O sindicato estudantil da Universidade de Cambridge abandonou uma controversa campanha para que todos os serviços de catering fossem 100% vegetarianos, para se concentrarem em questões “importantes”.
Uma moção aprovada pelo sindicato em 2023 defendia uma transição para um menu totalmente vegano nos cafés e cantinas universitárias e foi apoiada por 72% dos membros votantes.
Segue-se a uma campanha do grupo de lobby universitário baseado em plantas, uma ramificação do grupo climático Extinction Rebellion.
Numa reunião da SU esta semana, os membros recusaram-se a renovar o compromisso e admitiram que havia questões mais “importantes” para trabalhar.
O conselho irá agora fazer campanha para introduzir um menu 75% vegano – embora, em última análise, a comida servida nos edifícios universitários seja uma questão que cabe à própria universidade decidir.
A reunião alegou que a SU deveria concentrar-se “naquilo que é importante trabalhar” e culpou as “mudanças de circunstâncias”, disse o jornal estudantil. time do colégio Relatório
Não se espera que políticas anteriores, como a remoção de carne bovina e de cordeiro dos refeitórios, sejam revertidas.
A política foi anteriormente criticada por membros da Campanha da Deficiência da Universidade, que apelaram a que o sistema alimentar fosse “tão amplo quanto possível”.
O sindicato dos estudantes da Universidade de Cambridge descartou uma controversa campanha para que todos os serviços de catering fossem 100% vegetarianos para se concentrarem em questões “importantes”.
Os alunos manifestaram preocupação com as dietas restritas por alergias, assim como os alunos com autismo e transtornos alimentares, que podem ser afetados pela mudança.
A política não se aplica às 31 faculdades de Cambridge, cada uma delas estabelecendo seus próprios menus de jantar individualmente.
Muitas faculdades já tomaram medidas para limitar o consumo de carne, como dias regulares sem carne.
O Magdalene College deu um passo além e agora serve carne vermelha uma vez por semana.
Outras faculdades, como a St John’s, introduziram sobretaxas sobre a carne vermelha ou anunciaram alternativas à carne em refeições veganas.
Os Bailes de Maio anuais da universidade também contrariaram a tendência, com o evento do Darwin College servindo apenas alimentos à base de plantas em 2022.
Cambridge SU e Cambridge, baseada em plantas, foram contatados para comentar.
