Jantar de homenagem à estrela Michelin
O Plumed Horse em Saratoga Village oferecerá um jantar de homenagem no dia 14 de novembro em homenagem ao chef e escritor francês Jacques Pepin.
Pepin é conhecido por lançar vários restaurantes premiados na França e nos Estados Unidos e por ser autor de vários livros de receitas como chef famoso. O chef Peter Armellino lidera o The Plumed Horse na conquista e manutenção de uma estrela Michelin todos os anos. Ele trabalhará com o chef convidado Jared Gallagher, que se formou em restaurantes em Paris e Londres e ganhou sua própria estrela Michelin.
Eles oferecerão uma recepção com champanhe e aperitivos sazonais antes de seguirem para um jantar de cinco pratos acompanhado de vinhos para homenagear a influência de Pepin no mundo culinário. O jantar combinará técnicas clássicas francesas com a moderna culinária californiana.
Os ingressos custam $ 425 por pessoa https://bit.ly/3Xb54Vf; 15 por cento dos lucros serão doados à Fundação Jacques Pepin para ajudar a avançar a sua missão na educação culinária e formação de mão-de-obra.
O evento de apenas uma noite faz parte da série “90 for 90 Dinner” da fundação e o espaço é limitado a 24 pessoas.
Exibição de filme
O Saratoga Foothill Club exibirá um filme sobre a produção de vinho nas montanhas de Santa Cruz no dia 16 de novembro.
Isso faz parte da série de eventos públicos. Todos os anos, o clube organiza eventos com palestrantes e artistas performáticos renomados locais. Os organizadores apresentarão “Eden”. Um documentário premiado sobre a herança e o artesanato desta arte local, de Christopher McGillvray. Isto será seguido por uma sessão de perguntas e respostas com o diretor e outros convidados especiais.
A exibição será realizada no Saratoga Foothill Club em 20399 Park Place. Para obter mais informações, consulte saratogafoothillclub.org/public-events.
