Afirmado que elimina rugas, fortalece os músculos e alivia dores nas articulações, o colágeno é amplamente comercializado como uma solução milagrosa para muitos dos efeitos do envelhecimento.
Como resultado, uma série de produtos à base de colágeno, de gomas a pós, inundaram os supermercados.
E a sua popularidade cresceu no mês passado, quando uma revisão de mais de 100 ensaios envolvendo quase 8.000 pacientes descobriu que tomar suplementos de colagénio diariamente durante pelo menos três meses pode melhorar a elasticidade e hidratação da pele – e ajudar com articulações rígidas e dolorosas.
“O colágeno tem benefícios convincentes, especialmente para a pele e a osteoartrite, quando usado de forma consistente ao longo do tempo”, disse Lee Smith, professor de saúde pública na Universidade Anglia Ruskin, coautor da revisão.
O colágeno é produzido pela decomposição da proteína que ingerimos em aminoácidos, que são então decompostos em colágeno por células chamadas fibroblastos.
Em seguida, é utilizado para formar a pele (proporciona elasticidade e firmeza); bem como tendões, músculos e ossos (fornecendo estrutura e suporte).
Após os 25 anos, nosso corpo começa a produzir menos colágeno (existem 28 tipos) e ele é encontrado principalmente na pele, nos ossos e no tecido conjuntivo, por isso pode ser difícil aumentar os níveis apenas com a dieta.
“Na pesquisa, o colágeno é geralmente ingerido em doses que variam de 2,5g a 15g por dia”, diz o professor Smith.
O colágeno é produzido pela decomposição da proteína que ingerimos em aminoácidos, que são então decompostos em colágeno por células chamadas fibroblastos.
‘A dose mais bem estudada é geralmente cerca de 3-5 gramas para benefícios para a pele e cerca de 10 gramas por dia em estudos de dor nas articulações.’
Em comparação, um peito de frango com pele de 200g tem 2-3g, uma pele de filé de salmão de 180g tem 3-5g e uma tigela de caldo de osso (feito cozinhando os ossos por 4-6 horas) tem cerca de 3-6g.
A maioria dos suplementos (que custam entre £25 e £40 por mês) contém colagénio marinho (proveniente de pele e ossos de peixe), que contém mais colagénio tipo I, uma forma associada à firmeza da pele, e colagénio bovino (proveniente de cartilagem e osso bovino), que é geralmente mais rico em tipo II – mais relevante para a saúde das articulações.
Pedimos ao professor Smith e ao Dr. Roshan Rabindran, médico estético e pesquisador coautor da nova revisão, que avaliassem alguns novos produtos de colágeno; Nós então os avaliamos.
Comprimidos de Fiji
Comprimidos efervescentes de colágeno Bioglan Beauty, £ 10,40 por 20, botas.com
Dose Diária: 1 grama
Custo por dia: £ 1,04
Alegar: Com adição de biotina, selênio e vitamina C. Dissolver um comprimido, duas vezes ao dia, em água.
Veredicto do especialista: “A principal questão é a dose: 1g de colagénio marinho por dia é inferior às doses de 3-10g utilizadas na maioria dos estudos”, diz o Professor Smith.
A adição de vitamina C é compreensível, pois ajuda o corpo a produzir colágeno, mas 12mg é baixo – a quantidade recomendada para um adulto é 40mg. A biotina e o selênio não acrescentam muito, apenas 15% das suas necessidades diárias.
‘Os comprimidos Flizzy dependem de ingredientes como carbonato de sódio e adoçantes para torná-los efervescentes e palatáveis, então, para alguns, um pó simples pode ser mais atraente.’ 2/10
o pó
Colágeno de peixe puro de cabra, £ 40 por 210g, chucklinggoat.co.uk
Dose Diária: 10 gramas
Custo por dia: £ 1,90
Alegar: Pó de colágeno de peixe puro ‘hidrolisado’ do bacalhau do Atlântico. Adicione uma colher de 10g à bebida. Sem gosto de peixe.
Veredicto do especialista: “O colagénio hidrolisado já está decomposto em fragmentos peptídicos mais pequenos, os blocos de construção das proteínas, o que pode facilitar a sua digestão – mas não houve investigação suficiente para provar isso”, diz o Dr. Ravindran.
“O colágeno marinho é frequentemente comercializado como sendo melhor absorvido do que o bovino devido ao seu tamanho menor de peptídeo – mas as evidências ainda não mostram isso.
A dose de 10g é uma dose forte e sensível tanto para a pele como para as articulações.
“Mas o principal atrativo deste produto é a sua pureza – não há extras. Mas a £ 3,33 por dia é caro. 7/10
Wild Nutrition, Colágeno 500 Plus, £ 18,10 por 94g, wildnutrition.com
Dose Diária: 3g
Custo por dia: 60p.
Alegar: Colágeno marinho com sílica e vitamina C. O fabricante afirma que sua fórmula usa ‘peptídeos de peso de 500 dalton’ para absorção ideal. Adicione uma colher de 3g à bebida.
Veredicto do especialista: A alegação de 500 daltons – o que significa que os peptídeos são muito pequenos, tão fáceis de absorver – é “biologicamente plausível”, diz o Dr. Ravindran, mas não há provas de que seja “definitivamente melhor do que outros colagénios hidrolisados”.
