Namorados do ensino médio descreveram sua alegria depois de reservar um salão de dança no Wyoming, onde tiveram seu primeiro encontro.
Trinity e Trevor Thatcher nunca se conheceram desde sua primeira dança no Laramie’s Cowboy Saloon and Dance Hall e agora estão de volta ao bar como proprietários.
‘É mágico’, disse Trinity Diário do Estado do Cowboy.
“Ainda ficamos ofegantes toda vez que entramos pela porta. Há noites em que fechamos o bar, olhamos em volta chocados porque é realmente nosso e ainda não conseguimos acreditar.
A dupla se conheceu no colégio, mas o primeiro encontro na faculdade foi dançar uma noite para maiores de 18 anos no bar que eles agora possuem.
“Então tivemos nosso primeiro encontro e dançamos a noite toda”, lembra Trinity. ‘Foi maravilhoso e nunca mais nos separamos depois disso.’
Trinity e Trevor se casaram aos 20 anos e agora têm dois filhos adultos, uma filha que trabalha em um bar e um filho que ajuda o casal em TI.
“Ficamos horrorizados com o que levamos”, disse Trinity. ‘Mas tem sido tudo incrível.’
Trinity e Trevor Thatcher retornam ao Cowboy Saloon and Dance Hall em Laramie, Wyoming, após seu primeiro encontro anos atrás, mas desta vez como proprietários de bar.
Quando o Cowboy Saloon e o Dance Hall foram colocados à venda, Trinity disse que eles ‘entraram e tentaram’.
Bares na mesma área disseram ao casal que suas vendas caíram até 40%.
Quando o Cowboy Saloon e o Dance Hall foram colocados à venda, Trinity disse que eles ‘entraram e tentaram’.
“Aconteceu tão rápido e ainda não consigo acreditar que somos nós. É simplesmente maravilhoso, a coisa mais mágica de se fazer parte. O apoio que recebemos tem sido incrível.’
O caminho não foi fácil e o sucesso não foi garantido. Em sua vizinhança, o Outlaw Saloon em Cheyenne e o Sundance em Fort Collins fecharam em meio à queda nas vendas.
De lá, porém, os vaqueiros trouxeram alguns equipamentos e também seus clientes.
“Ainda estamos tristes com o encerramento dessas coisas”, disse Trinity ao canal. ‘Preferiríamos vê-los ainda de pé, mas espero que todos entendam como é importante apoiar os locais. Sem esse apoio, posso ver como seria fácil fechar as portas.’
Porém, sua fé foi recompensada e o salão se mostrou extremamente popular desde que assumiram o controle, com um evento recente na noite de quarta-feira chegando às 21h30.
Trinity lembrou: ‘Um deve ir antes que outro chegue.
Os esforços para enfrentar as mudanças climáticas incluem a redução do menu aos itens mais vendidos, a incorporação do serviço de catering, bem como o foco em eventos de networking, casamentos, reuniões comunitárias e angariação de fundos.
O casal comprou o salão porque outros lugares da região estavam passando por dificuldades
O salão se tornou extremamente popular desde que o casal assumiu, com um evento recente na noite de quarta-feira chegando às 21h30.
‘A fila contorna a estrada, até a pista. Foi puro caos, da melhor maneira possível.’
Embora a dupla tivesse um histórico de trabalho no setor imobiliário e hoteleiro, o cenário dos bares estava fora de seu alcance e sua nova aventura se mostrou desafiadora, com o índice de consumo de bebidas alcoólicas diminuindo.
“Quero dizer, nós realmente não bebemos”, ele continuou.
“E conhecemos negócios e conhecemos imóveis. Mas, mais uma vez, simplesmente não sabíamos. Portanto, o último ano e meio foi uma grande curva de aprendizagem.’
Parte da sua luta tem a ver com a rápida mudança da cultura do consumo de álcool, especialmente entre o público mais jovem.
Alguns de seus itens mais vendidos estão agora entre suas ofertas não alcoólicas.
“Surpreendentemente, NA Corona e NA Ultra vendem tão bem”, disse Trinity. ‘Provavelmente vendemos mais Coronas NA do que Coronas normais.’
O casal adicionou uma máquina de venda automática de bebidas não alcoólicas e começou a servir mocktails, que Trinity disse que já estavam vendendo “muito bem”.
Trinity e Trevor se casaram aos 20 anos e tiveram dois filhos, uma filha que trabalha em um bar e um filho que ajuda o casal em informática.
Trinity acredita que conectar-se pessoalmente ainda é uma experiência imbatível. ‘Quarta-feira é nossa noite favorita. Foi onde nos conhecemos, então essa coisa nunca vai desaparecer. Temos que mantê-lo para sempre’, disse ele
Os dois se conheceram no colégio, mas o primeiro encontro na faculdade foi dançar no bar que eles dividem agora. “Então tivemos nosso primeiro encontro e dançamos a noite toda”, lembra Trinity. ‘Foi ótimo, e não éramos tão diferentes depois disso’
Mesmo em lugares que sobrevivem ao clima difícil, as vendas caíram até 40%, disse Trinity ao Cowboy State Daily.
“Nós sabíamos disso, mas foi bom ouvir isso de outros proprietários de bares e falar sobre ser criativo com mocktails e dar classe a eles”, disse ele.
Os esforços para lidar com as mudanças climáticas incluem a redução do menu aos itens mais vendidos, a incorporação do serviço de catering, bem como a realização de eventos de networking, casamentos, reuniões comunitárias e angariação de fundos, informou o veículo.
No longo prazo, o casal espera realizar mais eventos de música ao vivo e ampliar o palco para apresentações maiores.
“Adoro o aspecto da hospitalidade”, acrescentou Trinity. ‘Então, para mim, essa é a parte que eu amo. Obviamente, também adoro música ao vivo. Essa é toda a razão. Trevor e eu realmente amamos música, sempre amamos.’
Trinity acredita que conectar-se pessoalmente ainda é uma experiência imbatível e diz: ‘As quartas-feiras são nossa noite favorita. Foi onde nos conhecemos, então essa coisa nunca vai desaparecer. Temos que mantê-lo para sempre.
