As autoridades de segurança alimentar emitiram um aviso urgente sobre o incentivo ansioso nas duas bactérias mortais potenciais encontradas no Salman e na carne vendidas em grandes supermercados no Reino Unido contra antibióticos.
A Agência Padrão de Alimentos (FSA) revelou que, em 2021, a Listeria provou estar contaminada com 56 Salmon Phillets de salmão firme bruto, frio e pré-embalado.
Bug ruim – o que pode matar – geralmente causa febre, doença e diarréia.
A listoriose geralmente não é grave, mas as pessoas com fraca resistência podem ficar gravemente doentes da infecção, exigindo antibióticos.
O Estudar Ele também revelou que, a partir do salmão da amostra, as duas cepas de Listeria eram 2020 e em 2023 houve uma semelhança genética com a infecção humana.
Dados adicionais sugerem que todas as cepas testadas detectadas na amostra de salmão cru mostram uma possível resistência a um desinfetante usado na indústria de alimentos – escândalos de cloreto de benzalconium.
O nível mais baixo de e.coli também foi identificado em 108 filetes de amostra.
Embora a maioria dos Koli E. seja inocente, alguns podem causar diarréia, infecções do trato urinário, pneumonia e até sepse.
Especialistas em segurança alimentar investigam bactérias resistentes a antimicrobia
De acordo com a Agência de Proteção à Saúde do Reino Unido, os sinais de toxinas shiga incluem diarréia grave e náusea nos sintomas de E.Coli
No segundo estudo, os pesquisadores coletaram amostras de 300 galinhas e 300 amostras de carne de varejo frescas da Turquia
A rara deformação da E.Coli (STEC), produtora de toxinas da Shiga, pode causar raro tensão da diarréia-causa síndrome eurmica hemolítica (HS) pode ser a causa de uma condição com risco de vida que causa insuficiência renal.
Ansiosamente, os pesquisadores descobriram que quatro cepas são resistentes à ampicilina – é usada para tratamento como antibióticos comuns, como infecções bacterianas, como E.Coli e listarose.
Essas bactérias se tornaram gradualmente resistentes a antibióticos, resultando em medicamentos usados excessivamente ou usados incorretamente.
As autoridades de saúde continuam o medo de uma era ‘pós-antibiótica’, onde situações gerais e atividades de tratamento se tornam mais graves e perigosas porque os pacientes morrem em bugs previamente tratados.
No entanto, a FSA observou que nenhuma das amostras não possui uma tensão muito resistente, o que significa que a cepa de infecção resistente a antibióticos é muito baixa.
Em outro estudo, os pesquisadores testaram 300 galinhas e amostras de peru para enzimas produtoras de e.coli da Ilha Norte.
Os resultados mostraram que cerca de 12 % das amostras contêm germes que podem quebrar alguns antibióticos, incluindo ampicilina e sefotaxim-são comumente usados para o tratamento da pneumonia-mesmo que ninguém fosse resistente ao tratamento mais recente do resort.
Em resposta à busca, a FSA diz: ‘O risco de alcançar infecções resistentes a antimicobiais através do gerenciamento e uso da carne contaminada no varejo é muito baixa com a prática adequada de manuseio e culinária de alimentos’.
Aqueles que comem alimentos listados desenvolvem uma infecção chamada listarose, que pode causar febre, dor e dor, frio, náusea, doença e diarréia
Este gráfico mostra a morte direta e relacionada combinada de bactérias resistentes a antibióticos pela região global que é prejudicada no novo estudo
As pesquisas ocorrem após o início da Listaria em toda a Europa, associada a um queijo macio fornecido por um fabricante francês.
A França viu o número máximo de casos, o Oficial Europeu de Saúde alerta que duas pessoas morrem após 21 anos estão gravemente doentes que a doença pode se espalhar para o Reino Unido.
A maior parte deste caso aconteceu desde junho deste ano.
A listarose é uma infecção grave que geralmente é causada pela listagem de bactérias monocytogênios.
Não pode produzir contaminados com bactéria ou ser estragado no cheiro, mas ainda causa infecções graves e às vezes graves.
Como tal, o ECDC comeu produção potencialmente contaminada, como queijo, salmão, frango ou peru e os aconselha a entrar em contato com o clínico geral e falar sobre a possível exposição à Listeria.
De acordo com os dados mais recentes do UKHSA, um total de 595 listagens foram relatadas na Inglaterra e no País de Gales em 2021.
Cerca de 20 mortes foram registradas em casos de não gravidez, dos quais 9 foram registrados como a causa do certificado de óbito da morte.
Na Inglaterra, Londres tem o mais alto nível de infecção.
Um total de sete surtos foram investigados com uma onda nacional associada a fumar peixe, chocolate e mouse de morango e sanduíche pré-embalado.
Enquanto isso, nos Estados Unidos, os centros de controle e prevenção de doenças assumem que cerca de 1,66 pessoas recebem listose todos os anos.
