9 erros que fazem você parecer “comum” em um jantar, de acordo com um ex-mordomo real – incluindo como você segura o garfo e o que você nunca deve dar aos seus anfitriões

Todos nós já tivemos aquele momento em um jantar em que dizemos ou fazemos algo que consideramos perfeitamente razoável, apenas para perceber que outros convidados estão olhando para nós confusos. Desde acordar na hora errada até passar a gafe dos talheres, o menor deslize pode silenciosamente dar a impressão errada.

De acordo com Júlio F. Smith, Um ex-mordomo real que serviu a Rainha Elizabeth II e seu anfitrião Experiência Regal de chá da tarde em Londres, Esses erros são mais comuns do que você pensa. Aqui estão nove coisas que você está fazendo no jantar que farão você parecer despreparado e ofegantemente comum.

Levantar de mãos vazias

Sim, quase sempre é um empurrão de última hora na loja. Mas, de acordo com Smith, trazer um presente ainda é absolutamente essencial, caso contrário você causará imediatamente uma má impressão.

«Hoje parecemos ter perdido a arte de trazer presentes quando convidados para ir à casa de alguém», diz ele, «e muitas vezes voltamos de mãos vazias. No entanto, na maioria das sociedades do mundo seria impensável não trazer nada. Mesmo um pequeno gesto atencioso pode ser maravilhoso.

Dito isto, escolher o presente “certo” é uma arte. “Os presentes podem ser um campo minado em potencial, especialmente se você trouxer algo que não seja do agrado do anfitrião”, explica Smith. ‘Dois valores desgastados são uma garrafa de vinho ou um pequeno buquê de flores.’ E prepare-se para esbanjar. ‘Você não pode trazer uma garrafa barata de bebida’, ele avisa, ‘especialmente se o anfitrião estiver planejando servir algo especial para a noite.’

Quer dar um passo adiante? Reserve uma entrega bem cronometrada. Uma das favoritas de Smith é “mandar flores para casa na tarde anterior à sua chegada”. É uma atitude muito educada – e certifique-se de cobrir um cartão para que seu anfitrião saiba qual convidado teve essa ótima ideia.

Pedindo código wifi

Todos nós sabemos que é falta de educação usar o telefone à mesa – e Smith diz que não importa o quão sorrateiro você pense que está sendo, seu anfitrião sabe muito bem se você está roubando olhares.

“É claro que todo mundo vai dizer que você não usa o telefone enquanto janta como convidado”, diz ele. ‘No entanto, dizer e fazer parecem ser duas coisas diferentes para a maioria das pessoas. Quantas pessoas não colocam o telefone debaixo de um lenço no colo e dão uma espiada maliciosa?

E então Smith fica com uma implicância que diminui instantaneamente o tom. “Outra proibição é pedir WiFi”, revela ele. ‘Uma nova moda que está tomando conta dos restaurantes parece ser a de convidados tirando fotos da comida do jantar e depois, Deus me livre, publicá-la online.’ Gauche

Beber excessivamente

Você deve relaxar e se deliciar em um jantar e, se estiver bebendo, isso geralmente significa alguns copos a mais do que o normal. Mas, como nos lembra Smith: ‘Ninguém quer ser a pessoa lembrada como bêbada na mesa de jantar.’

É mais fácil de transportar quando as bebidas fluem livremente, por isso um pouco de planejamento ajuda. ‘Se você sabe com antecedência que será servido muito vinho, tente não beber no início do dia e tente monitorar as recargas.’

Porque, como todos sabemos, quando as coisas começam a desmoronar, elas ficam feias rapidamente. ‘Um bêbado pode se tornar um chato se achar suas próprias piadas muito engraçadas e um pouco sedutoras’, avisa Smith, ‘que se esforça para lembrar na manhã seguinte o que aconteceu na noite anterior.’ E flertar com o marido do seu anfitrião é uma maneira infalível de nunca ser convidado.

Sente-se cedo demais

Sim, você pode estar com fome. Mas o seu anfitrião anunciando que é hora de sentar “não é uma desculpa para apressar a mesa como Usain Bolt”, diz Smith.

Em vez disso, siga o fluxo da noite. “Você segue os outros convidados de maneira ordenada até a sala de jantar e, uma vez sentado à mesa, espera que lhe digam onde se sentar. Se houver uma mulher ao seu lado, puxe a cadeira e ajude-a e deixe-a sentar primeiro.’

E depois que a comida for servida, não entre imediatamente como se estivesse fazendo greve de fome. “Quando a comida chega, você espera até que outras pessoas comecem a comer”, diz Smith. ‘A única coisa ruim é um convidado que não acompanha os outros clientes e não consegue terminar de comer com todos os outros. Algumas pessoas não têm consciência.

Chegue cedo

A maioria de nós entende que chegar atrasado não é certo. “Todos nós temos amigos e conhecidos que estão sempre voltando”, diz Smith. ‘Mas posso garantir que não existe ‘atraso na moda’ – ou você chega na hora ou não.’

Mas muitas pessoas não percebem que chegar antes do que diz o convite é igualmente problemático. “Se você for convidado para jantar entre 19h30 e 20h”, diz Smith, “o melhor horário para chegar é às 19h40. Não chegamos pontualmente às 19h30, e Deus nos livre de chegarmos mais cedo, pois nossos anfitriões podem não estar prontos para nossa chegada.

Bisbilhotando pela casa

‘Estamos todos curiosos sobre a casa de outras pessoas’, admite Smith, ‘e, quando convidados para jantar, pode parecer o momento perfeito para bisbilhotar a casa enquanto o anfitrião está na cozinha.’

Mas apesar da tentação, a “resposta simples é não”. Você espera pacientemente na sala de recepção onde é apresentado. Por exemplo, se for uma casa recém-adquirida, muitas vezes você poderá fazer um grande tour.

Segurar os talheres incorretamente

Você está mais que convidado a preparar sua refeição com o garfo na mão direita, no conforto da sua casa. Mas, de acordo com Smith, “os padrões parecem estar cada vez mais pobres” em jantares – e essa é uma das maneiras mais rápidas de parecer incompleto.

E outros erros são impossíveis de ignorar. “Algumas pessoas parecem estar cortando pedaços de carne com suas facas, como os assassinos do Expresso do Oriente. Nem colocamos o guardanapo por cima da camisa – não é um babador.

Esqueci de mencionar alergias

Embora seja difícil ter alergias, Smith diz que a casa de alguém “não é um restaurante e, como tal, eles podem esquecer ou simplesmente não perguntar se você tem alguma necessidade alimentar”. É uma boa educação se eles perguntarem, mas se não o fizerem, é sua responsabilidade avisá-los para que possam tomar as providências necessárias.

E desculpe – se você simplesmente não ‘gosta’ de um ingrediente, você tem que engoli-lo. “Não deixe isso óbvio e torça o nariz”, diz Smith. ‘Pense na Inglaterra e faça o possível para comer o que puder.’

Sem saber quando sair

Imagine que é o fim da noite, diz Smith. ‘Todos tiveram uma noite maravilhosa, a comida estava fantástica, os coquetéis e o vinho especialmente bons e todos estavam em boa forma. Agora é hora dos convidados irem embora.

Mas como saber quando parar? ‘Normalmente’, sugere Smith, ‘depois que um dos convidados faz o primeiro movimento para evacuar, isso fará com que outros convidados pensem em fazer rastros.’

“Este não é um convite para se acalmar e pensar em se instalar pelo resto da noite. Todo mundo tem uma casa para onde ir – então vá para a sua casa.’