Qualquer pessoa que esteja buscando ar fresco respire a partir do restaurante comum da cena – o ar que sai das montanhas do Cáucaso – o novo Beastro 4293 de Oakland pode querer tentar.
4293 Pedmont Avey. A itaridade é um dos poucos ou os únicos restaurantes existentes na Califórnia, que serve a cozinha no Azerbaijão. (Um casal em San Diego fechou recentemente)) Os jantares podem cavar na haste de cordeiro Xocali e gostar CrepúsculoBolinhos fritos em forma de fantasma, cheios de carne de barro ao espremer 2022 Estate, surgiu dos Cockeys da Geórgia.
O restaurante tem uma elegante sala de jantar pendurada no verde, as mesas na calçada e um bar enorme que se encaixa exatamente no Palácio Baku. Este bar foi abastecido com tudo o que é necessário para criar um grande número de coquetéis (US $ 14 a US $ 16) -Honey-Ram Smash, Spice-Hebbiscus e um margarito de aparol, vinho tinto, licor de chocolate e fábrica de Tabasco-Breko Brees e Ceside de Casey Factory Ouckland.
A lista de vinhos contém garrafas e copos, e um pouco de champanhe francês de alta bola fica pesado em álcool da Itália e da Califórnia. Também inclui seleção ao redor do Mar Negro. Para Reds, há um 2020 O colecionador Corsi amava Feito com uvas nativas conhecidas por seu odor único de Türkiye, por exemplo (US $ 16/US $ 64). Uma alternativa para White é a 2020 Motsven, da Geórgia, uvas verde-amarelas que empresta US $ 15/US $ 56 a um sabor brilhante e de frutas. Nandrinkers podem querer tentar ser “pétalas lacas” (US $ 13) pela misteriosa tintura de limão ou citras e frutas e flores.
A comida do Azerbaijão não está familiarizada? Uma maneira de começar é a mistura preferida de chapas de apitis quentes e frias do chef (US $ 30 por pessoa). Na laje, você pode servir com camarão frito e calamari, creme de ervas com um crepe de carne bovina/peru e bolinhos crocantes … o coquetel pode servir com molho externo. (Dushbara também aparece em uma sopa com jarro divertido e hortelã) Bit Hummas e Jajatjiki podem ter mergulhos como Hummas e Jajatjiki, rolinhos de municípios grelhados recheados com cebola e nozes e mangal são uma salada de berinjela assada e pimenta vermelha.
Cavier aparece várias vezes no menu, polvilhe com um vidro de martini (US $ 18) com camarão e abacate e com molho de manteiga de limão (US $ 35), um Salomão Phillet está presente com uma entrada. Outras redes incluem que o Cordeiro Exocoly recebe um lugar chamado Azerbaijão chamado Khojali, que é cozido lentamente em especiarias aromáticas e revestido com batatas de ração de manteiga (US $ 39). O purê de berinjela e os tomates cereja (US $ 31), um ônibus marinho grelhado (US $ 36) e Khan Plove, pilaf de arco de açafrão e frutas secas de carne e cebola caramelizada e têm um polvo grelhado com fogo coberto de pão de lava (US $ 33).
Você pode estar cheio no momento, que está renovando os sabores da rua na casa da rua. Ou você pode praticar a sobremesa – e a sobremesa é difícil de dizer “não” se o Azerbaijão for uma baklava com sorvete.
