Uma crise da cebola atingiu a França depois de três ondas de calor “enormes” devastarem colheitas em todo o país.
Os agricultores poderão perder milhares de toneladas de vegetais e alguns sectores poderão ver 50% da sua tonelagem anual destruída, à medida que temperaturas de 40 graus Celsius destroem os produtos agrícolas.
Os consumidores são orientados a esperar menos vegetais frescos nas prateleiras dos supermercados.
Cebolas, verduras, saladas, cenouras, alho-poró, chalotas, alho, mirtilos e morangos podem agora enfrentar escassez nas próximas semanas.
A French’s Legumes, um grupo industrial que representa os produtores, alertou que a situação se encaminha para ‘Annas Horriblis’, que significa ‘ano terrível’.
O organismo comercial alertou: “Três ondas de calor massivas em três semanas em França e na Europa: para a produção francesa de vegetais em campo aberto, está a transformar-se num annus horribilis.
«A terceira onda de calor ainda está em curso, mas os dados dos acontecimentos do início de julho são claros – a situação é catastrófica.
‘Para culturas como alface-de-cordeiro, verduras, verduras para salada, cenoura, alho-poró, cebolinha, alho e cebola, as perdas chegam a milhares de toneladas por produto.
Cebolas, verduras, saladas, cenouras, alho-poró, cebolinha e alho podem enfrentar escassez nesta temporada, à medida que o calor extremo em França destrói as colheitas. Foto: Legumes em uma fazenda em Chaponost, leste da França
Os agricultores poderão perder milhares de toneladas de produtos e as prateleiras dos supermercados poderão ficar desprovidas de vegetais frescos.
«Para as produtoras, isto já representa uma perda de dezenas de milhões de euros.»
O grupo acrescentou que as perdas em alguns sectores poderão atingir 50% da tonelagem anual em França.
Em maio, antes da onda de calor atingir o país, esperava-se que a França produzisse 495 mil toneladas de tomate.
Mas, de acordo com a French Vegetables, a produção de tomate caiu pela metade nesta temporada.
Isto tem sido “complicado” pela pressão sobre o abastecimento através dos aeroportos intra-europeus, disse a agência, já que a França não é o único país do continente.
Devido à falta de água, a nova semeadura ou transplante não será possível, a menos que as condições climáticas melhorem nas próximas duas semanas, o que é improvável, afirmou.
A França viu três ondas de calor recordes desde maio, com temperaturas atingindo 44 graus Celsius em algumas partes do país.
Um “efeito de secagem do cabelo” destruiu grandes áreas das colheitas dos agricultores – ar quente e seco – acima das temperaturas das ondas de calor – sugando a humidade das culturas do solo mais rapidamente do que as raízes. Isso significa que a colheita está morrendo.
As temperaturas ultrapassaram os 40ºC em algumas partes do país, provocando grandes incêndios florestais
Esta imagem de satélite tirada em 8 de julho mostra a fumaça de um incêndio florestal perto de Calencas-et-Levas, no sul da França.
A Legumes em França disse que a situação pode ter efeitos “graves” para o emprego e para a economia, à medida que as contratações sazonais se aproximam, à medida que as ameaças de despedimentos temporários e as empresas fecham as suas portas.
A empresa disse: “Os negócios estão fechando e o potencial de produção está sendo perdido hoje e amanhã. Isto é o que acontece com a taxa de autossuficiência; Chega de soberania alimentar.
A escassez nas lojas é esperada no curto prazo, uma vez que as importações não conseguem cobrir a escassez. Está a tomar forma um novo paradigma comercial – definido pela escassez.’
Mas as condições meteorológicas extremas não afetaram apenas a produção de frutas e vegetais. As granjas leiteiras e avícolas também foram afetadas.
A onda de calor já matou 700 mil galinhas em França – e as galinhas sobreviventes põem poucos ou pequenos ovos, ou mesmo nenhum.
‘Nunca tivemos essa experiência. “É algo inédito”, disse o avicultor Frédéric Chartier à França3.
