A agricultura vertical pode fazer mais do que alface. Uma equipe de pesquisa liderada por uma plataforma de pesquisa Tomkiette em Cingapura, liderada pela Universidade Técnica de Munique (TUM), investigou o cultivo de seis grupos de alimentos em cultivo vertical: culturas, algas, cogumelos, insetos, peixes e carne cultivada. Neste estudo, os pesquisadores mostram os efeitos positivos da agricultura vertical no rendimento e no impacto ambiental e sublinham seu papel na proteção da dieta futura.
Em certas circunstâncias, a agricultura agrícola tradicional, por exemplo, atinge seus limites após eventos climáticos extremos ou em regiões de densidade de alta população e, portanto, para a demanda. O Dr. Vessnes, Calvo-Baltones, pesquisador líder que trabalha na plataforma de pesquisa de Tomkriet em Cingapura. Neste estudo, ele e outros pesquisadores investigaram a possibilidade de agricultura vertical para proteger os alimentos. O partido apresenta a estimativa teórica apoiada pelos dados experimentais publicados anteriormente. Com base nesses dados, os pesquisadores estabelecem uma estrutura quantitativa para o rendimento da agricultura e potenciais efeitos ambientais controlados pela agricultura vertical.
Proteínas para produzir comida da cidade, incluindo 4 singpur
A pesquisa fornece informações sobre as possibilidades de vários grupos de alimentos no sistema de agricultura vertical de 10 níveis: culturas, algas, cogumelos, insetos, peixes e carne cultivada. Comparados às culturas de campo, esses alimentos podem aumentar o rendimento de proteína em todas as regiões por mais de 6.000 vezes para culturas e mais de 6.000 para cogumelos e insetos. Estudos A busca mostra que o ambiente controlado através do sistema agrícola fornece efeitos ambientais para aumentar esse rendimento total e de proteínas. Em todos os grupos de alimentos, o ambiente controlado reduz o uso de terras agrícolas e elimina a necessidade de doenças como pesticidas e antibióticos.
O estudo foi realizado como parte do Projeto Proteínas 4 Cingapura. O objetivo do projeto é pesquisar proteínas sustentáveis e eficazes para o fornecimento de territórios urbanos como Cingapura. Com sua estratégia “30 -30 -30”, o objetivo do estado é produzir 30% de seus requisitos nutricionais localmente até 2030. Os resultados do estudo confirmam que o cultivo vertical pode apresentar uma parte da visão de recursos dessa técnica.
Notificações e uso de recursos qualificados
“A agricultura vertical está longe de ser exausta”, o professor de agricultura digital da TUM e o investigador líder na tameatura enfatizou o apóstolo perguntando. Segundo os pesquisadores, os grupos de alimentos do romance podem ser cultivados verticalmente na agricultura e podem ter mais potencial de otimização, além de seu rendimento. Por exemplo, cogumelos e insetos podem ajudar a fechar o ciclo de recursos com as culturas internas. Eles processam os resíduos dos processos de culturas e estão novamente disponíveis como alimentos comestíveis e nutritivos.
Cogumelos e insetos são um exemplo de alimentos que requerem um pouco de luz. Cultivar esses alimentos é especialmente interessante porque reduz o consumo de energia e, assim, reduz os custos relacionados. Ele supera as principais desvantagens do cultivo vertical e fornece nutrientes valiosos.
Aceitação e promoção
Um dos maiores desafios para o sistema alimentar agrícola do ambiente controlado é a demanda por alta energia necessária para o cultivo e a aceitação social. Alguns alimentos que fornecem agricultura vertical, como algas e insetos, geralmente não são adotados por muitos clientes. “O ambiente controlado pode revolucionar a produção de alimentos. No entanto, requer progresso técnico, pesquisa entre disciplina para combater o poder, o entusiasmo ético e a ocupação pública para realizar todo o seu potencial”, disse o Dr. Calvo-Baltans. Ele enfatizou que o estudo forneceu uma estrutura para tomar decisões informadas para a produção de formuladores de políticas, arte e pesquisadores para a produção sustentável de alimentos.
