Salada de Levantina Brilhante e com ervas, salada de Tabbleh, tudo mais conhecido pela mistura de hortelã, Bulgur, tomate e pepino é amarrado com limão e azeite. No entanto, como todo o grande clássico, ele se presta a mudanças criativas.
Esta versão da queda inesperada está em risco de sabor do original – o tanger, Herbi e refrescante – a consciência. Em vez de tomates e vacas, maçãs verdes nítidas e degraus de aipo, adicionando crocância e um doce delicado que toca lindamente contra limão e BS. O Adamam finamente cortado e o tema verde verde avançam, enquanto as correntes secas fornecem o doce e doce em frente à azeda.
Na base dele, está Bulgur, um grão inteiro que os corações ainda parecem leves. Afinal, ele não precisa ser cozido para um fogão para ele – embebido em água quente e até macio. Casa fresca, salsa, suco de limão e bom azeite, misture tudo com uma gota de óleo e você terá uma salada à base de grãos que são a raiz e completamente a sua.
Apple verde Tableh
Sirva 6-8
Componente
1 ½ xícara de bulgur
1 ½ xícara de água salgada fervente
2 maçãs verdes, cortadas delicadamente
4 hastes Cellari, finamente fatiado
4 cebolas verdes, corte delicado
¾ xícara de adão com casca, finamente cortado
½ xícara de correntes secas
1 bando de salsa fresca, delicadamente cortada
⅓ xícaras cortadas finamente hortelã fresca
¼ xícara de suco de limão fresco
¼ xícaras de azeite
1 colher de chá de sal
Direção
Em uma tigela à prova de calor com um ID, água fervente no buller. Coloque a tampa e sente -se por 20 minutos até que a água esteja completamente absorvida. FLOF com um garfo e separado para esfriar.
Combine a bulgur cozida com todo o restante dos ingredientes. Para se ajustar ao gosto e ao tempero. Sirva a temperatura ambiente, equipada com BS extra.
A nutricionista e escritora de alimentos registrada Laura McLeilly é a autora do “The Berkeley Bowl Cookbook”. Siga -o em @myberkeebol e www.lauramclivey.com.
