É uma tradição que remonta a séculos, marcando um ponto chave no calendário cristão e trazendo alegria a gerações de crianças e adultos.
Mas agora parece que o Dia da Panqueca é a última tradição ameaçada, com a maioria dos jovens britânicos admitindo que estão com muito medo ou com preguiça de fazer e virar panquecas eles próprios.
Enquanto muitos de nós nos preparamos para celebrar a terça-feira gorda, um estudo descobriu que três em cada cinco jovens britânicos nunca comeram panquecas.
E um quinto admite que não tem ideia de como construir um do zero.
Quase metade da Geração Z disse não ter certeza por que as panquecas são tradicionalmente consumidas na terça-feira gorda.
Não é apenas a geração mais jovem – muitas pessoas de todas as idades admitem que não se sentem confiantes em fazê-los.
Mais de um terço dos britânicos admitem que queimaram uma panqueca enquanto cozinhavam, enquanto quase um quarto afirma que deixou cair uma panqueca no fogão ou no chão ao tentar virá-la. Como resultado, muitos estão optando por sair totalmente.
De acordo com uma pesquisa com 2.000 britânicos encomendada pela Lyle’s Golden Syrup – um chocante oito em cada dez britânicos disseram que não jogariam uma panqueca na terça-feira gorda deste ano – e planejam prepará-las do zero naquele dia.
Enquanto muitos de nós nos preparamos para celebrar a Terça-Feira Gorda, uma pesquisa descobriu que três em cada cinco jovens britânicos nunca comeram panquecas.
O Dia da Panqueca é celebrado na Grã-Bretanha há centenas de anos, marcando a Terça-Feira Gorda, quando as pessoas são absolvidas dos seus pecados – ou ‘lavadas’ – no último dia do início da Quaresma.
Como muitos desistiram do que eram vistos como alimentos indulgentes nos 40 dias que antecederam a Páscoa, as panquecas eram uma maneira perfeita de usar ovos, manteiga e gordura do armário.
A primeira receita escrita em inglês aparece em um livro de receitas publicado em 1439, e muitas tradições cresceram em torno do festival, com corridas de lançamento de panquecas ainda realizadas em muitas cidades hoje.
Na França, onde é costume consumir alimentos ricos antes da Quaresma, a terça-feira é chamada de Mardi Gras ou ‘Terça-feira Gorda’.
Embora seja improvável que a Geração Z – aqueles nascidos entre 1997 e 2012 – usem uma frigideira, muitos dizem que marcarão a ocasião explorando novas tendências alimentares divertidas.
Três em cada dez planejam se deliciar com guloseimas inspiradas em panquecas, como café com sabor de xarope de panqueca ou sobremesas inspiradas em panquecas, sorvetes e milkshakes em cafés, restaurantes e cafeterias.
Um em cada cinco disse que tentaria receitas populares do TikTok e do Instagram, como panquecas japonesas fofas e mini panquecas de cereais.
