Ele mostra agentes densos à base de celulose encontrados em alimentos comuns Pode Para digerir
Pesquisadores da Universidade da Colúmbia Britânica mostraram que nossas bactérias intestinais podem ser consumidas nessas grandes moléculas – algo que não é possível – obrigado pelas enzimas que geralmente ajudam nossa quebra de fibra alimentar.
“Os pesquisadores assumiram que esses densos agentes, que são derivados artificiais da celulose natural, passam pelo sistema digestivo”, disse o companheiro pós -retoral do Michael Smith Laboratories e o escritor principal do estudo, Dr. Diipesh Pawar. Bacteriologia“Mas, graças às polissacarias naturais em nossa dieta, nosso intestino fornece o primeiro vislumbre de como digerir por bactérias”.
A estrutura complexa desses derivados de celulose os torna valiosos como ketchup, molho de salada e até produtos populares, como pasta de dente. Essa estrutura também oferece às bactérias intestinais mais difíceis de quebrá -las – e por que elas são usadas como laxações em maior densidade.
No entanto, esta nova pesquisa vitro mostrou que, se nossas bactérias intestinais estiverem “preparadas” com polissacquardos naturais – longa disciplina de açúcares encontrados em frutas, vegetais e seriados – derivados de celulose podem ser digeridos. Isso ocorre porque os polissacarídeos naturais ativam enzimas que são produzidas na superfície das células de bactérias que também podem quebrar as moléculas artificiais de celulose.
As pesquisas são seguras para tomar esses compostos, não contestam esse fato que comprovados pela história do ano e pela história do uso. No entanto, a nova pesquisa sugere que mais trabalho deve ser feito para explorar os efeitos físicos, químicos e biológicos dos derivados de celulose por bactérias intestinais.
Os pesquisadores nunca viram isso antes, porque as bactérias do laboratório geralmente entram em contato com polissacarídeos, incluindo derivados de celulose em vez de combinar nossa dieta. À sua maneira, esses derivados de celulose não podem ativar as mesmas enzimas, impedindo sua digestão.
Michael Smith Laboratories e Professor de Departamento de Química, Dr. Harry Brometer, disseram: “Foi realmente inesperado ver que esses derivados de celulose são realmente usados como fonte de açúcar para o crescimento bacteriano”. “Quando uma nova pesquisa é contra o conhecimento convencional, sempre se surpreende, nesse caso, que esses aditivos comuns não são simplesmente côvados inativos”.
O Dr. Brummer também menciona que as próximas etapas deste estudo são procurar essa habilidade em uma ampla gama de bactérias intestinais humanas e finalmente procurar os efeitos potenciais na nutrição humana.
Então, da próxima vez que você cobriu saladas verdes com um molho doce, saiba que suas bactérias intestinais ajudam a quebrar todas as partes da sua comida.
