Cadeias de fast food como McDonalds e Taco Bell se passaram um ano desde que começaram US $ 20 por hora para o trabalhador – um salário mínimo especial que está sobrecarregado funcionários e sindicatos, mas há intensa oposição à indústria de restaurantes, que argumenta que altos salários foram gastos em milhares de empregos.
3 -Year -old Romualda Alcazar Cruise preparou sanduíches e hambúrgueres em um restaurante Wendy na Boulevard International em East Okland. Cruise, que trabalhou em fast food por sete anos, ganhou um salário mínimo de US $ 16,50 por hora.
Isso, quando uma lei acalorada na Califórnia foi implementada em abril de 2021, o piso de renda estendeu 20.000 restaurantes de fast food para trabalhadores por 20 horas por hora, incluindo correntes Wendy, Burger, Chipotle e Storbaccs.
Um ano depois, Cruise disse que foi mais capaz de se sustentar e seu marido, que moram juntos em um apartamento de quarto em Oakland.
Falando em espanhol, Cruise disse através de um tradutor: “Foi muito bom”. “São nossas contas, nossos aluguéis, nosso supermercado ajudou muito na capa”.
Em 2022, os funcionários do Serviço da Califórnia lançaram uma intensa campanha para planejar os legisladores estaduais para aumentar o salário mínimo na indústria internacional de fast food da União, que viu um setor como uma carreira legítima para os trabalhadores, mas uma campanha condicional foi um trabalho condicional.
A indústria de restaurantes se afastou estritamente, argumentando que Spike forçará os empresários a manchar empregos E aumentar os clientes em 20% para sua correção de fast food.
O aumento no salário “apenas” fechamento de restaurantes, aumento de preços e milhares de empregos foram danificados “, disse o presidente da California Restaurant Association, Jat Condie, em comunicado que chamou de” cor-color de testes políticos “.
Em março, a indústria de restaurantes citou informações sobre o Bureau of Labor Statistics dos EUA, mostrou que o governador Gavin News perdeu mais de 16.000 empregos no setor de fast food na Califórnia após a Lei do Governador Gavin News, Lei da Assembléia 1228 em setembro de 2023.
“Qual é o benefício da dor que foi dolorosa?” O grupo de consultoria privada Bacon Economics economista Christopher Thornberg diz. Thorburg criou um estudo fornecido para a indústria de restaurantes, incluindo a pesquisa de 2022 que está aumentando em 20% dos salários mais altos que estão aumentando.
“Algumas pessoas estão sendo assistidas – os trabalhadores que mantêm seus empregos”, disse ele.
Michael Reich, professor de economia da UC Berkeley, não concordou que a política levou a uma perda significativa de empregos ou aumento de preços e diz que dá aos trabalhadores uma vantagem necessária.
“É muito útil”, disse ele em entrevista. “Ele conseguiu comprar um carro usado para comprar um carro usado ou substituir um carro usado para reduzir a falência e aumentar a pontuação de crédito”.
Embora ele seja teimoso de que os empresários que levantam salários não estão prejudicando, Cruise disse que estava ganhando um pouco mais do que no ano passado, porque após o salário mínimo aumentou, seus diretores o cortaram. Ele disse que o restaurante aumentou os preços quatro ou cinco vezes no ano passado. Os representantes de Wendy não comentaram imediatamente.
Selvin Martinez, um funcionário de 5 anos da cadeia de Winnstzel Hot Doug de Campbell, diz que o pico salarial está ajudando-o a apoiar seus pais e irmãos durante a última reunião em South Bay, um dos mercados imobiliários mais caros dos Estados Unidos.
Martinez disse que seu diretor não passava suas horas ou seus colegas, ou não deixou os funcionários. Um porta -voz da cadeia de cachorro -quente não respondeu imediatamente ao comentário.
“Sinto -me abençoado”, disse Martinez, que fala espanhol, através de um tradutor. “Porque agora posso pagar minhas contas a tempo. Finalmente, tenho economia e e e posso ajudar minha família também.”
Mesmo se houver um salário mínimo mais alto, trabalhadores de fastilhão como Martinez estão ganhando muito menos que US $ 35 por hora, mesmo salários vivos para qualquer pessoa dependente no sul do Golfo, Freqüentemente citado de acordo com o Instituto de Tecnologia de Massachusetts.
Joseph Bryant, vice -presidente executivo internacional de funcionários da Service da União Internacional, o salário de US $ 20 levanta uma força de trabalho “fraca” que é composta pela maioria das pessoas e residentes de castas que vivem nos Estados Unidos sem permissão, que estão inclinando -se para o fast food para emprego a longo prazo. O sindicato representa cerca de mil funcionários de fast food no estado e está pressionando para a organização adicional.
“Acho que os trabalhadores de fast food têm essa falsa idéia de que essas crianças do ensino médio estão trabalhando na parte de tempo para dinheiro extra”, disse ele. “Mas você tem algumas pessoas que estão há décadas”.
Bryant encerrou as sugestões de que há algum impacto negativo no crescimento dos salários, outros economistas da Califórnia têm treinado que chegaram a várias decisões até agora. Embora os acadêmicos estejam negociando Barbes e suspeitas da maneira um do outro, eles concordam que o impacto dos salários de US $ 20 se tornará mais claro nos próximos meses e anos.
O sindicato citou pesquisas positivas publicadas originalmente pelo Instituto sobre Pesquisa sobre Trabalho e Emprego na UC Berkeley. O professor de economia Reich diz que os salários mais altos ainda beneficiaram os trabalhadores sem aspectos ruins.
Em fevereiro, Rich publicou uma breve pesquisa O Departamento de Estatísticas do Trabalho dos Estados Unidos cita o Bureau que ele citou com referências cruzadas com o site listado em trabalho Glasdore com referência cruzada, e os salários aumentaram cerca de 5 % dos trabalhadores sob a política.
Enquanto isso, os preços nesses restaurantes aumentaram 1,5%, disse ele, ou cerca de seis centavos no hambúrguer, cerca de seis centavos, pesquisados. De acordo com a revisão da população mundial, Um Mac Big na Califórnia é um MC grande, uma média de 2025 é a nona mais alta nos Estados UnidosUS $ 5,89 A.
No estudo publicado em setembro e em um estudo anterior, Reich disse que não encontrou evidências de que havia dito “pensamento mágico” na indústria de restaurantes, que a política controversa aumentaria o disfarce de comida ou poda.
Consultor particular encontrou o oposto de Thornberg Em sua própria pesquisa curta sobre os princípios publicados no início deste mês, Nenhuma indústria de restaurantes citou.
Desenhando um conjunto de dados diferente do Departamento de Desenvolvimento de Emprego da Califórnia, Thornburg descobriu que a indústria de fast food da Califórnia perdeu 23.000 empregadores ou 3% de sua equipe, enquanto a indústria nacional aumentou um pouco desde a primavera passada.
Thornburg disse que em breve concluir e chamou o Centro de Trabalho de Berkley “por conta própria” e o salário mínimo que aumenta “uma grande vitória”. Ele disse que os economistas podem levar tempo por até um ano e meio para ver toda a influência da política.
“Pare de dizer isso à vitória”, disse ele. “É muito cedo.”
Reich disse que estava planejando publicar outra pesquisa própria nos próximos meses.
