Grandes supermercados foram acusados de jogar fora alimentos perfeitamente bons em vez de doá-los para instituições de caridade – por um órgão de vigilância conhecido como Inspeção de Resíduos Alimentares.
O vingador anônimo filmou dezenas de vídeos nos quais vasculha as lixeiras atrás das filiais do Lidl, Marks and Spencer e Waitrose, desenterrando alimentos descartados que aparentemente ainda são comestíveis.
Em alguns casos, ele alegou ter encontrado latas de comida que foram jogadas fora, apesar de terem prazo de validade no próximo ano, produtos de panificação que deveriam ter sido doados para instituições de caridade – e o que parecia ser uma caixa inteira de vinho branco não diluído.
Seus esforços para expor o suposto desperdício de alimentos por grandes redes conquistaram milhares de fãs no Instagram e no TikTok. Ele revelou seu rosto em alguns vídeos, mas apenas usa seu pseudônimo.
Os vídeos, se verificados, poderão ser profundamente embaraçosos para a cadeia homónima: todos os grandes supermercados britânicos comprometem-se a doar os seus excedentes alimentares não vendidos a instituições de caridade e grupos comunitários.
Muitos vendem suas sobras de produtos frescos com grandes descontos por meio de aplicativos como Olio e Too Good to Go.
Postado sob o nome ‘food_waste_inspector’, o homem não identificado parece ser de Londres e há meses compartilha vídeos de suas inspeções em lixeiras de lojas.
Os supermercados disseram ao Mail que estavam tentando trabalhar com ele para resolver o problema, que foi noticiado pela primeira vez pela revista do setor. a mercearia.
Um vigilante anônimo está criticando os supermercados por jogarem fora alimentos perfeitamente bons (Imagem: Waitrose mince em um vídeo filmado em dezembro)
‘Inspetor de resíduos alimentares’ acusa Lidl de descartar produtos de panificação que promete doar para instituições de caridade no final de cada dia
Em um vídeo, ele vê o que parece ser uma caixa inteira de vinho branco da Nova Zelândia 2024 – cada garrafa ainda lacrada.
Um vídeo compartilhado na semana passada mostra o que parece ser uma caixa completa de vinho Marlborough Sauvignon Blanc 2024, cada garrafa ainda lacrada, no fundo de um M&S, junto com várias garrafas de vinho de gengibre.
— Tudo novo e lacrado, cada um, e uma caixa inteira. Cheio. Desperdício louco da M&S, tanto desperdício todas as noites”, dizia o aviso.
Outros vídeos da M&S mostram pacotes de bacon, pintinhos baratos e caixas de leite sendo jogados no lixo – junto com latas datadas de sardinha e caixas de suco de abacaxi.
Mais tarde, o inspetor de resíduos alimentares descobriu que algumas lojas da M&S tinham trancado os seus caixotes de lixo – e acusou-os de tentarem impedi-lo de expor as suas alegadas práticas de desperdício.
A Marks & Spencer contatou o conservador de alimentos para estabelecer onde os itens não poderiam ser recuperados. Comprometeu-se a garantir que 100 por cento dos alimentos comestíveis “acabariam no prato de uma pessoa” até ao final de 2025 e disse que estava a testar as lojas para garantir que estavam a lidar adequadamente com os excedentes alimentares.
Numa declaração ao Daily Mail, um porta-voz disse: “Está claro que algo correu mal num pequeno número de lojas e estamos actualmente a investigar isso.
«Temos um processo claro de gestão de resíduos alimentares nas nossas lojas. Nossas lojas verificam regularmente os produtos e, onde houver excedente, deverão reduzir os preços para ajudar a vendê-los antes do prazo de validade.
‘Alimentos que ainda não são vendidos e são comestíveis, doamos a grupos comunitários locais através do nosso parceiro Neighbourly. Também podemos dar aos colegas ou surpreender os nossos clientes com guloseimas.’
