Cerca de 65% dos adultos americanos relatam beber pelo menos uma bebida açucarada por dia. Uma nova pesquisa do Mass General Brigham Cancer Institute sugere que esse hábito comum pode estar ligado a um maior risco de câncer gástrico.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas que consumiam bebidas açucaradas diariamente tinham maior probabilidade de desenvolver câncer gástrico do que aquelas que raramente as consumiam. No entanto, as bebidas adoçadas artificialmente não foram associadas a um risco aumentado. As descobertas foram publicadas na revista avanço gastro-hep.
Uma análise de longo prazo sobre bebidas açucaradas e câncer
Pesquisas anteriores associaram bebidas açucaradas a um risco maior de câncer colorretal, de mama e de fígado. No entanto, até agora, sabia-se relativamente pouco sobre se estas bebidas também poderiam estar ligadas ao cancro gástrico.
Para investigar, os investigadores examinaram dados de 112.284 participantes inscritos no Nurses’ Health Study e no Health Professionals Follow-up Study. Esses estudos de longo prazo coletaram informações detalhadas sobre a dieta, estilo de vida e saúde dos participantes ao longo de várias décadas. Durante o período de acompanhamento, que durou várias décadas, 278 participantes desenvolveram câncer gástrico.
“Este é o primeiro estudo a demonstrar uma associação entre o consumo de bebidas açucaradas e o câncer gástrico na população dos EUA”, disse o autor sênior Andrew T. Chan, MD, MPH, gastroenterologista e epidemiologista do Mass General Brigham Cancer Institute. “O cancro gástrico é a quinta principal causa de mortes por cancro em todo o mundo, mas sabemos pouco sobre como a dieta pode contribuir para este cancro”.
Bebidas adoçadas por dia associadas a um risco 2,45 vezes maior
Depois de os investigadores ajustarem outros factores que poderiam influenciar o risco de cancro gástrico, encontraram uma diferença significativa entre consumidores frequentes e pouco frequentes.
Os participantes que beberam uma bebida açucarada pelo menos uma vez por dia tiveram 2,45 vezes mais risco de desenvolver câncer gástrico em comparação com os participantes que beberam menos de uma bebida por mês. A associação apareceu tanto em mulheres quanto em homens.
O maior consumo de frutose em geral (a frutose é o principal adoçante nessas bebidas) também foi associado a uma maior incidência de câncer gástrico.
Por exemplo, entre as mulheres incluídas no Nurses’ Health Study, o consumo de mais de uma bebida açucarada por dia foi associado a um risco 3,04 vezes maior de cancro gástrico em comparação com as mulheres que consumiram muito poucas destas bebidas.
O padrão foi diferente para bebidas adoçadas artificialmente. Depois que os pesquisadores levaram em consideração outros fatores potenciais, o maior consumo de bebidas adoçadas artificialmente não foi associado a uma maior incidência de câncer gástrico.
Para o estudo, as bebidas adoçadas com açúcar incluíram bebidas carbonatadas, ponche, limonada e bebidas esportivas. As bebidas adoçadas artificialmente foram definidas como bebidas carbonatadas de baixa caloria.
Pesquisadores investigados H. pylori Infecção
Os pesquisadores também descobriram se Helicobacter pylori (H. pylori) pode ajudar a explicar as descobertas. A infecção por esta bactéria é um fator de risco conhecido para câncer gástrico.
H. pylori O status estava disponível para um subgrupo de 940 participantes. Pouco mais de um terço apresentou evidências de infecção, mas os pesquisadores não encontraram associação entre o consumo de bebidas açucaradas e diabetes. H. pylori Infecção.
Por que as descobertas não provam causa e efeito?
Os investigadores alertaram que o estudo foi observacional, o que significa que poderia identificar associações, mas não poderia estabelecer que as bebidas açucaradas causam diretamente cancro gástrico.
Outros factores também podem contribuir para as taxas mais elevadas de cancro observadas em pessoas que consomem mais bebidas açucaradas. Os pesquisadores também tinham informações limitadas sobre os participantes H. pylori Estado de câncer gástrico e histórico familiar.
Outra limitação foi a população do estudo. Os participantes eram predominantemente brancos, tornando difícil determinar se a associação variava entre grupos raciais e étnicos.
Além disso, o estudo incluiu um grande número de participantes e informações detalhadas sobre saúde, dieta e estilo de vida coletadas ao longo de vários anos. Isso ajudou os pesquisadores a explorar muitos outros fatores de risco potenciais para câncer gástrico.
Mais pesquisas serão necessárias para confirmar os resultados e determinar por que as bebidas adoçadas com açúcar podem estar associadas a um maior risco de câncer gástrico.
Autoria: Além de Chan, os autores do Mass General Brigham incluem Tae-Geun Gwen, Jen Ha, Hansul Kim, Mengsi Du e Mingyang Song.
Financiamento: Este trabalho foi apoiado pelos prêmios R35 CA253185, U01 CA261961, R01CA263776 e Stand Up to Cancer Gastric Cancer Interception Dream Team.
Divulgação: Chan é membro da Pfizer Inc. e atuou como consultor da Boehringer Ingelheim e recebeu apoio financeiro da Freenom Holdings fora do trabalho submetido.
