Crocantes, salgados, deliciosos e tão fáceis de comer, os taquitos são uma comida de festa perfeita. Eles ficam ótimos sozinhos, ainda melhores quando mergulhados em guacamole, salsa ou creme de leite.
Esses pãezinhos finos, feitos enrolando uma tortilha de milho ou farinha firmemente em torno de um recheio e depois jogando-o na fritadeira até ficar crocante, são semelhantes a uma flauta, mas menores, e geralmente são servidos como aperitivo em vez de entrada.
Os taquitos são feitos com uma grande variedade de recheios, incluindo frango, queijo, carne bovina e feijão.
Independentemente do recheio, os taquitos são o epítome da culinária Tex-Mex/Cal-Mex, pois incorporam sabores mexicanos em um formato fresco e pouco convencional. Eles se originaram no sul da Califórnia na década de 1920 e são conhecidos por terem entrado no corredor congelado na década de 1970.
Antes de compartilharmos os detalhes sobre as seis marcas de taquitos de carne e feijão congelados que encontramos nos mercados locais, esteja ciente de que, como muitos lanches, os taquitos não são alimentos saudáveis. Eles contêm gordura, sal e muitas vezes corantes artificiais e devem ser consumidos com moderação.
Bons taquitos são assados crocantes por fora e estourados no final com um recheio ousadamente maduro. Cada mordida oferece uma combinação de texturas e uma explosão satisfatória de sabor picante mexicano.
Taquitos ruins são pouco mais do que tortilhas gordas enroladas em um recheio pastoso e sem graça. O pior é que os rolos ocos são preenchidos com quantidades tão pequenas que são difíceis de encontrar.
Aqui está uma descrição da delícia do taquito e dos pãezinhos tostados e deliciosos dos tristes e quase vazios trapaceiros. Informação nutricional 78 gramas, cerca de 2 Taquitos.
Jose Ole Taquitos de Carne Recheada Dupla
Um recheio carnudo com muitos temperos que preenche o pãozinho de ponta a ponta dá a eles um forte sinal de positivo. São gordurosos e muito salgados, mas ainda assim deliciosos. 200 calorias, 12 g de gordura, 460 mg de sódio, 6 g de proteína. US $ 7,49 por 16,5 onças ou 12 taquitos na Smart & Final (3 1/2 estrelas)
Taquitos de feijão preto e queijo Trader Joe’s
Feijões deliciosamente ricos enrolados dentro de uma tortilha de milho fresca proporcionam uma mordida úmida e satisfatória. O toque de especiarias dos jalapeños adiciona um toque de calor bem-vindo. 195 calorias, 9 g de gordura, 441 mg de sódio, 6 g de proteína. US$ 4,49 por 16 onças ou 12 taquitos (3 1/2 estrelas)
Taquitos de carne de ótimo valor
Embora esses pãezinhos sejam totalmente recheados com carne picada e pimentão levemente picante, eles são flexíveis. Mergulhe-os em salsa ou guacamole e eles ficarão bem. 211 calorias, 11 g de gordura, 303 mg de sódio, 6 g de proteína. US$ 4,98 por 20 onças ou 20 taquitos no Walmart (3 estrelas)
Delimex Cocina Taquitos de Carne
Esta é uma escolha decente para quem procura um taco tradicional um pouco mais saudável. O sal é verificado e tanto a tortilha quanto o recheio têm um gosto bom, mas os tubos estão apenas 2/3 cheios e o recheio está pastoso. 198 calorias, 9 g de gordura, 291 mg de sódio, 7 g de proteína. US $ 6,29 por 20 onças ou 20 taquitos no Smart & Final (2 1/2 estrelas)
Menu Del Sol Taquitos de Carne
A tortilha extra-amarela nesta caixa parece apetitosa, mas a pequena porção de recheio consiste em carne moída mal temperada. 201 calorias, 11 g de gordura, 164 mg de sódio, 5 g de proteína. US$ 4,49 por 19,75 onças ou 20 taquitos na Smart & Final. (1/2 estrela)
El Monterey Bife e Taquitos de Queijo
Esses tubos, em sua maioria ocos, de tortilhas de farinha enroladas e fritas parecem uma piada, especialmente porque o rótulo promete “bife e queijo”. Quebre o tubo ao meio para revelar uma infeliz pitada de carne bovina com sabor antigo. Eles são um fracasso épico e uma fraude completa. 211 calorias, 9 g de gordura, 284 mg de sódio, 6 g de proteína. US$ 8,49 por 20 onças ou 20 taquitos no Safeway (sem estrelas)
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