Uma grande revisão revelou que os britânicos são nutricionalmente deficientes – e quase metade não possui um mineral pouco conhecido, essencial para o funcionamento saudável do coração.
Análise, publicada na revista Ciências Alimentares e NutricionaisMuitos tinham baixo teor de vitamina A, folato (B9), vitamina D, cálcio e ácidos graxos ômega-3.
Mas surpreendentes 45% dos adultos tinham deficiência de selénio, um mineral essencial. encontrado Castanha do Pará, frutos do mar, carnes, ovos e laticínios como queijo cottage.
Pode ocorrer deficiência de selênio porque Problemas de tireóide, sistema imunológico fraco, fraqueza muscular, depressão, ansiedade e confusão.
O NHS afirma que a dose diária recomendada de selênio entre 19 e 64 anos é de 75 μg para homens e 60 μg para mulheres.
Isso equivale a aproximadamente um filé e meio de salmão para os homens e um filé de salmão ou uma castanha-do-pará grande para as mulheres.
Entretanto, o montante exigido pelas crianças depende da sua idade – Governo disse Crianças de um a três anos precisam de 15 µg/dia, enquanto crianças de 11 a 14 anos precisam de 45 µg/dia.
A dose recomendada para crianças de um a três anos é igual a um ovo cozido e para crianças de 11 a 14 anos é de três ovos cozidos.
Uma grande revisão descobriu que o país carecia de um mineral importante para a função cardíaca
No entanto, uma pesquisa liderada pela nutricionista de saúde pública Dra. Emma Derbyshire descobriu que quase metade dos adultos do Reino Unido ingere menos do que a quantidade recomendada.
Os especialistas afirmam que a deficiência de selénio começa frequentemente na infância, uma vez que a revisão concluiu que um terço das crianças entre os 11 e os 18 anos tinha uma ingestão inferior à recomendada.
É preocupante que a revisão tenha descoberto que as mulheres eram particularmente deficientes neste mineral, que é essencial para a saúde do coração.
Acredita-se que seja bom para músculos como o coração porque suas propriedades antioxidantes combatem o estresse oxidativo – um desequilíbrio que pode danificar órgãos.
A revisão descobriu que 45% dos adolescentes e 57% das mulheres com idades entre 19 e 64 anos eram deficientes.
Parece continuar ao longo da vida das mulheres porque mais de metade das mulheres mais velhas a tiveram.
Anteriormente um Estudar descobriram que o selênio estava associado a um menor risco de doenças cardíacas, mas os autores não recomendaram a suplementação para preveni-las.
O NHS recomenda que você obtenha minerais apenas por meio da dieta, se possível, mas existem suplementos no mercado.
Mas se você tomar muito selênio, o NHS avisado Pode causar selenose, que pode causar perda de cabelos e unhas em casos leves e morte em casos graves.
Departamento de Saúde e Assistência Social disse É improvável que 350 μg ou menos por dia causem qualquer dano.
As novas descobertas foram baseadas em uma análise de dados da Pesquisa Nacional de Dieta e Nutrição do Office for National Statistics do Reino Unido, publicada anteriormente.
Inclui dados nutricionais e dietéticos para crianças e adultos no Reino Unido entre 2019 e 2023.
Escrevendo na revista, os autores disseram: “Em 2016, as deficiências de vitamina D, cálcio, ferro e iodo eram as mais comuns, e previu-se que estes micronutrientes preocupantes permaneceriam os mesmos ao longo de 10 anos.
‘Essa previsão está amplamente correta. Hoje, vemos uma morte na nutrição em saúde pública.
«Para o futuro, se os níveis de nutrientes continuarem baixos e abaixo dos níveis recomendados, a saúde e o bem-estar futuros da nação poderão estar em risco.
«As intervenções de saúde pública e a educação sobre fontes alimentares de vitaminas e minerais específicos são agora fundamentais para garantir a saúde e o bem-estar ideais das populações, especialmente das raparigas.
“Se essas políticas nutricionais não forem implementadas juntamente com custos alimentares justos para alimentos saudáveis, o NHS poderá sofrer ainda mais pressão, levando a custos mais elevados no tratamento dos resultados de saúde decorrentes de alimentos de má qualidade”.
