Uma loja de refeições de 100 libras há seis anos custa agora pouco menos de 140 libras, uma vez que as ondas de calor e os impostos sobre a energia pressionam os preços dos alimentos no futuro, alertaram os fabricantes.
E a Federação de Alimentos e Bebidas (FDF) afirmou que condições meteorológicas extremas e a guerra no Irão ameaçariam o abastecimento de alimentos, enquanto os produtores enfrentavam o aumento dos custos fiscais e regulamentares.
Eles estimam que os preços nas mesmas lojas aumentarão mais £ 8,90, ou 6,4 por cento, para £ 147,50 até julho do próximo ano. Inflação.
O preço de uma mercearia de £ 100 aumentou 38,6 por cento, para £ 138,60 em janeiro de 2020, de acordo com dados oficiais.
Isto vem juntar-se à pressão que os fabricantes de alimentos enfrentam na sequência da invasão da Ucrânia pela Rússia em Fevereiro de 2022 e à ameaça de novos conflitos que irão aumentar os preços.
Numa nova previsão, o FDF disse que a inflação dos alimentos atingiria pouco menos de 4% no Natal.
‘Tsunami de regulamentação’: A Federação de Alimentos e Bebidas (FDF) apelou ao governo para aliviar a pressão, uma vez que a inflação alimentar deverá atingir cerca de 4% até ao final de 2026.
Este valor é significativamente inferior aos alarmantes 9% previstos no final do ano, em Abril, quando alertou para o impacto da guerra no Médio Oriente.
Mas disse que o ritmo dos aumentos de preços permanecerá rígido durante o próximo ano, atingindo um pico de 6,4% em julho e acima de 5% até o próximo Natal.
O grupo industrial, que representa 12 mil produtores, incluindo grandes nomes como Danone, Pladis e McVitie’s, apelou ao governo para dar alguma margem de manobra às empresas e facilitar o ritmo das mudanças regulamentares.
A executiva-chefe da FDF, Karen Bates, disse: “O governo precisa priorizar e assumir o controle. Nos últimos cinco anos tivemos um tsunami de regulamentação neste sector. Quanto mais se acumular no sector, mais aumentará esta pressão sobre os custos.’
O grupo disse que as mudanças regulatórias e fiscais custaram ao setor £ 2 bilhões extras no ano passado.
Apontou mudanças, incluindo novas reformas na reciclagem e nas embalagens, restrições à publicidade de alimentos não saudáveis e contribuições mais elevadas dos empregadores para a Segurança Nacional.
Os produtores de alimentos também querem ser incluídos num esquema governamental para subsidiar as indústrias com utilização intensiva de energia nos seus custos de serviços públicos, que é actualmente aplicado a sectores como os químicos e os fabricantes de automóveis.
A FDF disse que a seca no Reino Unido pode significar a pior colheita de trigo já registrada.
Os criadores de gado britânicos também foram afetados pela falta de pasto, o que significou que tiveram de usar as reservas de inverno para alimentar os seus animais, enquanto o fornecimento de leite caiu porque os animais consideraram o clima quente estressante e a falta de chuva poderia danificar as raízes, disse o grupo.
A nível mundial, um evento climático “Super El Niño” poderia exercer pressão sobre a oferta e o consumo de arroz, trigo, açúcar, cacau e café.
A Organização Meteorológica Mundial (OMM) alertou que os efeitos desta mudança extrema nos padrões climáticos podem durar pelo menos até fevereiro de 2027.
Bates acrescentou: “Os fabricantes de alimentos e bebidas mantiveram os preços dos alimentos tão baixos quanto possível durante o choque energético desde o encerramento do Estreito de Ormuz, mas não podem fazê-lo indefinidamente.
«Os custos elevados contínuos de energia, fornecimentos e embalagens devido ao calor extremo deste verão significarão que os preços dos alimentos aumentarão este ano e acreditamos que este aumento continuará em 2027.
«Como o primeiro-ministro reconheceu, as famílias precisam de algum espaço para respirar. Enfrentar o custo crescente da produção alimentar ajudará a reduzir o custo de vida, bem como dará às empresas a confiança necessária para investir num sistema alimentar resiliente.’
Isso ocorre num momento em que os supermercados estão envolvidos em anos de guerras de preços para competir por participação de mercado. A inflação alimentar subiu para 2,8 por cento em Agosto, face a 2,2 por cento em Julho.
O apelo da FDF por ajuda governamental segue-se aos grandes chefes dos supermercados que acusaram os ministros de aumentarem as contas de energia no início deste ano.
Stuart Machin, que dirige a Marks & Spencer, disse que as tarifas governamentais representam agora mais de metade dos custos de energia do retalhista. “Isto não é sustentável para os negócios do Reino Unido”, disse ele.
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