O que é o Halloween-I mais do que uma receita de biscoito na tumba? Esta receita de Snecordles veio do túmulo de Annabel Gownson, que atuava em sua comunidade de Willits, Califórnia, que trabalhou por mais de 20 anos na Brookside School e que se ofereceu como voluntária em vários serviços comunitários e agências cívicas.
Ele cresceu em Napa antes de ir para Lake County com a família para administrar um resort na década de 1930. Ele era conhecido por seus biscoitos sneakerdol e por sua aventura, viajou 30 vezes ao Alasca, segundo a arquivista Rosie Grant, que encontrou esta receita e a incluiu em seu novo livro de receitas “Two Die for: um livro de receitas de Gravstone”.
Unabhole
Componente
51/2 xícara de toda intenção
Tarter 4 colheres de chá de creme
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
Resumo de 1 xícara
1 xícara de margarina ou 2 barras de manteiga
3 xícaras mais 6 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
6 colher de chá de canela em pó

Direção
Herde o forno até 375 graus.
Em um recipiente grande, passe a farinha, o creme de tártaro, o bicarbonato e o sal por uma peneira e reserve.
Na batedeira, misture a gordura vegetal, a margarina, 3 xícaras de açúcar e o creme de ovos. Dobre o material até que a farinha esteja queimada. Esprema a farinha em pedaços de 1 a 2 colheres de sopa e enrole em bolas, cada uma com cerca de 2 colheres de sopa.
Em uma tigela separada, misture as 6 colheres de sopa restantes de açúcar e canela e, em seguida, role suavemente as bolas na mistura até ficarem revestidas. Mantenha as bolas de farinha separadas por 5 centímetros de distância na assadeira ininterrupta.
Castanho claro, mas ainda leve ao forno por 8 a 10 minutos até amolecer.
– Cortesia de Rosie Grant, “Tintura para: um livro de receitas com lápides”(Colheita, $ 26)