Uma investigação secreta revelou condições “sujas” e “desumanas” nos mercados de animais vivos de Nova Iorque, pode revelar o Daily Mail.
A organização sem fins lucrativos Animal Outlook usou câmeras escondidas para revelar condições de revirar o estômago em cinco mercados em Long Island e na cidade de Nova York – depois que os registros da cidade mostram mais de 2.000 violações de saneamento em estabelecimentos semelhantes nos últimos quatro anos.
Especialistas alertaram que, além da crueldade chocante, as condições representavam um risco preocupante para a saúde pública, apontando para a paralisação do mercado em todo o estado durante cinco dias após um surto de gripe aviária no ano passado.
Ben Williamson, chefe do Animal Outlook, disse que as evidências de “crueldade rotineira contra os animais e riscos para a saúde pública” eram “esmagadoras e inegáveis” e apelou ao presidente da cidade, Zohran Mamdani, para “proteger tanto os animais como a saúde pública encerrando estas operações imediatamente”.
Imagens secretas dentro do mercado mostraram galinhas, patos, pombos, coelhos, ovelhas e cabras amontoados em gaiolas de metal, que os trabalhadores abateram no local quando um cliente comprou uma.
Num mercado, galinhas stressadas estavam confinadas em pequenas gaiolas de arame com as penas arrancadas e sem espaço suficiente para se movimentarem. Alguns aparentemente tremiam de umidade.
Os trabalhadores foram filmados jogando as aves em carrinhos de compras antes de levá-las ao matadouro.
Imagens de câmeras escondidas nos fundos de um mercado mostram um pássaro, atordoado por engano, tremendo após ter a garganta cortada.
Imagens secretas do Live Poultry Market do Brooklyn mostraram galinhas, patos e outros animais amontoados em gaiolas superlotadas, muitos incapazes de abrir as asas.
No interior, várias espécies estavam confinadas em locais próximos, uma configuração que os especialistas alertam que poderia espalhar doenças
Os trabalhadores manuseiam as aves de maneira grosseira e as empilham nos carros antes do abate
Outro foi encontrado vagando pela sala suja depois de escapar da jaula.
A Animal Outlook pediu aos cinco mercados que permanecessem anónimos por medo de represálias dos proprietários pela sua divulgação.
Mas 152 mercados vivos foram nomeados publicamente num relatório de inspeção sanitária de 1.112 páginas do Departamento de Agricultura e Mercados de Nova Iorque, que identificou 2.374 violações entre 2022 e 2025.
De acordo com relatórios obtidos pela Humane Society de Nova York, havia infestações de ratos, enxames de moscas, gaiolas sujas e pilhas de fezes embaixo delas, coágulos de sangue no chão, ralos entupidos e equipamentos enferrujados e sujos – alguns até feitos a esmo com cones de trânsito.
A investigação secreta do Animal Outlook encontrou múltiplas raças de galinhas, patos, coelhos e outras raças de criação, alojadas em locais próximos, condições perfeitas para a transmissão de doenças, dizem os especialistas.
Uma reclamação de 2023 às autoridades estaduais sobre o Bismillah Halal Live Poultry, um mercado de animais vivos em Woodside, alegou que “vísceras de frango e outras partes de frango” que deveriam ser lavadas no ralo, foram, em vez disso, “acumuladas na frente do matadouro” misturadas com excrementos de rato.
A denúncia diz: “A carne de aves é deixada ao sol quente, colocando-se caixas diretamente sobre a água suja em frente ao matadouro”.
Uma inspeção encontrou “água parada não drenada e leve acúmulo de penas de pássaros” e “acúmulo excessivo de água causado por ralos misturados com penas e vísceras de pássaros”.
John DiLeonardo, antropólogo e chefe da organização sem fins lucrativos Humane Long Island, resgatou pessoalmente dezenas de galinhas, patos, perus, coelhos, codornizes e perdizes de mercados de animais vivos na cidade de Nova Iorque.
Muitos animais como estes perus sofrem de ossos quebrados, feridas necróticas infectadas e doenças respiratórias graves, disse ele.
Animais de grande porte, como ovelhas e cabras, são mantidos em locais fechados antes de serem abatidos no local no momento da compra.
Outra empresa, a HK Live Poultry, no Brooklyn, teve 29 violações de saneamento em apenas uma inspeção em 11 de março de 2025, por questões como animais vivos famintos, operação sem licença de abate e infestação de pragas.
Um inspetor encontrou de 25 a 50 excrementos de rato na sala da caldeira, mais no segundo andar, baratas mortas dentro da saboneteira na sala de evacuação e um gato vagando pelo segundo andar.
