Um médico de topo revelou o quão ruim os óleos de sementes ruins são realmente para você e itens alimentares que criam mais riscos.
Os óleos de sementes, incluindo girassol, canola, milho e uva, recentemente se viram no centro de um debate indiferente à saúde em todo o mundo.
Numerosos especialistas acreditam que os óleos aumentam a inflamação, resultando em condições como diabetes tipo 2, doenças cardíacas, frustração e Alzheimer.
Durante seu presidente de vida curta, o secretário de Saúde Robert F. Kennedy Jr. até lutou contra o petróleo de sementes, alegando que os americanos não sabiam por eles e pediram a usar gordura animal em vez de cidadãos.
No entanto, o médico de família do praticante, Dr. Mark Himan, revelou que cozinhar com óleo de semente é realmente mais seguro que a manteiga ou a gordura de bacon.
Durante o recente episódio do podcast Hubberman Lab com o Dr. Andrew Hubberman, ele mencionou que os óleos de sementes eram “misturados” e dados relacionados aos dados.
Ele disse: ‘A teoria por trás do óleo de semente é que ele é rico em ômega 6. Está desequilibrado com o Omega 3. Causa inflamação. A maneira como eles produziram e crescidos é problemática. Eles geralmente são culturas de OGM.
‘Eu quero comer um produto alimentar industrial? Provavelmente não. Sabemos ao certo que isso é um problema? Eu acho que os dados são misturados. ‘
O praticante é um médico de família
Além disso, o médico acrescentou que comer gordura saturada na forma de manteiga e açúcar refinado, como muffin e bagels, é muito mais prejudicial à saúde das pessoas.
O Dr. Hyman mencionou: ‘Não coma manteiga com um bagel, coloque-o em seu brócolis porque a combinação saturada de amido de rifa de gordura está nos matando’, mencionou o Dr. Himan.
Para se manter saudável, o Dr. Himan revelou que as pessoas deveriam comer toda a gordura alimentar, incluindo abacate, coco, peixe, azeite, nozes e sementes – todos os principais componentes da dieta mediterrânea.
Em março de 2021, uma pesquisa com mais de 20,7 adultos Universidade de Harvard descobriu que as pessoas que preferem cozinhar com óleo de manteiga por qualquer motivo, incluindo câncer e doenças cardíacas.
Enquanto isso, as pessoas que usam manteiga estavam mais em risco de câncer ou morte por algum motivo.
Os pesquisadores ficaram “surpresos” ao encontrar menos de uma colher de sopa de manteiga pela mesma quantidade de petróleo, reduziu o risco geral de morte em 17 %, chamou o partido de “grande impacto na saúde”.
Eles sugeriram que poderia ser porque os óleos de sementes são inferiores à manteiga de gordura saturada, o que está associado ao risco de ataque cardíaco, derrame e algumas formas de câncer.
Daniel Wang, professor assistente do Departamento de Nutrição de Saúde Pública de Harvard Thn, diz: ‘As pessoas podem querer considerar que uma dieta comum pode levar a unidades de saúde a longo prazo para substituir a manteiga por soja ou azeite.
‘Do ponto de vista da saúde pública, o número de mortes que podem ser impedidas de câncer ou outras doenças crônicas’ ‘
Os óleos de sementes com girassol, canola, milho e grapsid se encontraram recentemente no centro de um debate indiferente à saúde em todo o mundo
Doenças cardiovasculares e câncer são os dois maiores assassinos da América, com 900.000 e 600.000 vidas todos os anos.
De acordo com algumas estimativas, o americano médio consome cerca de 100 libras de óleo de semente por ano, o que aumentou cerca de mil vezes na década de 1950. Os óleos de sementes tornaram -se populares nos Estados Unidos para o progresso agrícola após o W22.
Enquanto isso, os dados mais recentes do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) mostraram que a maioria dos americanos ingeriu 6,5 quilos de manteiga em 2023, o que poderia indicar um movimento crescente para longe da manteiga e do óleo de semente.
No entanto, apesar das evidências claras, algumas das maiores sementes de cadeia de restaurantes dos Estados Unidos estão assinando a missão júnior da RFK para se livrar do petróleo e começaram a mudar a maneira como seu comida de fast food favorita é cozida.
No início deste ano, a cadeia de hambúrgueres Stek ‘N Shake anunciou que está mudando para o lado longo da carne de óleo vegetal para cozinhar batatas fritas em todos os seus restaurantes em todo o país.
As pessoas que usavam a manteiga corriam o risco de serem infectadas com câncer ou qualquer motivo para um estudo
Os papas, que usam óleo em frango e batatas fritas, ligaram para o lado longo da carne.
O Outback Storehouse menciona que eles estão se preparando e nunca pararam a carne, cogumelos fritos, camarão frito, camarão de coco e suas famosas cebolas Blomin desde 1988.
Enquanto isso, agora relata -se que as asas selvagens de Buffalo informam suas batatas fritas, anéis de cebola, paus de mozarla, propostas de frango e asas.
Como uma corrente de corrente de salada, eles trocaram de óleo de abacate para azeite extra -virgem e vegetais assados e proteínas do óleo de semente.
Essas mudanças podem ir em breve quando os gerais juniores da RFK, Kelogs, Craft Heinz e Pepsi se encontraram com o CEO das principais empresas de alimentos, incluindo a Pepsi.
