Um chef de Sydney morreu em um terrível acidente de motocicleta durante as férias em Bali.
David Vulpis estava viajando com amigos e aproveitando a vida na ilha indonésia quando a tragédia aconteceu no início desta semana.
Originário de Terlizzi, na Itália, ele morava em Sydney há pelo menos um ano, onde trabalhava no Sibaria, um popular restaurante italiano no Manly Pacific Hotel, nas praias do norte.
Vulpis trabalhou anteriormente como chefe de cozinha e fornecedor pessoal no Aparthotel Playsol Mogambo em Ibiza.
Sua recente postagem no Instagram mostra o dedicado chef dando os retoques finais em um prato de carne e inspecionando frutos do mar na cozinha da Sibaria.
‘Vida de chef’, ela legendou a foto.
Outras postagens recentes mostraram o Sr. Volpis aproveitando o marco icônico de Circular Quay e passando férias na Tailândia.
Sua família, de coração partido, organizou uma arrecadação de fundos para pagar a cremação, os custos legais e administrativos e para enviar suas cinzas de volta à Itália.
David Valpis morreu em um acidente de moto durante as férias em Bali
Ele trabalhou como chef no Sibaria, um popular restaurante italiano do Manly Pacific Hotel.
“Ele estava viajando com um grupo de amigos, aproveitando a vida e criando lembranças, quando um acidente repentino e devastador tirou sua vida”, escreveu seu irmão Christian.
‘Nossa família está com o coração partido e ainda tentando processar essa perda inimaginável.
“Trazê-lo para casa é extremamente importante para nós. Queremos dar-lhe a dignidade, o amor e a despedida que merece, rodeado de quem mais o ama.
‘Qualquer contribuição, não importa o valor, ajudará a aliviar os encargos financeiros neste momento doloroso.’
A arrecadação de fundos foi pausada depois de atingir sua meta de US$ 12.000 em poucas horas.
“Não posso agradecer a cada um de vocês pelo amor, apoio e gentileza que demonstraram a mim e à minha família”, escreveu Christian.
‘O que você fez significa mais do que você pode imaginar, e seremos eternamente gratos. Obrigado do fundo dos nossos corações. Amor e abraços para todos vocês.
A morte de Vulpis provocou uma enxurrada de homenagens de amigos devastados.
Uma postagem recente nas redes sociais mostrou o chef dedicado inspecionando o bife
David trabalhou anteriormente como chefe de cozinha e fornecedor privado em Ibiza
O querido chef morava e trabalhava em Sydney há pelo menos um ano
Uma mulher escreveu: ‘Como professores, estamos prontos para permitir que os nossos alunos se formem ou passem para algo melhor, mas nunca num piscar de olhos.’
‘Sentirei falta da sua bela energia, das suas histórias de viagens, das suas perguntas perspicazes e das 10 xícaras de café que você bebia na aula todos os dias.’
Outro escreveu: ‘Você caminhou por nossas vidas com uma presença que deixou uma marca, discreta mas forte, silenciosa mas cheia de amor.
‘Você tem sido um tio maravilhoso para nossos filhos, um irmão de alma para meu marido e um parceiro sincero no crime para mim.
‘Nossas melhores pessoas nos dias mais bonitos e nosso apoio nos momentos mais difíceis. Sentiremos falta de tudo sobre você – seu sorriso, suas palavras e o silêncio que fala.’
A morte de Volpis ocorre semanas depois que um australiano morreu em um terrível acidente de scooter em Bali.
Bryce Alexander Black, 33 anos, da Costa Central de NSW, estava andando de scooter em North Kuta quando colidiu frontalmente com um carro em 28 de dezembro.
Sua companheira, Samantha Bailey, também de 33 anos, ficou gravemente ferida.
