Os preços dos alimentos aumentaram 50% em apenas cinco anos.
A análise sugere que o “marco crítico”, que se espera ser alcançado em Novembro, coincidirá com o maior aumento dos preços dos alimentos nos 20 anos anteriores a 2021 – o início da crise do custo de vida.
As condições meteorológicas extremas, impulsionadas pela exposição às alterações climáticas, perturbações no fornecimento global e mercados voláteis de petróleo e gás, colocaram pressões complexas sobre os sistemas alimentares, afirmou o grupo de reflexão da Unidade de Inteligência Energética e Climática (ECIU) no seu relatório.
Os alimentos básicos, incluindo massas, vegetais congelados, chocolate, ovos e carne bovina – todos com aumentos entre 50% e 64% – e o azeite, com um aumento de 113%, registaram os maiores aumentos, reflectindo a sua sensibilidade aos preços do petróleo e do gás e ao custo dos fertilizantes artificiais.
Estas forças aumentaram as contas alimentares das famílias em £ 605, em média, entre 2022 e 2023.
Os choques elétricos são responsáveis por 244 libras disso.
Os preços da manteiga, do leite, da carne bovina, do chocolate e do café aumentaram quatro vezes mais do que outros alimentos e bebidas.
Chris Zaccarini, analista de alimentos e agricultura da ECIU, disse: “As contas de compras deverão aumentar à medida que a guerra de Trump no Médio Oriente aumenta os preços do petróleo e do gás.
Os preços dos alimentos aumentaram 50% em apenas cinco anos.
«Os cientistas prevêem que 2027 será o ano mais quente de que há registo, com as alterações climáticas combinadas com os efeitos do El Niño.
‘Três das piores colheitas já registradas na Inglaterra ocorreram nos últimos cinco anos.’
Anna Taylor, directora executiva da Food Foundation, disse que o aumento de 50% nos preços deixaria “as famílias com rendimentos mais baixos sem ter onde gastar senão comida no prato”.
Ele acrescentou: “Quando isto acontece, as pessoas saltam refeições, as crianças passam fome e as doenças relacionadas com a alimentação aumentam – colocando pressão sobre o NHS.
«A questão que se coloca aos governos não é apenas como responder a esta crise, mas se vamos construir um sistema alimentar suficientemente resiliente para resistir à próxima.»
