Uma pizzaria da Flórida provocou indignação depois de brincar com os clientes dizendo que adicionou carne de iguana ao seu cardápio depois que muitos dos répteis morreram durante a recente onda de frio no estado.
A Bucks Coal Fired Pizza em North Palm Beach apresentou sua torta ‘Everglades’ em um vídeo do Instagram no início deste mês.
O dono da loja, Frankie Cecere, explica que a pizza inclui pedaços de bacon, carne de veado e ‘a iguana estrela do show’.
Ele afirma que foi desafiado a criar o prato incomum pelo caçador local Ryan Izquierdo depois que muitas iguanas morreram durante o frio.
As temperaturas caem para cerca de 30ºC no início do mês, levando os répteis de sangue frio a um estado de “torpor”, onde perdem temporariamente o controle muscular e congelam.
Os répteis, considerados espécies invasoras na Flórida, morreram ou foram mortos por Izquierdo e outros que se aproveitaram da presa fácil.
A adição do menu gerou indignação imediata quando foi anunciada pela Cecere.
No entanto, o proprietário confirmou ao Daily Mail que toda a ideia era uma farsa – embora ele não tenha negado ter obtido as licenças necessárias para vender legalmente a carne incomum.
O dono de uma pizzaria, Frankie Cecere, brincou com os clientes dizendo que adicionou carne de iguana à sua torta de Everglades.
O caçador local, Ryan Izquierdo, trouxe a iguana para a Buck’s Coal Fired Pizza em North Palm Beach no início de fevereiro e desafiou os proprietários a incluí-la no menu.
A pegadinha gerou uma violenta reação online e muitos clientes prometeram confessar tudo.
‘Eu sei o nome deste lugar, então nunca irei aqui comer?’ uma pessoa perguntou no Instagram.
‘Não, e o fato de ele ter colocado o lagarto no forno e depois ter que usar uma lâmina para cortar a torta, eu nunca comeria lá’, disse outro.
‘Este livro deve ser contra toda violação de higiene! Este lugar deveria ser fechado! Um terceiro escreveu.
A reação cresceu tanto que solicitou uma fiscalização da secretaria de saúde, segundo Local 10.
“As pessoas ligaram e disseram que temos iguanas vivas em nossa casa, coisas como crueldade contra os animais”, disse Seser ao canal. ‘Não temos iguanas vivas aqui.
“Achei que ficaria entre pegar e cozinhar”, brincou.
Apesar da reação negativa do vídeo, o dono da loja disse ao outlet que a torta Everglades estava em alta demanda, com mais de 1.500 pessoas ligando para pedir uma fatia.
Izquierdo descreve as iguanas como tendo gosto de pernas de sapo. Na foto aqui, uma iguana gigante congelada eclodindo durante uma onda de frio há cerca de duas semanas, que derrubou as temperaturas para cerca de 30 graus.
Muitos compartilharam online como estavam enojados e juraram nunca mais comer na pizzaria
Izquierdo descreve o sabor da iguana como “semelhante ao de pernas de rã, mas um pouco mais doce”.
Muitos online também questionaram por que tantos estavam chateados com a ideia de comer espécies invasoras e ansiosos para conseguir um pedaço para si.
‘As pessoas comem carne de jacaré e cascavéis, por que não iguanas? ‘, uma pessoa postou no Instagram. ‘Eu sei que muitas culturas comem iguanas… não é para mim, obrigado lmao, mas aquela pizza ainda parece deliciosa!!’
“Preciso comprar um desses, troco tacos de iguana com você”, acrescentou outro.
‘Carne de iguana é frango de árvore… Essa é uma ideia de fogo, Pie Chef. Só a carne de veado parece suja”, disse um terceiro.
Os moradores da Flórida geralmente são proibidos de manusear iguanas.
Mas em meio à onda de frio, a Comissão de Pesca e Vida Selvagem da Flórida decidiu permitir que os residentes trouxessem iguanas congeladas para instalações de armazenamento temporário instaladas em todo o estado, onde serão sacrificadas humanamente ou transferidas para titulares de licenças licenciadas para venda fora do estado.
