Um estudo liderado por pesquisadores da Wihi (Melbourne, Austrália) se tornou o primeiro do mundo a descobrir o impacto imediato de uma dieta rica em gordura em nossa saúde intestinal.
Estudos pré-clínicos mostraram que alguns outros alimentos em gorduras saturadas podem causar inflamação no corpo, apesar dos sintomas físicos mais altos-leva anos para aparecer na forma de inflamação duradoura.
Explorações de referência mostram a rapidez com que os alimentos que ingerimos podem afetar nossa defesa intestinal, a intervenção futura pode aumentar a maneira que pode aumentar a saúde e lidar com a inflamação crônica.
De uma só vez
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Um estudo de referência destaca como nossas preferências diárias de dieta podem ter um impacto imediato em nossa saúde intestinal.
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Os pesquisadores descobriram que apenas dois dias depois de comer alimentos com alto teor de gordura, a proteína protetora intestinal, IL -22, declinou rapidamente em ratos.
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Espera -se que a pesquisa influencie as diretrizes alimentares a aumentar nossa segurança intestinal e ajudar a ajudar a nova maneira futura de restaurar ou aumentar os efeitos intestinais para pessoas com doenças inflamatórias crônicas, como doenças inflamatórias inflamatórias.
Uma ameaça silenciosa para a saúde do intestino
Atualmente, um australiano vive com doenças inflamatórias crônicas, como doença celíaca, doença intestinal inflamatória e artrite reumatóide.
No entanto, como a inflamação ocorre e causa a doença é basicamente desconhecida.
O autor sênior do artigo, Dr. Cyrill Gillel, diz que as pesquisas de equipe foram um progresso significativo que poderia ajudar a determinar como ocorreu a inflamação crônica na fonte.
“Mostramos que todos os alimentos que usamos nos dão ativamente a saúde do nosso intestino”, disse Sylhet.
“Quanto mais comemos mais gordura saturada, mais a inflamação aumenta – enfraquece gradualmente nosso intestino e aumenta nossa sensibilidade à inflamação crônica.
“Mas o acúmulo dessa inflamação é inicialmente silencioso, em nosso corpo, alguns anos depois, onde pode estar presente como inflamação crônica”.
Os pesquisadores foram capazes de detectar alterações microscópicas na saúde e funções intestinais em ratos, mesmo após alguns alimentos com alto teor de gordura nos ratos, não têm sintomas visíveis de ganho de peso.
“Ele mostra como a inflamação pode se desenvolver facilmente sem uma marca de alerta instantânea”, disse Syllate.
“Embora ocasionalmente alimentos com alto teor de gordura não danifiquem sua barreira de proteção intestinal, uma dieta em série entre as gorduras saturadas é colocada a base da inflamação no futuro”
Respondeu ao imune
No estudo, pesquisadores com autor veterano e professor de laboratório WEH também podem reduzir a produção de exposição a curto prazo IL -22 de dietas de alto gordura, o que ajuda a controlar a inflamação intestinal.
O efeito rápido da dieta rica em gordura nessa proteína é mostrada pela primeira vez.
O primeiro autor do artigo, Le Geonag, disse que as dietas com alto teor de gordura foram um golpe duplo em nossas entranhas, porque elas não apenas promoveram a inflamação, mas também desativou o poder do corpo para lutar.
“A IL -22 é uma proteína importante para a saúde e a proteção no intestino. Sem ela perde a capacidade de impedir a inflamação no intestino”, disse Le Geonog.
“Demorou apenas dois dias para perder as lojas IL -22 de ratos e obter dietas de alto gordura para alcançar a eficácia de um intestino com deficiência.
“Apesar da remoção de sua capacidade de proteção intestinal, os ratos ainda parecem saudáveis - destacando como comprometer o intestino antes que qualquer sintoma visível apareça”.
A equipe observou que as gorduras saturadas encontradas na produção de IL -22, as gorduras insaturadas encontradas em nozes e abacates realmente agem o oposto e aumentam a produção de proteínas -um padrão de pesquisadores acreditam que as pessoas serão replicadas em humanos.
A possibilidade de intervenção terapêutica
Os pesquisadores recuperam seu nível de IL -22 e foram capazes de reconstruir a função intestinal do rato no estudo -iluminando a possibilidade de criar uma interferência relacionada ao tratamento que poderia restaurar a saúde intestinal em humanos.
No entanto, os pesquisadores primeiro desejam se concentrar em maneiras de aumentar o nível de IL -22 naturalmente.
A equipe espera que sua busca afete as diretrizes alimentares que enfatizam naturalmente a importância de incorporar gorduras insaturadas em nossa dieta, além de promover melhores estratégias baseadas em nutrição para pessoas que correm risco de doenças inflamatórias crônicas.
Este estudo é apoiado pelo Conselho Nacional de Saúde e Pesquisa Médica (NHMRC) e cooperação com o Departamento de Anatomia e Fisiologia da Monash University, Bakar Institute e Melbourne University.