Este artigo foi originalmente atendido Revista SonomaO
As pessoas costumam me perguntar sobre meus restaurantes favoritos e tenho muito poucas respostas no momento. Posso dizer onde comi o último, mas você está puxando de arquivos mentais para exigir? Não é tão fácil. Qualquer um que come (e escreva) por um sustento é demais para ir para lá.
Então, levei algum tempo para sentir falta das minhas latas de guia de aventura gastronômica local e dividi -la em dois. Primeiro: Sebastopol, Santa Rosa e pegue minha blusa em Petaluma. Dentro de duas semanas, dividirei as partes em destaque de Hildsburg, Sonoma Valley e meus destinos alimentares favoritos na costa.
Deixe -me saber o seu favorito em heather.irwin@pressdemocrat.com.
Esgoto
Torta psíquica: Pense nas fatias com pizza ao estilo romano. Uma inclinação densa e de tacket é cortada em retângulos gordos com coberturas sazonais como barbeador com limões e ervas frescos; Batatas com óleo de pimenta, mozarla e flaache creme; Ou Kopa quente com queijo dourado Orcero, Mozarla e Honey Hot. Os comunistas não têm medo – Paperney e Plain Cheese estão sempre no menu. Venda em peso que as fatias, você mistura e combina alguns gostos. Não se esqueça do molho de Raunch de casa. 980 Gravenstein Highway S., Sebastopol, 707-827-6032, Psychicp.com
Redwood Wine Bar: Os vinhos naturais são seus cartões telefônicos, mas este restaurante sob o radiador é uma comida um tanto deliciosa. Gonus fumante quente e pitched é um destaque, além de salada sazonal, um cordeiro BRIED para o Mita grelhado com Pesta Ja’at. 234s. Maine St, Sebastopol, 707-861-9730, therdwdwine.com
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Christopher Chung/Press democrata
Na sexta -feira, 24 de fevereiro de 2023, o bar de vinhos naturais de Redwood de Sebastopol é uma área de estar de janela. (Christopher Chung/The Press Democrata)
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Na sexta -feira, 24 de fevereiro de 2023, o bar de vinhos naturais de Redwood de Sebastopol é uma área de estar de janela. (Christopher Chung/The Press Democrata)
Merendeira: Meu final de Smashburger, Hurger Hern, tudo ficou bem suculento e o molho clássico de mil Island para cortar alface, chader americano e um picles de ofertas. O Soft Costobóx Broach Bun leva para o topo. Além disso, Hoji, sanduíche de frango frito, sanduíche de frango permelessan e deliciosas batatas fritas. 128 n. Mainst
A&M BBQ: Real. O churrasco é o lado mais fumante, seco e assassino. Sonoma County-Sava-Gowe Southern Meat e três. Uma longa fila e uma esperança sem frescuras “Quando estamos fora, estamos fora” irmãos. O peito é uma especialidade. 495 S. Maine St, Sebastopla, Instagram. Com/ambbqllc
Handline: Os tortiles são feitos à mão, os ostras são super frescos, os hambúrgueres são ótimos, mas eu vou para o molhado. Esquitas (milho grelhado com limão) é a cabeça do verão. Broccini é outro favorito com cogumelos ioly e as sementes de mostarda mista. As raízes e as saladas de tiro têm uma linha em constante mudança de vegetais sazonais, lentilhas, Argula, Tulsi pesto e Hammas de gergelim. 935 Gravenstein Avee. Sul, Sebastopol, Handline.com
Papai Noel
AGI’s: Clássicos franceses no estilo bistrô, como sopa de cebola sincera, boof boof boom booguigonon com batatas cremosas e cremoso descarte de ostras nadar tigelas de ostras que imploravam por imersão de baguete crocante. Um incêndio é um beijo de barras tragadas, onde o champanhe começa a fluir às 15h e os frys magros chegam à panela de ouro, porque podem. 535 Quarto centavo, Santa Rosa, 707-531-4400, Augsfrnchcom
Bife e frutos do mar de Stark: Se você estiver interessado em um bife gordo, um hambúrguer de decadência ridículo ou o tempo final da felicidade é o seu lugar. ‘Naf disse. 521 Adams St, Santa Rosa, 707-546-6100, Starkstekhaus.com
J. O’s Midtown Cafe é: Café da manhã no estilo de jantar. Embora o cardápio e o lugar sejam casuais, a comida com os melhores beneditos do mundo é o topo. Puxe um assento no balcão se estiver comendo alimentos solo. O atum clássico derrete e o almoço é o destaque como uma borracha de pastrami. 1422 Quarto centavo, Santa Rosa, 707-545-2233, JM-MidtowNencAf.com
Parkside Cafe of Dyerk: Se você sabe, você sabe. A maioria dos Santa Rosa passa um preguiçoso de domingo ou almoços tranquilos no lendário café do chef Mark Dearkhizing no domingo de manhã. 404 Santa Rosa Avey.
