Alimentos de caloria negativa são grandes notícias nas mídias sociais, os influenciadores admiram suas qualidades como uma maneira rápida de perder peso.
A alegação é que, quando comemos comida – principalmente frutas e vegetais, como adega, pepino, alface, melancia e uvas – digerimos mais calorias do que seus conceitos.
Examinando um grande número de postagens no Instagram ou ingressos, você ficará perdoado para que o humilde aipo seja um queimador de gordura super carregado. Impactos como Jack, o cara de baixa caloria, sugerem lanches no aipo ou sua dieta, basicamente aconselha a basear os mesmos alimentos nacionais para perder peso.
Então, que truque de dieta fofo de comê -los – ou outro mito viral?
Os alimentos de ‘caloria negativa’ são basicamente baixas calorias, alimentos vegetais de alto teor de águas.
A teoria é simples: o uso da energia alimentar digestiva e alguns alimentos são tão baixos em calorias e a fibra é mais alta que seu corpo pode queimar mais do que você come quando se sente realizado.
Por exemplo, o aipo tem apenas seis calorias por caule grande, enquanto meio pepino médio contém cerca de 25 calorias.
Com números baixos, é atraente imaginar que você está de uma maneira fina.
Celry ganhou fama como comida de ‘calorias negativas’ há algum tempo – mas é justificado?
De fato, os livros de dieta são campeões de Celry e pepino como lanches de baixa caloria há décadas.
Então, o que acontecerá com a ciência?
O especialista em obesidade e o professor de endocrinologista Thomas, do Hospital University Hospital, e Warwickshire, o NHS Trust o testou repetidamente e disse ao Daily Mail: ‘Vimos que o aipo era efetivamente uma comida de caloria’.
Ele se lembrou de um experimento para a refeição do canal 4 em 20 de 2016, na qual o apresentador do programa, Matt Tabbot, estava envolvido em uma câmara metabólica de lodo, que certamente registrou o ar saindo e saindo.
Como ele explica: ‘Analisa as camadas de oxigênio e dióxido de carbono – conhecido como calorimetria indireta – podemos calcular sua taxa metabólica antes e depois de comer, quantas calorias foram queimadas para comer uma certa refeição’.
‘Isso ocorre porque, quando comemos alimentos, nossa taxa metabólica está aumentando duas a três horas após o aumento da taxa metabólica, à medida que nosso consumo de energia aumenta.
‘Ele expõe principalmente dióxido de carbono no processo de quebrar o fígado e absorver nutrientes e no processo. Tudo isso requer energia. Isso é chamado de efeito térmico, é por isso que você costuma se sentir quente ou suar depois de comer uma grande refeição ”
A celeste estava lançando o teste. O professor acrescentou repetidamente: “Depois de receber as leituras no nível da base da taxa metabólica de tapetes, demos a ele 53 calóricos aipo valioso e depois medimos sua taxa novamente pelas próximas duas horas”, acrescentou o professor repetidamente.
O professor Luis Dunford foi demitido na busca de pechinchas pelo professor
Surpreendentemente, descobrimos que ele usou 72 calorias para fazer o metabolismo dos alimentos da adega – uma diferença de 19 calorias e quanta energia é usada para digerir a maioria dos alimentos é muito maior que 10 % das regras calóricas totais.
‘Assim, podíamos ver que o porão era efetivamente uma refeição calórica-ghostly’ ‘
No entanto, o professor mencionou repetidamente que essas pesquisas não são quantidade como uma técnica alimentar de pleno direito. ‘O uso de câmaras metabólicas como essa é uma ótima maneira de determinar o metabolismo e o efeito térmico dos alimentos em tempo real em tempo real. No entanto, falta o ponto aplicado à sugestão alimentar geral.
‘Sim, frutas e vegetais de calorias negativas podem ser apresentadas, mas essa não é a coisa mais interessante sobre eles’ ‘
Ele também acrescentou: ‘Eu pessoalmente sinto que uma boa nutrição e esses alimentos à base de plantas são realmente muito úteis para a nossa saúde, e não o fato de que há muito foco em todas as calorias.
“Algumas chaves do vendedor têm algumas vitaminas e minerais (incluindo vitamina C e potássio) e fibras, que é um órgão importante de uma dieta saudável.
“Nossa dependência excessiva de alimentos ultragrozesados de fibra curta significa que a maioria de nós come apenas dois terços de nossos corpos para funcionar bem.
Ele explica: “alimentos à base de plantas como o aipo são uma das melhores fontes de fibra, especialmente na fibra dissolvida de que precisamos para alimentar as bactérias em nosso intestino saudável, é importante provar tudo o que agora mostra uma boa saúde comprovada”, explica ele.
Outros especialistas descartaram a existência de alimentos de caloria negativa.
O Dr. Luis Dunford é nutricionista e professor associado da Universidade de Warwick, ele é ambíguo. “A ideia é ruim – e não há ciência para fazer backup”, disse ele.
Uvas rosa são outra refeição que ajuda a perder peso devido ao conteúdo calorífico das pessoas
Ele também debate conta para comida de caloria negativa.
O Dr. Dunford disse ao The Daily Mail: “Os alimentos normais são” calorias negativas “são escolhidas como adega, uvas, alto teor de água e fibra com valor de pepino, mas algo muito baixo calórico (100 gramas 14-30 calorias)”, Dr. Dunford Daily Mail.
“Mas a verdade é que, embora esses alimentos sejam baixos em calorias, eles recebem muito pouca energia para digerir sua água alta e a fibra desconhecida entre eles, que não é digerida – ela só passa pelo trato digestivo”, explica ele.
“Geralmente é aceito que a energia necessária para digerir os alimentos é de cerca de 10 % da caloria total nelas, embora possa variar dependendo do nível de proteína, pois a proteína o usa como 20 a 30 % da energia contida nela.
O Dr. Dunford diz: ‘Então Celerry é apenas uma refeição de baixa caloria que não é um criador deficiente em calorias.
“Esses alimentos não são algo que algumas pessoas pensam que estão prestes a remover calorias da sua ingestão geral”.
Ele também é criticado por se concentrar nos alimentos considerados como escolhas negativas de calorias.
“Não será sustentável – você sempre estará com fome e perderá outros nutrientes principais, como a proteína”, menciona Dunford que, se você não estiver acostumado a comer esses alimentos, poderá sofrer de diarréia ou excesso de gás.
No entanto, se frutas e calorias extras vegetarianas não explodem magicamente, ‘isso não significa que eles não sejam um alimento saudável que possa ajudar a perda de peso’, disse ele também.
Por exemplo, uma parte dos chips para a salada lateral é uma estratégia de gerenciamento de peso muito sólida.
‘Escolher paus de cenoura em vez de crocantes reduz as calorias e melhora a fibra e a hidratação. E a sobremesa sempre será melhor para a sua cintura do que o bolo de uva ou baga ‘, Dr. Dunford diz.
O professor ecoa-se-esses alimentos que realmente fazem com que seu conteúdo ‘negativo’ ‘esse é o papel que eles desempenham no apoio ao seu alto conteúdo nutritivo e à saúde intestinal’.
‘Portanto, a história real não é calórica em tudo é o poder nutritivo dos alimentos à base de plantas’ ‘