Vídeos recentes da Waitrose mostram latas de feijão em dia e uma lata cheia de pacotes fechados de carne fresca, incluindo paleta de cordeiro e frango inteiro, com vendas até dezembro de 2027.
A pessoa alerta pergunta: ‘Lata de feijão perfeitamente intacta… sem amassados, sem danos. Por que eles não foram doados?
Ele também acusou a Boots de descartar alimentos e bebidas frescas que poderiam ser doadas ou vendidas a preços reduzidos.
Além da chave de fenda elétrica – um vídeo mostra quais produtos frescos perfeitamente bons são jogados em uma lixeira
Os supermercados disseram ao Daily Mail que estavam investigando algumas das alegações de vingadores não identificados nas redes sociais.
Waitrose disse ao Daily Mail que a carne em questão passou algum tempo no congelador e já não era adequada para consumo humano.
Está a investigar outro vídeo e aponta o seu registo de doação do equivalente a 31 milhões de refeições à FoodShare como prova do seu compromisso em combater o desperdício alimentar.
Um porta-voz da Waitrose disse: “Estabelecemos que os produtos frescos apresentados em um dos dois filmes não eram próprios para consumo humano porque estavam fora do refrigerador há muito tempo e, portanto, foram colhidos para conversão em ração animal ou energia para uso no setor agrícola usando digestão anaeróbica”.
‘Continuamos a investigar o outro filme e gostaríamos de ter a oportunidade de discutir as suas conclusões com o inspector de resíduos alimentares.’
Em outro lugar, ele vasculhou lixeiras nos fundos de uma filial da rede de farmácias Boots, onde, diz ele, encontrou sanduíches que nem sequer estavam marcados como reduzidos à medida que se aproximavam do prazo de validade.
‘Saladas, sanduíches, sobremesas – há tanta coisa, bebidas, datadas de ontem, nenhum adesivo cortado, apenas jogado no lixo’, ele troveja. ‘Pura preguiça.’
Boots foi contatado para comentar.
Mesmo os supermercados baratos não são poupados desta vigilância. Ele fez inúmeras visitas ao Lidl, onde diz que de tudo, desde carne fresca a flores e até mesmo itens “mid-Lidl”, como ferramentas elétricas, foram deixados.
Um vídeo compartilhado no início desta semana mostrou até uma lata cheia de croissants, donuts e doces recém-assados que, de acordo com a política do supermercado, deveriam ter sido doados para uma boa causa.
“Não há nada de errado com eles”, diz ele, segurando uma cesta de tomates frescos. Ele então pegou uma chave de fenda elétrica que começou a trabalhar em conjunto com os controles. ‘Todo trabalho, novinho em folha. Estão jogando coisas fora e não há necessidade.’
O Daily Mail entrou em contato com o Lidl para comentar. Um porta-voz disse a Grocer: “Liddle está investigando vídeos que mostram possíveis problemas de conformidade com nossos procedimentos de desperdício de alimentos em várias de nossas lojas como uma questão de alta prioridade.
‘Estamos gratos ao Food_Waste_Inspector por chamar a atenção para este assunto e estamos a trabalhar em estreita colaboração com a equipa de gestão regional para garantir que todos os colegas estejam informados e conscientes das etapas que precisam de tomar para doar itens excedentes.’
Neighbourly, que trabalha com a M&S e o Lidl para distribuir os excedentes de alimentos, afirma que os vídeos do inspetor de resíduos alimentares representam uma “pequena proporção” de alimentos que não são doados.
Steve Butterworth, seu CEO, disse em comunicado ao Mail: ‘Os vídeos que circulam online representam uma pequena proporção de alimentos que não são doados, e nos esforçamos para apoiar nossa rede para tornar a redistribuição eficiente, onde garantir a saúde e a segurança dos coletores e destinatários é uma prioridade máxima.’
O Daily Mail solicitou uma entrevista com o Inspetor de Resíduos Alimentares.
