Cotati’s Historic Inn 8 Ball Sábado de lançamento suave sob nova gestão: uma equipe liderada por mulheres está preparada para levar bons momentos aos bares do bairro.
Em janeiro, Julie LaMalfa Black, Jennafer Keys e Audrey De Vere Hunt anunciaram que haviam adquirido a pousada, tornando-a um negócio liderado por mulheres. O slogan oficial para a inauguração é “Girls Calling the Shots”.
-
A bartender Julie Black, à esquerda, trabalhou no 8 Ball in Quota, de quase 90 anos, nos últimos 8 anos antes de comprar o bar com dois amigos na quinta-feira, 26 de fevereiro de 2026. (John Burgess/The Press Democrat)
1 de 3
A bartender Julie Black, à esquerda, trabalhou no 8 Ball in Quota, de quase 90 anos, nos últimos 8 anos antes de comprar o bar com dois amigos na quinta-feira, 26 de fevereiro de 2026. (John Burgess/The Press Democrat)
D Pousada de 89 anos Longo local regular e até mesmo gerado O interesse se deve a múltiplas lendas urbanas em torno de sua história, inclusive que se acredita que seu nome vem de uma velha e dilapidada bola oito que foi encontrada no telhado de um prédio da propriedade. O ex-proprietário Howard Jacobsen, construtor de profissão, e sua esposa administraram a pousada por décadas e a venderam no início dos anos 1950.
Relacionado: Mergulhe na história eclética da 8 Ball Tavern em Kota
O bar mudou de mãos várias vezes em 2018, incluindo Brian Tatko e Greg Johnson. Eles fizeram pequenas alterações, incluindo novos pisos e algumas melhorias estruturais. O antigo edifício ainda apresenta portas de formato irregular e telhado baixo, saliente. A dupla então foi vendida para Alan Troxell, que dirigiu o bar por um ano.
Black, originário de Ukiah, é um rosto conhecido no bar há oito anos e morador local há décadas, e conquistou seguidores entre a comunidade leal.
“Alan queria vender, e nós três, garotas, o procuramos”, disse Black. Ele disse que queria ser dono do bar “por causa da história, da área e dos moradores locais. Estive aqui através de dois proprietários e construí uma base de clientes muito boa”.
A equipe se conhece há mais de uma década, com Black e De Vere Hunt tendo mais de 30 anos de experiência como bartender em São Francisco, Petaluma e Cotati.
De Vere Hunt disse que não planeja fazer grandes mudanças no bar histórico.
“Leva muito tempo para um bar ficar assim”, disse ele. “Na verdade, não vamos mudar muito. Adoramos tudo o que eles (Tatko e Johnson) fizeram para transformar o bar em um lugar mais comunitário. Ele só precisa de uma pequena reforma e um pouco de amor.”
O grupo planeja continuar oferecendo karaokê às segundas-feiras e microfones abertos nas noites de terça-feira. Eles esperam hospedar food trucks rotativos no local, de quinta a sábado, para fazer parceria e apoiar chefs locais.
De Vere Hunt também quer participar novamente Rastreamento de taxaO que desacelerou nos últimos anos: “Estamos prontos para trazê-lo de volta. Queremos trabalhar juntos com nossa comunidade para garantir que seja seguro. Tem sido uma resposta incrível que recebemos das pessoas.”
Relacionado: Cotati Crawl: as tradições selvagens e estranhas de Cotati
De Vere Hunt disse que estava entusiasmado em iniciar o negócio com seus sócios.
“Trabalho com eles há mais de uma década e os amo incrivelmente e confio neles completamente”, disse ele. “Julie é a cara do bar e é querida por todas as pessoas que entram. Jen é muito boa em ser capaz de analisar números e fazer as coisas fazerem sentido.
De Vere Hunt também está entusiasmada por fazer parte de uma equipe feminina de empresárias, dizendo: “As mulheres têm que ir primeiro, sempre foi.” Ele disse que o grupo recebeu muitos bons conselhos sobre como administrar o bar da população local, como seus proprietários. Willowbrook Ale House E Gale Central Clube Em Petaluma
“Eles ficaram muito felizes por mim e me apoiaram muito”, disse de Vere Hunt. “Os veteranos apoiam muito os bares de propriedade local.”
A senhoria Debbie Blankenship disse que apoia a promessa dos novos proprietários de trazer de volta os eventos que revitalizaram o bar. Durante sua propriedade, Tatko e Johnson tentaram agitar a personalidade do “bar de drogas e motociclistas” 8 Ball com os habitantes locais. Eles começaram a apresentar um DJ semanal durante o Quota Crawl de quinta-feira e eventos especiais como simulações de “formaturas” para alunos da Sonoma State University. Esses conceitos fizeram da taverna um lugar obrigatório mais uma vez, além de ser um dos favoritos do centro da cidade spanky e ventos alísios.
A família Blankenship é proprietária do prédio por meio de vários proprietários desde 1972. Ele e sua irmã Gail Blankenship herdaram o terreno de seus pais há cinco anos.
“Meus pais continuaram até falecerem”, disse Blankenship. “Estou muito feliz. A personalidade deles é ótima e eles realmente querem trazer de volta os velhos tempos”, diz ele sobre os novos proprietários.
“O bar ficou lotado novamente desde que essas mulheres assumiram o controle”, acrescentou Blankenship.
O residente Eric Kinsman, que estava no bar servido por Black, disse que é frequentador assíduo há anos e está entusiasmado com a nova propriedade.
“Conheço Julie há 20 anos”, disse ele. “Ele tem muitos seguidores e quando ele vem aqui, a comunidade vem, todo mundo vem aqui para sair
“Eles trouxeram uma sensação melhor para a comunidade. Ter um bar é difícil, cara, mas eles estão fazendo isso e estão arrasando até agora.”
A grande inauguração do bar começa na tarde de sábado, na 8 Charles Street, e dura até a noite. O Grill 707 servirá um menu especial incluindo hambúrgueres e sanduíches no local.
Black disse que está muito grato aos outros fornecedores locais Vinhos e destilados Southern Glazer, Marcas de Ouro E Relâmpago Espíritos LLC: “Eles vieram nos ajudar, nos trouxeram mercadorias.”
