Os produtores de ovos britânicos criticaram o mais recente conselho do governo sobre surtos de salmonela como “semeando as sementes da dúvida” na mente do público.
A Food Standards Agency (FSA) alertou no sábado que menores de cinco anos, maiores de 65 anos, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido devem evitar comer produtos que possam conter ovos crus ou escorrendo.
Mas não conseguiu dizer ao público que todos os ovos marcados com a marca do leão eram britânicos e “100% seguros”, disse Mark Williams, presidente do Conselho Britânico da Indústria de Ovos.
O principal conselheiro científico da FSA, Ian Yang, disse que os grupos vulneráveis devem evitar ovos crus ou moles.
Mas o que ele não disse foi… e estamos muito zangados com isso… exceto o ovo com o logotipo do leão.
O Conselho Britânico da Indústria de Ovos criticou a FSA por alertar os grupos vulneráveis contra a ingestão de ovos crus ou frios, sem deixar claro se os ovos britânicos que ostentam a marca Lion são seguros.
A sua organização escreveu à FSA “para levantar preocupações sobre a clareza da mensagem que ele transmitiu”, disse ele.
‘Estamos preocupados com o facto de existirem mensagens contraditórias que possam semear dúvidas na mente do público.’
Ele também criticou o governo por não identificar a origem do surto.
Cerca de 40 milhões de ovos são consumidos diariamente no Reino Unido, dos quais quatro milhões são importados.
