Os chefes do conselho substituíram a alimentação escolar saudável por refeições exclusivamente vegetarianas, provocando uma reação violenta.
Os alunos do ensino primário regressaram às salas de aula das Shetland apenas para encontrarem pratos favoritos, como tarte de bife e frango assado, dando lugar à lasanha arco-íris e à massa de milho e peru.
Outras opções sem carne no cardápio incluem lentilhas com arroz basmati salpicado e asas de couve-flor de búfalo.
Mas a medida gerou dezenas de reclamações, incluindo mais de 40 comunicações formais de pais furiosos.
Alertaram que as crianças não procurariam alternativas vegetarianas aos alimentos a que estão habituadas, o que provocaria mais desperdício.
A mãe Rebecca Webb disse: ‘O almoço estará embalado para meus dois meninos neste semestre.’
Louisa Newlands disse que os funcionários da cantina devem estar zangados porque as crianças não querem comer mais do que cozinham.
Ele disse: ‘Está muito longe do que eles têm em casa.
‘Volte aos alimentos que comíamos quando crianças e, pelo amor de Deus, deixe-os comer um belo pudim. Isso não vai matá-los.
Novas opções de cardápio para escolas primárias em Shetland suscitaram preocupação em alguns pais
Davy Porter, que estava entre os que reclamaram da introdução nas redes sociais, disse: ‘Alguém pode me dizer o que são lasanha arco-íris e asas de búfalo com couve-flor e, mais importante, quanto eles ganham para inventar esses nomes?’
Tan Adams também entrou na conversa e disse: ‘A oferta não combina com o gosto do meu filho, então não estou pagando por alimentos que não podem ser consumidos.
‘De 35 jantares possíveis neste período até as férias de outubro, apenas 13 jantares foram reservados pela escola, os restantes 22 almoços. Isso é pobre.
Alguns pais defenderam o cardápio, mas ele também inclui opções como goujan de frango, pizza de queijo e curry de frango.
The Isles serve mais de 2.000 almoços por dia em suas escolas infantis, primárias e secundárias, todas em conformidade com as regulamentações do governo escocês.
As autoridades locais dizem aos pais que, embora os valores nutricionais sejam uma consideração primordial no planeamento das refeições, a sua popularidade também é tida em conta.
As crianças do primeiro ao quinto ano recebem refeições gratuitamente, mas os pais das crianças do P6 e P7 pagam £ 2,60.
Um porta-voz do Conselho das Ilhas Shetland disse: “Essas opções de cardápio atendem aos padrões nutricionais acordados nacionalmente e proporcionam aos alunos um cardápio diário variado e acessível.
“Nosso objetivo é incentivar hábitos alimentares saudáveis para as crianças com uma mistura equilibrada de ingredientes e escolhas alimentares.
‘As opções de menu oferecidas incluem alguns pratos tradicionais, bem como alguns pratos novos, refletindo tendências dietéticas mais amplas.
‘Iremos considerar qualquer feedback recebido e monitorar a implementação deste menu nos próximos meses.’
O conselho também disse que a lasanha arco-íris se refere aos vegetais coloridos que contém, e as asas de búfalo com couve-flor eram uma escolha popular em restaurantes comerciais.
