O custo cada vez maior das compras semanais tornou-se uma realidade indesejável para as famílias.
Mas talvez os compradores devessem estudar as suas receitas com mais cuidado – já que foi revelado que os supermercados estão a cobrar mais pelas cebolinhas do que pelo valor em prata.
As lojas estão vendendo potes de cebolinha seca por £ 2.000 o quilo – quase 50% mais alto que o preço da prata, que hoje era negociada a £ 1.415 o quilo.
1g de cebolinha seca Schwartz custa atualmente £ 2 nos principais supermercados, incluindo Morrisons, Tesco e Asda.
E no próprio site de Schwartz, o mesmo produto custa ainda mais £ 2,15 – o equivalente a £ 2.150 por quilograma. A empresa até incentiva os chefs a “gastar liberalmente”, apesar dos custos exorbitantes.
Custando £ 2.000 o quilo, uma receita que pede três colheres de sopa exigiria cerca de £ 18, já que cada uma contém cerca de 3g da erva seca.
Em comparação, cebolinhas frescas podem ser compradas na Asda, Morrisons e Tesco por £ 24 a £ 30 o quilo. Todos os três vendem pacotes de 20g a 25g de ervas frescas por cerca de 60 centavos. Eles também armazenam sua própria marca de cebolinhas secas a um preço relativamente moderado de cerca de £ 300 o quilo.
Um pote de 1g de cebolinha seca Schwartz custa atualmente £ 2 nos principais supermercados, incluindo Morrisons, Tesco e Asda (foto em Morrisons)
Kiev estava acima da prata, que era negociada a £ 1.400 por quilo em 21 de julho.
Especialistas em consumo dizem que o preço de marcas como a Schwartz é uma forma de “preço esperado”, com os compradores esperando pagar cerca de 1 ou 2 libras por um pote de ervas, dependendo se o preço é muito superior ao custo de produção ou de outros produtos similares.
O especialista em direitos do consumidor Martin James disse: “O mistério dos preços dos supermercados pode confundir milhões de pessoas enquanto vagam pelos corredores. Mas quando você abre a embalagem e olha o preço da matéria-prima, os resultados podem ser chocantes.
‘Sem dúvida, os fabricantes dirão que os custos da garrafa, o cultivo e o transporte aumentam o preço final de £ 2 para £ 2,15. Mas à medida que aprendemos mais sobre o que realmente custa produzir os nossos alimentos, as pessoas estão cada vez mais conscientes – e preocupadas – com os preços excessivos flagrantes.’
A especialista em finanças pessoais e de consumo, Sue Hayward, diz que os compradores podem economizar comprando ervas frescas ou a marca própria do supermercado.
Ele ressalta que estão disponíveis alternativas muito mais baratas, como 66 centavos por 18g de ervas secas mistas na linha Just Essentials da Asda – apenas 0,3% do custo por quilo da cebolinha seca de Schwartz.
“Abastecer os armários da cozinha com algumas ervas secas pode ser caro, especialmente quando você olha o preço por quilograma unitário. Se você comprar marcas como Schwartz em alguns supermercados, pode custar £ 2.000 por kg para cebolinhas secas”, acrescenta.
‘As ervas podem parecer uma compra de luxo no atual clima de falta de dinheiro, mas as ervas frescas podem ser baratas, embora não durem tanto e seja necessário fazer economias mudando para a versão do próprio supermercado.’
Em comparação, cebolinhas frescas podem ser compradas na Asda, Morrisons e Tesco por £ 24 a £ 30 o quilo.
Um pequeno pote de salsa custa £ 666 por kg, de acordo com o The Mail on Sunday desta semana.
O MoS concentrou-se na Tisco, a maior cadeia de supermercados do Reino Unido, para comparar os preços cobrados aos compradores num supermercado por dia, mas o cenário é semelhante em outras cadeias.
Descobriu-se um pequeno pote de salsa seca feita por Schwartz, custando 3g – ou £ 666,67 por kg.
Isto é mais de cinco vezes o preço do caviar de salmão rosa de Lemberg, que custa £ 129 por kg, mas a erva seca muito comum pode ser comprada em atacadistas do Reino Unido por apenas £ 7 por kg.
E o chá noturno orgânico de camomila e lavanda da Pukka – feito principalmente de flores de camomila – custa £ 4,75 por 20 sacos ou £ 237,50 por kg. Mas um quilo de trufas frescas de verão do revendedor premium Laumont custa £ 158.
