Como se vê, seu guloso pode não ser moldado pela sua dieta. Os resultados de um novo teste controlado aleatório sugerem que comer mais alimentos com sabor doce não aumenta a escolha de interesses doces.
Os pesquisadores descobriram que, seis meses depois, a dieta contém alimentos doces, sem considerar os alimentos doces que comem, a escolha dos participantes do estudo com alimentos doces é a mesma.
“Também podíamos ver que dietas doces baixas ou mais alimentares não estavam relacionadas ao consumo de energia ou alterações de peso corporal”, disse o gráfico de casos do Professor emérito, PhD Caso D, ciência sensível no Departamento de Nutrição Humana e Saúde da Universidade Wagenzen, na Holanda. “Embora muitas pessoas acreditem que os alimentos doces pregam maior energia, nossa pesquisa mostrou que a solidão não é culpada de levar muitas calorias”.
O doutorado da Universidade de Wagenzen, Eva Aid, Nutrição 2025 apresentará a busca de 2025, a principal reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição.
D Graf diz: “A maioria dos estudos testou repetidamente os efeitos do sabor doce de sabor doce ou de curto prazo para a escolha, mantendo a duração por um dia”, disse D Graf. “Sem dados contínuos de efeitos a longo prazo, a questão inicial sobre se as escolhas doces dos doces são corrigidas são nordeste”.
Para abordar o intervalo desta pesquisa, os pesquisadores conduziram um estudo baseado em um método válido para medir as preferências de sabor doce, especialmente para testes, e não foram conduzidas como parte da dieta de intervenção. O design rigoroso segue um protocolo pré-registrado e afetado ético com lealdade rígida ao longo do estudo.
Para estudar, três grupos de cerca de 60 voluntários – um total de 180 participantes – cada um recebeu dieta principalmente doce, menos doce ou mista. Foi fornecido com pacotes de alimentos e bebidas por seis meses a cada duas semanas, fornecendo cerca de metade do item diário de cada participante. Estudos Os participantes receberam menus diários por orientação, mas podem comer ou comer o quanto preferem.
Os pesquisadores usaram os alimentos com base em seus doces de suas pesquisas anteriores para classificar os alimentos que são cerca de 500 geralmente medem a intensidade do sabor dos alimentos holandeses. Os produtos doces incluem itens como geléia, chocolate ao leite, laticínios doces e bebidas açucaradas. Os itens não doces incluem alimentos como presunto, queijo, manteiga de amendoim, húmus, pipoca salgada e água deslumbrante.
As preferências de cada pessoa foram testadas quanto ao sabor doce antes do início da dieta de interferência, duas vezes durante a dieta, após o fim da dieta e, quatro meses depois, as pessoas não seguem mais a dieta prescrita. Os investigadores também se concentraram em tomar um consumo alimentar de alimentar e macronutrientes durante o julgamento, como diabetes e doenças cardiovasculares, como glicose, insulina e colesterol.
Para garantir que não haja razão enganosa, os carboidratos, gorduras e proteínas dos alimentos e bebidas fornecidas a cada grupo correspondem à composição. Eles fazem o mesmo gênero, idade e corpo que lutam aleatório para evitar as grandes diferenças entre os grupos.
Os pesquisadores descobriram que a baixa exposição a alimentos com sabor doce não altera as opções de sabor doce, muda a percepção do sabor doce, a mudança de preferências alimentares ou o consumo de energia não muda. Da mesma forma, um grupo de alimentos mais deliciosos não sentiu a escolha prolongada para alimentos doces. Eles não encontraram nenhuma relação entre alimentos doces para diabetes e doenças cardiovasculares ou as mudanças no peso corporal ou nos biômetros. Após a intervenção, os participantes retornaram naturalmente ao nível de linha de base do consumo de alimentos doces nos acompanhamentos de 1 e 4 meses.
“É um dos primeiros estudos para medir e ajustar toda a dieta em toda a faixa realista do que as pessoas realmente consomem”. “É importante porque algumas pessoas evitam alimentos doces, acreditam que a exposição regular aumentará sua escolha para doces, mas nossos resultados mostram que não é o caso”.
Depois disso, os pesquisadores querem repetir o estudo com crianças, um grupo que ainda pode ser flexível em sua escolha e dieta do paladar.
