A Austrália poderá enfrentar pressão no fornecimento de alimentos nos próximos meses, em meio à escalada do conflito no Oriente Médio, alertou um especialista em segurança alimentar.
Os motoristas estão a pagar mais em bombas de gasolina, enquanto muitas cidades regionais já ficaram sem combustível devido ao aumento dos preços globais do petróleo.
Os agricultores estão entre eles devido à escassez de combustível e acreditam que isso se traduzirá diretamente no aumento dos gastos das famílias no caixa.
O Médio Oriente fornece até 45% da ureia mundial, um fertilizante azotado que aumenta o rendimento das colheitas de trigo e vegetais. Não é fabricado na Austrália.
Os gigantes do transporte marítimo suspenderam o transporte através do Estreito de Ormuz, perturbando as cadeias de abastecimento globais.
Embora a Associação Australiana de Retalho ainda não tenha comunicado a escassez de alimentos ou problemas na cadeia de abastecimento, a Austrália foi avisada de que todas as partes da economia serão afectadas à medida que o conflito no Médio Oriente entra na sua terceira semana.
Suzanne Peet, uma especialista em alimentos que ajuda as famílias a acabar com a dependência dos supermercados e a garantir um abastecimento alimentar para 12 meses, diz que as guerras passadas demonstraram que a interrupção das cadeias de abastecimento conduz frequentemente à escassez de alimentos.
De acordo com Suzanne Peet, fundadora da Resilience Village, a Austrália corre o risco de ficar sem alimentos dentro de meses
Os preços dos alimentos devem subir em meio ao conflito no Oriente Médio
Os gigantes do transporte marítimo suspenderam o transporte através do Estreito de Ormuz, causando perturbações nas cadeias de abastecimento globais.
“Todos dependem da cadeia de abastecimento e da capacidade de ir ao supermercado para conseguir o que desejam todas as semanas”, disse ele.
‘Sua confiabilidade está acabando.’
Seu alerta foi baseado em informações privilegiadas agrícolas.
‘Eu estava conversando com alguém do setor de equipamentos comerciais de fertilização e fabricação de fertilizantes orgânicos, que está em pânico porque já vendeu fertilizante para a temporada e provavelmente obterá apenas 25 por cento dos ingredientes necessários para produzir mais para a próxima temporada devido aos problemas que estão acontecendo no mundo agora.’
A Sra. Peet acredita que a segurança alimentar e financeira são os maiores problemas que todos os australianos enfrentam neste momento, independentemente da situação socioeconómica.
“A classe média está preocupada com a possibilidade de cair na pobreza, enquanto os membros mais vulneráveis da nossa sociedade entram em pânico porque já não precisam da ajuda de que necessitam.”
“Quero dar às pessoas informações sobre o que está acontecendo para que tenham conhecimento e, esperançosamente, usando habilidades de pensamento crítico, possam decidir por si mesmas o que é certo.
‘Não incentivo de forma alguma a compra por pânico, mas recomendo estar aberto a mudanças no estilo de vida e estar preparado para se adaptar.’
Susan Peet aprendeu com guerras anteriores que as interrupções nas cadeias de abastecimento levaram à escassez de alimentos
Os australianos foram instados a começar a cultivar seus próprios produtos para evitar a escassez de alimentos
Sra. Peet teme que perturbações na cadeia de abastecimento possam levar ao racionamento de alimentos, ao aumento da dependência de vales-alimentação e a um possível aumento da criminalidade.
“Durante a Covid em 2021-2022, as pessoas nas áreas urbanas foram ao país não só para comprar alimentos nas suas lojas, mas também para roubar nas suas quintas”, disse ele.
‘Em nossa loja local, você tinha que mostrar identidade e provar que era local antes de permitirem sua entrada. Grandes fazendas empregavam segurança extra para tentar minimizar o roubo.’
A escassez de combustível já está causando dores de cabeça aos agricultores quando se trata da colheita das culturas de verão e do plantio para o inverno.
Hamish McIntyre, presidente da Federação Nacional de Agricultores, disse: “O conflito no Médio Oriente reitera como os agricultores australianos estão à mercê de tensões geopolíticas porque são excessivamente dependentes de insumos importados e de mercados de exportação”.
“As exportações de gado foram perturbadas e esperamos que os agricultores enfrentem em breve preços mais elevados de combustíveis e fertilizantes.
‘Sem combustível e fertilizantes, os agricultores não podem levar alimentos e fibras aos consumidores.’
“A segurança alimentar é algo que todos podem controlar”, disse a Sra. Peet.
McIntyre alertou que o custo de bens perecíveis, como laticínios, frutas e vegetais, poderia aumentar de 40 a 50 por cento se as restrições aos combustíveis e fertilizantes continuassem.
“É um efeito duplo – é o custo do fornecimento e o custo para os agricultores que irá adicionar mais custos aos nossos clientes dos supermercados”, disse ele.
A escassez de alimentos poderia ser evitada se mais australianos aprendessem competências práticas para aumentar a sua própria produção.
“A segurança alimentar é algo que todos podem controlar”, disse a Sra. Peet.
Ele disse: ‘Os três pilares de que todos precisam são cultivar, armazenar e preservar alimentos.’
‘Não estou falando de “preparar o bunker”. Estou falando sobre a capacidade de cultivar o que você come, preservar as colheitas e armazená-las em sistemas de inventário profissionais para segurança alimentar a longo prazo.’
“É aí que a comunidade faz parte do sistema operacional”, disse a Sra. Peet.
‘Junte-se a uma horta comunitária ou encontre um vizinho na sua rua que esteja cultivando alimentos e aprenda com ele, compartilhe espaço e troque habilidades, sementes e muito mais.
Os agricultores estão entre as vítimas da escassez de combustível causada pelo conflito no Médio Oriente
«Em todo o mundo, as pessoas cultivam alimentos em espaços pequenos, como varandas, jardins verticais e instalações hidropónicas em quartos vagos.
‘O cultivo de alimentos não precisa ser um trabalho de tempo integral, pode complementar o que você come.
‘Agora, mais do que nunca, precisamos de frequentar empresas fabricadas e produzidas na Austrália, apoiar os mercados agrícolas e comprar diretamente aos agricultores.’
