimando gordura.Crédito: Mascote/Getty
Um teste respiratório portátil pode medir com precisão quando o corpo está queimando gordura em tempo real1. O dispositivo pode ser usado por pessoas que tentam controlar a perda de peso sem esperar semanas para ver uma mudança na balança, embora os pesquisadores digam que ele deveria ser testado em mais pessoas para garantir sua precisão.
Uma maneira de queimar a gordura armazenada é colocar o corpo em um estado metabólico chamado cetose, quando os ácidos graxos livres são metabolizados como combustível no fígado. Esta condição é frequentemente alcançada através de dietas com baixo teor de carboidratos ou exercícios de alta intensidade, mas é difícil de medir em tempo real.
Existem dispositivos de teste de bafômetro para consumidores, mas muitos lutam para detectar com segurança essa condição no corpo.2 ou não verificado cientificamente3. As pessoas precisam visitar uma clínica para obter métodos mais precisos, como ressonância magnética e varredura da composição corporal, para medir as mudanças nas reservas de gordura ao longo do tempo. As moléculas produzidas durante a queima de gordura, chamadas cetonas, podem ser medidas no sangue, mas isso exigiria uma amostra de sangue obtida por picada no dedo, disse Andreas Güntner, que estuda detecção molecular no Instituto Federal Suíço de Tecnologia (ETH) em Zurique e ajudou a desenvolver o dispositivo.
O bafômetro para queima de gordura foi projetado para uso doméstico. Os usuários respiram por um bocal e o dispositivo mede os níveis de acetona, um composto volátil produzido durante a quebra de ácidos graxos e liberado na respiração em resposta a exercícios, jejum e intervenções dietéticas.
O que o diferencia dos demais aparelhos respiratórios, segundo os inventores, é o aplicativo para smartphone que orienta a respiração do usuário, melhorando a precisão. O dispositivo também separa a acetona da respiração antes da medição. Outros dispositivos tentam medir as cetonas diretamente na respiração, mas a umidade da respiração, bem como o ambiente circundante, podem interferir na leitura, relatou a equipe na revista. dispositivo. Dois dos autores, incluindo Guntner, são acionistas da Allivion, empresa spin-off da ETH Zurich, que comercializou o dispositivo, denominado Neutron. A ETH Zurich detém a patente da tecnologia.
Pequeno teste
A equipe de pesquisa testou a precisão do dispositivo em 12 voluntários saudáveis. Os participantes foram submetidos a uma variedade de exercícios e intervenções dietéticas destinadas a alterar rápida ou lentamente o metabolismo. As medições de acetona respiratória do detector foram comparadas com leituras obtidas por espectrometria de massa de tempo de voo da reação de transferência de prótons (PTR-MS), uma técnica laboratorial altamente precisa que é considerada o padrão ouro para análise respiratória. O dispositivo portátil mostrou forte concordância com as medidas de PTR-MS, relatam os autores.
