Novos estudos mostraram que comer proteína devastada por animais não está ligada ao alto risco de morte e também pode fornecer instalações de proteção contra mortes por câncer, mostraram novos estudos.
Estudo, publicado Física aplicada, nutrição e metabolismoAssim, A Pesquisa Nacional de Exames de Saúde e Nutrição (NHMS III) analisou os dados de cerca de 16.000 adultos com 19 anos ou mais.
Os pesquisadores examinaram a quantidade de proteína animal e vegetal que as pessoas geralmente consomem e se esses padrões estavam envolvidos em doenças cardíacas, câncer ou risco de morte por qualquer causa.
Eles não aumentaram o risco de morte associado à alta ingestão de proteínas no animal. De fato, as informações mostraram uma redução modesta, mas significativa, no caso de morte por câncer entre aqueles que consumiram mais proteínas.
“Há muita confusão em torno da proteína para comer, o que é para a saúde a longo prazo e o que isso significa.
Para confirmar os resultados confiáveis, a equipe empregou métodos de estatística avançada, incluindo o método do National Cancer Institute (NCI) e a modelagem de Multiverse Markov Chain Monty Carlo (MCMC) para reduzir os defeitos de erros de adoção e medição alimentares a longo prazo.
Philips diz: “Nossa análise usa o método padrão mais rigoroso e ouro para determinar o risco de aceitação e morte normal.
Os pesquisadores não encontraram nenhuma conexão entre a proteína total, a proteína animal ou a proteína vegetal e qualquer causa, o risco de morte devido a doenças cardiovasculares ou câncer. Quando a planta e a proteína animal foram incluídas na análise, os resultados foram consistentes, o que sugere que a planta tem um efeito mínimo na morte do câncer de proteína, por outro lado, a proteína animal pode fornecer um pequeno efeito protetor.
Estudos de observação como esse não podem provar a causa e o efeito; No entanto, eles são valiosos para identificar padrões e associações em grandes populações. Misture com décadas de provas de ensaios clínicos, a pesquisa suporta a proteína animal como parte de um padrão alimentar saudável.
“Quando os dados e os estudos clínicos são considerados, fica claro que os animais e as proteínas vegetais promovem alimentos e longevidade”, disse Yanni Papanolau, pesquisador líder, disse MPH, presidente da nutrição.
Este estudo foi financiado pela National Cattleman’s Beef Association (NCBA), um contratado para o checkoff de carne bovina. A NCBA não esteve envolvida no estudo do estudo, na coleta e análise de dados ou na expressão da pesquisa.
