De acordo com uma pesquisa envolvendo a Universidade de Granada (UGR), um programa de jejum intermitente de 12 semanas pode ajudar a manter a perda de peso por pelo menos um ano após o término de uma intervenção estruturada.
Publicado em Nutrição clínicaO estudo acompanhou 99 adultos com sobrepeso ou obesidade. Metade dos participantes eram mulheres. Os pesquisadores descobriram que limitar a ingestão diária de alimentos a oito horas ajudou os participantes a preservar mais a perda de peso do que manter uma janela alimentar de 12 horas ou mais.
Os benefícios do jejum intermitente continuam por um ano
Os pesquisadores testaram o popular método 16:8 de jejum intermitente. Segundo esse método, as pessoas jejuam 16 horas por dia e comem nas oito horas restantes.
O benefício duradouro não dependia de os participantes comerem mais cedo ou mais tarde. Um horário antecipado permite comer entre 9h e 17h, enquanto um horário posterior usa uma janela entre 1h e 21h.
Um ano após o término da intervenção, tanto o grupo de jejum precoce quanto o de jejum tardio mantiveram uma perda de peso significativamente maior do que os participantes que continuaram a comer por 12 horas ou mais por dia. Aqueles agendados para o horário antecipado preservaram maior redução da massa gorda.
Os resultados sugerem que a alimentação com restrição de tempo pode ser prática a curto prazo e pode produzir efeitos que persistem além do programa inicial.
Acompanhamento de peso e composição corporal
apareceu no estudo Nutrição clínicaJornal Oficial da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo. Participaram do estudo cientistas da Universidade de Granada (UGR), do Instituto de Pesquisa Biomédica de Granada (ibs.GRANADA), da Universidade Pública de Navarra e do Centro de Rede de Pesquisa Biomédica (CIBER).
Durante as primeiras 12 semanas, 99 participantes receberam educação sobre como seguir uma dieta mediterrânica. Eles foram então divididos em quatro grupos.
O grupo controle continuou a usar sua janela normal de alimentação diária por 12 horas ou mais. O grupo de jejum precoce seguiu uma janela de oito horas começando antes das 10h. O grupo de jejum tardio usou uma janela de oito horas começando depois das 13h. Os participantes do grupo autosselecionado escolheram seu próprio horário de oito horas.
Os pesquisadores mediram o peso corporal, a massa gorda e a massa livre de gordura antes e depois da intervenção. Eles avaliaram a mesma medida novamente um ano após o término do programa.
O trabalho fez parte de um projeto de pesquisa mais amplo cujos resultados preliminares foram publicados A medicina da natureza. Esses resultados mostram que os participantes que praticaram TRE perderam em média 3-4 kg a mais do que as pessoas que receberam apenas orientações nutricionais, independentemente da janela alimentar.
A mudança de peso permanece após o programa
A pesquisadora do Instituto Conjunto Universitário de Esporte e Saúde (iMUDS) da Universidade de Granada (UGR), Dra. Alba Camacho Cardenosa e pós-doutoranda do ibs.GRANADA no Departamento de Endocrinologia e Nutrição do Hospital Clínico Universitário San Cecilio, é a primeira autora deste estudo.
Ele explica que “Até hoje, embora soubéssemos que o jejum intermitente promovia uma modesta perda de peso no curto prazo, não estava claro se os seus efeitos eram sustentados ao longo do tempo. Ao avaliar os participantes 12 meses após o término da intervenção, demonstramos que as mudanças no peso corporal persistiam”.
Os pesquisadores também apontam evidências de que a rotina pode ser administrável fora de um estudo controlado. Eles destacam que “um resultado muito positivo foi que um em cada três decidiu continuar praticando o jejum intermitente por conta própria durante aquele ano de acompanhamento, sugerindo que é uma prática relativamente fácil de integrar na vida diária”.
Uma abordagem flexível para controle de peso
Pesquisadores do grupo de pesquisa PROFITH CTS-977 da Universidade de Granada (UGR) lideram o estudo por meio do ibs.GRANADA. O professor Jonathan Ruiz dirige o Grupo Ruiz.
O projeto também incluiu colaboradores do Hospital Clínico Universitário San Cecilio, do Hospital Universitário Virgen de las Nieves de Granada, da Universidade Pública de Navarra, do CIBER sobre Obesidade (CIBEROBN) e do CIBER sobre Fragilidade e Envelhecimento Saudável (CIBERFES).
De acordo com a equipa de investigação, mesmo 12 semanas de jejum intermitente podem proporcionar uma opção eficaz a médio prazo para o controlo de peso em adultos com excesso de peso ou obesos.
Como as janelas de alimentação precoce e tardia produzem benefícios duradouros, os pacientes podem escolher o horário que se adapta mais confortavelmente às suas rotinas. Esta flexibilidade pode tornar o procedimento mais fácil de seguir e potencialmente melhorar a sua utilidade no tratamento da obesidade.
Pesquisa sobre saúde metabólica e cardiovascular
O grupo MP20, Biomarcadores de Doenças Metabólicas e Ósseas em ibs.GRANADA, estuda marcadores biológicos e potenciais alvos terapêuticos relacionados a condições metabólicas, ósseas e cardiovasculares.
O grupo combina bioinformática com pesquisa clínica para desenvolver ferramentas de diagnóstico e avaliar possíveis terapias. O seu trabalho inclui a investigação do jejum intermitente como tratamento para a obesidade e problemas de saúde relacionados, estudando se os marcadores ósseos podem ajudar a prever o risco cardiovascular.
Através de sua abordagem interdisciplinar e colaborativa, o grupo visa gerar pesquisas com aplicações clínicas práticas.
