Os restaurantes e chefs da Bay Area nomearam os semifinalistas de 2026 James Beard.

A lista de semifinalistas do Prêmio James Beard Foundation deste ano, divulgada em 21 de janeiro, inclui 24 restauradores, chefs e líderes de alimentos e bebidas da Bay Area e do norte da Califórnia. Os listados incluem restaurantes e bares adorados da Bay Area, como House of Prime Rib de São Francisco, Foreign Cinema e Smuggler’s Cove, e novos talentos como o Chef Steve Xu do Juduboo de Oakland e Fiq Saleh e Reka Saleh do Fixcu Al Craft BBQ.

A impressionante representação da Bay Area na lista dos semifinalistas pode indicar que a região está recebendo mais reconhecimento da equipe do James Beard Awards este ano. Mas o verdadeiro teste virá com o anúncio dos vencedores em junho – no ano passado, nenhum restaurante ou chef da Bay Area estava entre os principais premiados no evento anual de Chicago. O mesmo aconteceu em 2023 e 2024.

A lista de finalistas deverá ser anunciada no início de abril.

Excelente restaurante

Stuart Brioza e Nicole Krasinski, Atomic Workshop (The Anchovy Bar, The Progress and State Bird Provisions), São Francisco

Gippianan Gopithan ou Aisha Thapar, Aylan, Aylan, é para Alto, São Francisco e Los Marnolo Pass

Excelente chef

Michael Tusk, Queens, São Francisco

Excelente restaurante

Cinema Estrangeiro, São Francisco

chef iniciante

Steve Xu, Judubu, Oakland

Melhor novo restaurante

O guindaste feliz, São Francisco

Excelente confeiteiro ou padeiro

Monique Feybesse e Paul Feybesse, tortas de Feybesse, Oakland

Excelente hospitalidade

House of Prime Rib, São Francisco

Excelente programa de vinhos e outras bebidas

Progresso, São Francisco

Excelentes tempos

Smuggler’s Cove, São Francisco

Melhor novo bar

Valley Club, São Francisco

Excelente Profissional em Serviço de Bebidas

Paul Einbund, The Morris, São Francisco

Derek Stevenson, Oro, Calistoga

O excelente profissional em serviço de coquetéis

Kevin Diedrich, Pacific Cocktail Haven, São Francisco

Melhor Chef: Califórnia

Eric Alexander e Courtney McDonald, Restaurante Josephine, Auburn

Kim Alter, Nightbird, São Francisco

Harrison Cheney, Filhos e Filhas, São Francisco

Sarah Cooper e Alan Hu, Sun Moon Studios, Oakland