O desperdício de comida pode ser muito mais valioso do que a marionete de sucata após as refeições. Os cientistas estão revelando maneiras maravilhosas de transformá-los em recursos úteis – desde decoração de pedaços secos até fibras de coco. Em quatro novos estudos publicados no ACS Journal, os investigadores revelaram como o desperdício alimentar pode fornecer novas fontes de equipamentos e medicamentos ecológicos para medicamentos para a agricultura.
1 O subproduto do açúcar pode “vencer” a doença do trigo.
Publicado em um estudo ACS ‘Jornal de Agricultura e Química AlimentarOs pesquisadores descobriram que a decoração com açúcar pode ajudar a reduzir o uso de pesticidas sintéticos pelos agricultores. Essa decoração esquerdista, que compunha cerca de 80% do pedaço após a retirada do açúcar, foi convertida em açúcares que desencadeiam as reações imunológicas naturais da planta. Quando testados em trigo, esses compostos ajudaram a proteger contra infecções fúngicas, como o oídio.
2 Mudas de coco compostas ajudam no crescimento.
As fibras de coco quebradas por Millipids podem servir como um substituto sustentável para Pete Shawl, é um ingrediente comumente usado para iniciar mudas, mas muitas vezes áreas úmidas frágeis são incentivadas pela ecologia. Publicado em um estudo ACS Ômega Este “milicomost” explora e descobre que quando combinado com outros materiais vegetais, apoia eficazmente o crescimento saudável do pimentão como a tradicional mistura à base de turfa.
3 As folhas de rabanete apoiam a saúde intestinal.
Uma revisão ACS ‘Jornal de Agricultura e Química Alimentar Isso sugere que a parte superior das mulas pode ser mais nutritiva do que as raízes. Esses vegetais de pimenta contêm muitas fibras e compostos bioativos, incluindo polissacarídeos e antioxidantes. Em laboratórios e em pesquisas com animais, eles promoveram o crescimento de intestinos benéficos, indicando que também poderiam aumentar a saúde digestiva entre os humanos.
4 Beat Greens fornece componentes bioativos.
Pesquisar ACS Engenharia Au Descrever uma maneira de preservar compostos poderosos obtidos de folhas batidas para uso em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Os cientistas produziram micropartículas secando uma mistura de drenagem verde batida rica em antioxidantes com uma bioplima comestível. Como resultado, as partículas encapsuladas não só eram estáveis, mas também apresentavam maiores atividades antioxidantes do que os extratos não ocados, o que sugere que este processo ajuda a proteger os ingredientes orgânicos eficazes da degradação.
