A Epidemic Ales lançará sua Veterans Day IPA anual, uma cerveja produzida por veteranos que selecionam uma combinação especial de lúpulo para criar uma cerveja que só está disponível uma vez por ano.
DD-214 Unfiltered IPA estará disponível a partir de terça-feira, 11 de novembro, até esgotar. Todas as terças-feiras dos veteranos receberão uma oferta Compre um e ganhe outro grátis na cervejaria.
A proprietária Holly Brown iniciou a tradição em homenagem a seu pai, Jim Brown, 81, um tenente veterano aposentado do Corpo de Fuzileiros Navais do Vietnã e ganhador do Purple Heart.
“Estou muito orgulhosa dele”, disse Holly. “Ela sempre me apoiou muito como dona de uma cervejaria. Ela me criou para fazer o que eu quero. Temos uma cervejaria de propriedade de uma mulher. Mesmo ela morando em San Diego, eu envio para ela ou levo de volta para casa e bebemos juntos. Ela gosta de dar para seus amigos veteranos. Ela está muito orgulhosa. “
A cerveja tem 6,7% ABV e leva o nome do formulário DD-214, um certificado de liberação ou dispensa do serviço ativo que indica a transição de um militar para o status de veterano.
Holly Brown iniciou a tradição há sete anos e mantém as mesmas notas de sabor – tropical, fresco e cítrico – mas a mistura de lúpulo é sempre diferente, proporcionando leve consistência no sabor. A mistura de lúpulo é escolhida a dedo por veteranos e usada em todos os 20 barris de cerveja especial.
A cada ano eles escolhem uma nova instituição de caridade para doar os lucros. A arrecadação deste ano irá beneficiar a Soldiers’ Angels, uma organização sem fins lucrativos que fornece recursos para veteranos e suas famílias.
Brown disse que será vendido na torneira e em latas até que todos os 20 barris sejam vendidos. Pacote de quatro latas de 16 onças ($ 18) Também será vendido online e pode ser enviado para qualquer lugar da Califórnia. Mas Brown incentivou os moradores locais a passarem na terça-feira e disse que gosta de conhecer veteranos na cervejaria.
“Gosto de reunir todos”, disse ele. “A cerveja realmente une todo mundo. Era isso que eu queria quando abri a cervejaria, ter um espaço voltado para a comunidade, principalmente um que apoiasse a todos.”
Epidemic Ales vem de uma apresentação premiada no Great American Beer Festival, onde a “Lager at World’s End” da cervejaria ganhou a medalha de bronze. Beer já ganhou a medalha de ouro em 2020.
Detalhes: Abre às 15h durante a semana e às 12h nos fins de semana no 150 Mason Circle em Concord; epidemiales. com.