O ouro de Nápoles: Eles têm centros finos e assinaram as acusações de crosta na pizza no estilo Napolitan, para as quais um pouco mais de necessidade margerrita é um vencedor. Eu vim para a lasagona de prisão profunda com macarrão denso, bolonias, molho de tomate Bachamel e San Marjano após camadas. Sentado acima é confortável e íntimo, adequado para uma noite de encontro. A nova localização do Petaluma (208 Petaluma Blavdi Answer) contém um menu expandido que inclui todo o prato de macarrão e maior entrada, como todo o Branzino e Bife. 629 Quarto centavo, Santa Rosa, 707-541-6394, lorodinapolic.com
Parque de alimentos Meett: Sonoma é uma experiência de imersão para comer no centro da cultura mexicana. Caminhões de alimentos em torno de um pátio ao ar livre permanente (tentador e fechado), incluindo taco em estilo caseiro, pisos, biya e tortus. 100 Sebastopol Road, Santa Rosa, mitootefoodpark.com
Pateluma
Disposição de cultura de mesa: Após o guia Michelin da Califórnia de 2025, depois de “iniciar o SCRAPY”, este pequeno restaurante com esses pequenos assentos fornece um dos meus menus de sabor favoritos no condado de Sonoma. Uma mistura de elementos hiper-cínicos, técnicas francesas e algum senso de sentido, o cardápio reflete a viagem pessoal de Stefen Vergas, Staffen St. Louis, da descida haitiana. 312 Petaluma Blavdi. S., Petaluma, 707-559-5739, tcprovision.com
Estocolmo: Excelentes panquecas suecas, bolas de encontro e purê de batatas (é claro com geléia de gênero) e comida de rua como a regra de Tunbrud, um mashup de salsicha alemã de fumaça, purê de batatas, ketchup, ketchup, robusto, curva, iceberg, iceberg, iceberg, iceberg, icebarts. Com um OED familiar como um enrolado com uma culinária sueca (é claro com geléia de gênero). Além disso, kebabs de carne. 220 Western Avey.
Estrela pronta: Esta é sempre uma linha na padaria e pizzaria italiana, dizendo algo no condado de Sonoma sem dormir. Os bolos com qualidade de Michaelin são abridores de avelãs, cremes e grandes quantidades de pâncches cheias de Napolitan-Milit-New York York Gurmet Pizza. Assentos limitados. 23 Kentucky St, Petaluma, Stelinaponto.com
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John Bergs / Press democrata
Carne de porco grelhada com Au apenas a porterhouse de carne e o resultado de pedras locais da rua social. (John Bergs / Press democrata)
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Carne de porco grelhada com Au apenas a porterhouse de carne e o resultado de pedras locais da rua social. (John Bergs / Press democrata)
Rua Social: Street Social parece jantar na casa de um amigo do que comer em um restaurante formal – e exatamente como os proprietários querem Javen Martin e Marjuri Pierre. É difícil evitar conversar com os colegas neste espaço nacional e conviente. O menu em constante mudança de Martin é uma celebração da temporada e do espaço, que está perfeitamente maduro ou fresco do mar. A empresa a mesa não é apenas uma gravadora-é um manifesto-e é por isso que você raramente encontrará o mesmo prato duas vezes no menu. 29f Petaluma Blavdi. N., Petaluma, Streetsocial.Okial
Water Street Beastro: É tão bom quanto sentar -se do lado de fora com um lat lad ao longo do rio Petaluma. Neste amigável, você também tem comida de bistrô atraente e excelente em café de inspiração francesa. Segure um crisan, Kuch ou tosse-aman pela manhã. Midnight é uma salada sazonal, seu pato exclusivo e um esmagador Buttercoch Pot De Cream ou Diabo oferece deliciosamente com delicioso delicioso flan de ovo de pato. 100 petaluma blavdi. Resposta, Petaluma, 707-763-9563, watestratebistropataluma.com
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