“A vitamina C ajuda o corpo a produzir colágeno”, acrescenta ela, enquanto a sílica (um composto natural do silício que mantém as fibras de colágeno e o oxigênio juntas) “pode melhorar aspectos da qualidade da pele”.
‘No entanto, com 3 gramas de colágeno por dia, ele fica no limite inferior do que foi pesquisado para benefícios para a pele.’ 5/10
Ancient Nutrition, proteína em pó multicolágeno, sabor limonada de morango, £ 25,99 por 273,6g, healf.com
Dose Diária: 10 gramas
Custo por dia: £ 1,08
Alegar: Apoia os músculos e ossos com ‘dez tipos de colágeno’. Adicione uma colher de 10 gramas à água.
Veredicto do especialista: “Este pó contém colágeno de múltiplas fontes, incluindo bovino, peixe, membranas de ovo e caldo de osso”, diz o professor Smith.
“No entanto, não temos pesquisas sólidas para dizer que uma mistura de colágeno de múltiplas fontes é melhor do que um produto simples e de tipo único.
‘O colágeno é hidrolisado, o que em teoria deveria significar que é melhor absorvido. É um produto decente, de preço médio, com uma boa dose de 10g (e vitamina C), com sabor agradável.’ 8/10
cápsula
Peptídeos de colágeno NaturesPlus com vitamina C, £ 24,95 por 120 cápsulas, naturesplus.co.uk
Dose Diária: 2 gramas
Custo por dia: 83 pág.
Alegar: ‘Fornece todos os 6 principais tipos de colágeno (I, II, III, IV, V e X).’ Tome quatro cápsulas por dia.
Veredicto do especialista: “Atualmente não há evidências fortes de que vários tipos de colágeno por si só melhorem um produto”, diz o Dr. Ravindran. ‘E uma dose de 2g por dia é baixa.
‘Quatro cápsulas por dia é demais para quem tem dificuldade em engolir comprimidos.’ 2/10
líquido
Colágeno líquido de alta resistência Nutrabite, £ 21,99 500ml, nutrabytes.com
Dose diária: Dose de 25 ml por 10 g
Custo por dia: £ 1
Alegar: Bovine Collagen Plus contém 50 mg de ácido hialurônico e biotina, sílica e vitaminas B12 e C.
Veredicto do especialista: “Este líquido dá uma dose sólida de 10g”, diz o professor Smith. ‘Contém colágeno bovino que pode ser rico em colágeno tipo II, que está mais intimamente associado ao suporte articular.
“Mas a ideia é que um tipo de colágeno é claramente melhor para todos do que outro.
A adição de ácido hialurônico é razoável e estudos (doses de 80-200 mg) sugerem que pode melhorar a hidratação da pele.
‘A desvantagem é que é mais processado com adoçantes, sabores e conservantes.’ 7/10
Pronto para beber
Revive Collagen Enhanced Plus – bebida de colágeno marinho hidrolisado, £ 35,69 por 14 sachês, revivecollagen.com
Dose Diária: 10 gramas
Custo por dia: £ 2,55
Alegar: Este pacote pronto para beber contém retinol, queratina e vitaminas B6, C e D.
Veredicto do especialista: «As saquetas são certamente convenientes para viagens e contêm a dose de 10 g de colagénio marinho utilizada em muitos estudos», diz o Dr. Ravindran, «mas há poucas evidências fortes de que a adição de vitaminas e queratina (uma proteína encontrada no cabelo, pele e unhas) faça uma diferença significativa em relação ao colagénio por si só.
“A grande advertência aqui são os 800 microgramas de retinol – ou seja, vitamina A – para apoiar a saúde da pele. Segura para a maioria das pessoas, esta dose deve ser evitada durante a gravidez porque o excesso de vitamina A pode prejudicar o bebê. Por £ 2,55 por dia, também é muito caro. 4/10
a cola
Morango com colágeno bovino Holland & Barrett, 60 por 19,99 libras
Dose Diária: 1 grama
Custo por dia: 67 pág.
Alegar: Com adição de vitamina C. Tomar duas vezes ao dia.
Veredicto do especialista: “O principal problema é a dose: o 1g recomendado por dia de duas gomas (500 mg cada) é muito inferior à quantidade utilizada na maioria dos estudos”, diz o professor Smith.
As gomas são convenientes para quem não gosta de comprimidos, mas o primeiro ingrediente é o xarope de glicose e o açúcar, o que não faz bem aos dentes, ao peso ou à saúde em geral. 0/10
dose de suco
Shot cru de colágeno da Sainsbury, £ 1,50 por 60ml
Dose Diária: 1 grama
Custo por dia: £ 1,50
Alegar: Colágeno bovino misturado com sucos de frutas (melancia, maçã, romã, beterraba, framboesa e gengibre) e adicionado de zinco e vitamina C. Uma dose por dia.
Veredicto do especialista: “Um formato simples e adição de frutas, vitamina C e zinco fazem com que pareça mais uma dose de bem-estar”, diz o professor Smith.
‘Vitamina C e zinco – aditivos sensíveis para a saúde da pele – não mudam o fato de que 1 grama de colágeno é muito pouco.’ 2/10
