Um novo estudo da UIC sugere que a alimentação com restrição de tempo pode fornecer uma forma segura e potencialmente eficaz de melhorar o controle do açúcar no sangue em adultos com diabetes tipo 1. A pesquisa foi liderada pela professora de cinesiologia e nutrição Christa Varady, pesquisadora de longa data na área de jejum intermitente.
“Este é o primeiro estudo a examinar os efeitos do jejum intermitente em pessoas com diabetes tipo 1, e os resultados são extremamente promissores”, disse Varadi, um dos principais especialistas em jejum intermitente que conduziu alguns dos primeiros estudos em humanos sobre o tema.
Teste de jejum intermitente em diabetes tipo 1
O diabetes tipo 1 é uma condição crônica na qual o corpo produz pouca ou nenhuma insulina, um hormônio necessário para transportar a glicose da corrente sanguínea para as células. Esta condição afeta menos de 1% das pessoas nos EUA
Para o estudo, Vardi recrutou adultos com diabetes tipo 1 classificados como obesos de acordo com o índice de massa corporal dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Varady disse que esta combinação se aplica a cerca de 0,5% da população total dos EUA.
Os pesquisadores inscreveram 32 participantes da área de Chicago e os distribuíram aleatoriamente em um dos três grupos durante seis meses. Um grupo seguiu um horário alimentar com restrição de tempo, consumindo alimentos apenas entre meio-dia e 20h. sem contar calorias. Outro grupo reduziu a ingestão de calorias em 25%, enquanto o grupo de controle não fez alterações no seu comportamento habitual.
Uma janela de alimentação de 8 horas e açúcar no sangue
Após seis meses, o grupo com restrição de tempo apresentou melhores resultados de açúcar no sangue do que o grupo com restrição calórica. A HbA1c, um exame de sangue que reflete a média de açúcar no sangue nos últimos meses, caiu cerca de 0,5% em média no grupo com restrição de tempo.
Os pesquisadores também não encontraram aumento no risco de níveis perigosamente altos ou baixos de açúcar no sangue entre os participantes que seguiram o programa alimentar restrito. A abordagem também não aumentou o risco de cetoacidose diabética, que ocorre quando o corpo não produz insulina suficiente e pode ser fatal.
“Este é o primeiro passo para mostrar que a alimentação com restrição de tempo pode ser uma forma segura e potencialmente eficaz para as pessoas com diabetes tipo 1 controlarem os seus níveis de açúcar no sangue”, disse Varady.
Pesquisadores pedem cautela
Embora as descobertas iniciais sejam animadoras, Vardi enfatizou que o estudo é apenas um passo inicial e não deve ser tomado como motivo para pessoas com diabetes tipo 1 mudarem seus hábitos alimentares sem orientação médica.
“Claro, este é apenas o primeiro passo”, disse ela. “Qualquer pessoa que esteja fazendo mudanças em seus hábitos alimentares, especialmente pessoas com diabetes, deve trabalhar em estreita colaboração com seu endocrinologista ou profissional de saúde para encontrar uma solução que funcione para eles”.
Vardi espera realizar estudos maiores em vários locais de pesquisa para determinar se as descobertas são verdadeiras em uma população mais ampla.
Outros autores da UIC no estudo são Marie-Claire Runchi, Sara Corapi, Vassiliki Pavlou, Sofia Cienfuegos, Shuhao Lin, Mark Ezpeleta, Kelsey Gabel, Lisa Tusing-Humphries, Vanessa M. Oddo, Julian Sanchez, Terry Unterman e Sirimone Reutracul.
Vardi também é um aliado Centro de Câncer da Universidade de Illinois.
