O proprietário de um restaurante em Sydney respondeu a uma crítica hostil de uma estrela deixada no Google.
Nahji Chu, dono do popular restaurante Lady Chu em Potts Point, costuma dar respostas implacáveis a clientes insatisfeitos.
Uma de suas trocas mais memoráveis aconteceu no Dia dos Namorados, quando um cliente alegou que o restaurante havia “arruinado” sua noite inteira.
O cliente deixa ao restaurante uma avaliação de uma estrela, o que levou Lady Chu a responder com uma resposta sutil.
“Sua namorada parecia muito chateada”, ele respondeu.
‘Você pode querer se concentrar nisso em vez de no telefone à noite.’
Outra remoção brutal foi feita por um crítico que afirmou que havia “muitos bons restaurantes vietnamitas” na área, recomendando outro local por seu “menu menor, comida melhor, serviço gentil e cortês”.
A Sra. Chu respondeu: ‘Este é um empresário vietnamita tentando sabotar sua concorrência?’
Miss Chu (foto) tornou-se conhecida por suas reações a críticas de uma estrela
Em outra resposta, a Sra. Chu agradeceu a um cliente por sua longa crítica com uma piada particularmente rude.
‘Obrigado pela sua tese de revisão de 1000 palavras. Agradeço o compromisso. A maioria das pessoas faz isso mais quando solicita um visto ou se divorcia do marido”, escreveu ela.
A Sra. Chu se tornou uma figura conhecida na cena gastronômica de Sydney graças, em parte, às suas respostas brutais.
O restaurante abriu em 2019 como um local para levar antes de se expandir para um destino de refeições com mesa em 2021. Agora se estende até a Roslyn Street.
Miss Chu veio para a Austrália como refugiada vietnamita aos oito anos de idade e trabalhou na indústria hoteleira durante duas décadas.
Ele apareceu Defensor de Betuta podcast, onde ele explicou como sua reação contundente começou.
‘Recebo mais avaliações de uma estrela do que avaliações de cinco estrelaso Decidi devolvê-lo’, disse ela.
Outro cliente lançou um longo ataque ao dono do restaurante, escrevendo: “É muito surpreendente que uma pessoa irritada, amarga e amarga trabalhe numa função de relações públicas”.
O restaurante vietnamita está localizado em Potts Point, nos arredores do CBD de Sydney
A Sra. Chu respondeu rapidamente.
‘Quem é você?? haha”, ela respondeu.
‘Você obviamente não esteve aqui nem sabe o quão gentil e generoso o proprietário é.’
Com o tempo, Chu se tornou uma figura bem conhecida no cenário gastronômico de Sydney, graças, em parte, à sua resposta imperturbável.
Lady Chu abriu como um local para levar em 2019 antes de se expandir para um destino de refeições em 2021. Agora se estende até Roslyn Street.
Miss Chu veio para a Austrália como refugiada vietnamita aos oito anos de idade e trabalhou na indústria hoteleira durante duas décadas.
Recentemente, ele apareceu Defensor de Betuta podcast, onde ele explicou como sua reação contundente começou.
“Recebi mais críticas de uma estrela do que de cinco estrelas, então decidi devolvê-lo”, disse ela.
O proprietário cansou-se das constantes reclamações dos clientes e decidiu revidar com respostas rudes
Chu, que se mudou para a Austrália como refugiada vietnamita, é proprietária de restaurantes vietnamitas há duas décadas, tendo Lady Chu inaugurado em 2019.
Ms Chu disse que o restaurante (foto) estava “lotado todas as noites”.
Ele disse ao podcast que a reação rapidamente se tornou viral e até rendeu ao restaurante uma recomendação na revista Qantas como um destino obrigatório.
Desde então, Chu continuou a responder aos clientes que deixaram comentários contundentes sobre seu restaurante.
Apesar da avaliação de uma estrela, Lady Chu ainda tem em média quatro estrelas no Google.
Chu agora credita as avaliações, juntamente com a comida e a equipe, como uma das razões pelas quais as pessoas continuam a visitar o restaurante.
‘Nós limpamos todas as noites. E quero dizer, olha, é a comida e a equipe que falam por si”, disse ele.
‘Mas ouso dizer que as pessoas agora estão procurando avaliações de uma estrela.’