Em 5 de janeiro de 2024, a Inspeção de Aves Vivas da Casa Blanca, no Bronx, citou trabalhadores por usarem cones de trânsito como dispositivos para remover sangue de aves.
Os inspectores regressaram ano após ano e encontraram graves problemas sanitários em alguns mercados.
Trabalhadores do Mercado de Peixes e Aves do Bronx, na Terceira Avenida, durante uma ‘reinspeção’ de 2023, encontraram uma faca suja e ensanguentada espalhada, enxames de moscas e fezes empilhadas no chão sob a gaiola.
Outra inspeção em outubro de 2025 ainda encontrou uma serra enferrujada, “um acúmulo moderado de excrementos de pássaros” e “muita água e sangue no fundo da gaiola”.
John Di Leonardo, antropólogo e chefe da organização sem fins lucrativos Humane Long Island, disse ao Daily Mail que as terríveis condições também representam uma séria ameaça à vida humana.
Pelo menos oito surtos de gripe aviária altamente patogênica ocorreram em mercados de abate de animais vivos na cidade de Nova York no mês passado, disse Di Leonardo.
A HK Live Poultry do Brooklyn teve 29 violações de saneamento em apenas uma inspeção em 11 de março de 2025, por violações como animais vivos famintos, operação sem licença de abate e infestação de pragas, pode revelar o Daily Mail.
Outro relatório de saneamento de Outubro de 2025 mostrou que o Mercado de Peixe e Aves do Bronx, na Terceira Avenida, apresentava deficiências graves e gerais, incluindo “uma acumulação moderada de excrementos de pássaros debaixo das gaiolas” e “muita água e buracos de sangue”.
Câmeras ocultas capturam o movimento das aves vivas no contêiner cada vez menor, momentos antes de os trabalhadores as matarem
“Essas fazendas industriais que abastecem os mercados vivos são como placas de Petri para doenças mortais. Eles estão evoluindo rapidamente e depois os levamos para as cidades mais populosas do mundo.’
A governadora de Nova York, Cathy Hochul, anunciou uma paralisação de cinco dias dos mercados de animais vivos do estado em fevereiro do ano passado, depois que sete casos de gripe aviária foram detectados em lojas no Queens, no Bronx e no Brooklyn.
Os mercados foram obrigados a descartar ou vender todo o seu estoque no prazo de três dias – antes da limpeza e desinfecção – uma falha criticada por alguns especialistas em saúde na época.
Em 2022, o vírus H5N1 infectou mais de 156 milhões de aves nos Estados Unidos, New York Times Foi relatado no ano passado, com receios crescentes entre os cientistas de que pudesse desenvolver a capacidade de saltar para os humanos.
Di Leonardo diz que resgatou pessoalmente dezenas de galinhas, patos, perus, coelhos, codornas e faisões de mercados de animais vivos na cidade de Nova York.
“As aves que resgatamos do mercado vivo estão entre os nossos animais mais traumatizados”, disse ele.
“Muitos vêm com ossos quebrados, feridas necróticas infectadas e doenças respiratórias graves.
“A maioria teve os lábios e os dedos dos pés cortados.
A filmagem mostrou sinais de estresse entre as galinhas enquanto elas se cutucavam no meio da multidão
Sangue, penas e resíduos foram vistos acumulando-se no chão da sala dos fundos, cercada por gaiolas sujas.
Os mercados foram citados por infestação de vermes e más práticas de saneamento
“Momentos antes de resgatá-los, esses mesmos pássaros – alguns mal conseguiam ficar de pé – ainda estavam à venda.
‘O que vemos através do resgate é apenas um pequeno vislumbre do que acontece todos os dias por trás das portas deste mercado.’
Os investigadores disfarçados do Animal Outlook disseram que em alguns dos mercados que visitaram, as aves foram deixadas sem acesso a comida ou água, forçadas a ficar de pé no chão das gaiolas de arame que batiam nos seus pés e inibiam o comportamento natural, e bicavam-se umas às outras, sinais de forte stress.
Ben Williamson, diretor executivo da instituição de caridade, disse: “Esses mercados de animais vivos são rotineiramente locais de crueldade contra os animais e de riscos à saúde pública que estiveram escondidos à vista de todos por muito tempo”.
“Apesar de centenas de violações documentadas por parte dos inspetores estaduais, nada mudou.
‘O prefeito Mamdani tem autoridade e responsabilidade de cessar imediatamente essas operações para proteger a saúde animal e pública.’
