Uma funcionária “despedida” de um clube privado em Londres diz que foi forçada a mudar os rótulos e a vender alimentos vencidos aos clientes.
Kamran Khan, 30 anos, disse que foi demitido de seu cargo de chef na badalada Soho House em Shoreditch, leste de Londres, depois de expressar suas preocupações.
Em um vídeo amplamente compartilhado no TikTok e no X, Khan disse aos telespectadores: “Fui demitido depois de reclamar de pessoas mudando de rótulo”.
O Conselho de Hackney foi alertado sobre alegações de rotulagem incorreta de alimentos e uma investigação foi lançada depois que os vereadores compartilharam suas queixas.
Tanto o Hackney Council quanto a Soho House iniciaram investigações sobre as alegações.
A Soho House tem vários locais em todo o mundo, incluindo locais no Reino Unido, como não apenas Shoreditch, mas também Soho, centro de Londres e a Greek Street de Manchester.
Os clientes vistos se divertindo no clube Soho House incluíam a Duquesa de Sussex e Wayne e Coleen Rooney.
Khan disse em seu vídeo: “Há dois dias fui despejado da Soho House em Shoreditch.
Kamran Khan, 30 anos, diz que foi demitido de seu cargo de chef na badalada Soho House em Shoreditch, leste de Londres, após levantar preocupações sobre segurança alimentar.
Ele relatou o incidente ao Conselho de Hackney em Shoreditch, leste de Londres.
O luxuoso clube para membros em Shoreditch tem 26 quartos e uma piscina na cobertura
Funcionários são vistos em uma cozinha no outlet Shoreditch da Soho House (foto)
Uma vista aérea do clube Shoreditch, no leste de Londres, um dos 27 locais em todo o mundo
‘Fui demitido depois de reclamar de pessoas mudando de rótulos e vendendo alimentos vencidos aos clientes.’
Ele acusou a equipe de “me pressionar para mudar o rótulo” e disse que a alta administração apoiou suas reclamações internas, prometendo tomar “medidas apropriadas”.
Khan disse que a prática continuou, o que o levou a denunciar o Soho House Shoreditch ao departamento de saúde ambiental do Conselho de Hackney em 17 de setembro.
Ele disse ao Daily Mail: ‘Abordei o assunto informalmente pela primeira vez com quase todas as pessoas que eram mais velhas do que eu.
‘Mesmo depois de as acusações serem mantidas, isso continua acontecendo, acontecendo todos os dias.
Em sua reclamação por escrito ao Conselho de Hackney, compartilhada com o Daily Mail, o Sr. Khan falou sobre trabalhar como ‘chef de partie’ no Penn Yen Kitchen no Soho House Shoreditch.
Ele disse que trabalhou lá por quatro meses antes de partir em setembro.
Khan disse: ‘Os alimentos preparados são rotulados com uma data de validade e quando não são vendidos até essa data, os funcionários são instruídos a remover o rótulo antigo e aplicar um novo.
A Soho House foi fundada em 1995 por Nick Jones (foto em dezembro de 2022), embora desde então ele tenha vendido sua participação majoritária na empresa, retendo 10 por cento.
‘Este exercício está em andamento e fui pessoalmente pressionado a realizá-lo.’
Ele descreveu que tais preocupações foram levantadas internamente e que foram “parcialmente mantidas”, mas acrescentou: “Nada mudou significativamente.
«Recebi apenas vagas garantias de que estavam a ser tomadas “medidas apropriadas”, embora as práticas continuassem.
‘Registrei secretamente a reclassificação de alimentos antigos como prova e isso acontece o tempo todo. Acredito que representa um risco real para a saúde pública.
Kam Adams, vereador trabalhista em Hackney, disse ao Daily Mail: “Posso confirmar que fui informado das alegações relativas à segurança alimentar e às práticas de higiene na Soho House em Shoreditch.
‘Considerei essas preocupações como uma questão urgente e encaminhei o assunto diretamente para a equipe de segurança alimentar e saúde ambiental do Conselho de Hackney para investigação.
‘Como a investigação está sendo realizada pela equipe de fiscalização do conselho, não posso comentar mais sobre os detalhes operacionais em andamento.’
O primeiro clube Soho House foi inaugurado em 1995 na Greek Street, no centro de Londres, empresa fundada por Nick Jones.
Desde então, estima-se que tenha cerca de 119.000 membros em 27 locais em 10 países diferentes.
Jones, que é casado com a emissora Kirsty Young, deixará o cargo de CEO em 2023 e venderá a maior parte de sua participação na empresa, embora retenha 10%.
Uma porta-voz da Soho House disse que estava ciente do vídeo de Khan e estava “analisando o assunto internamente”, mas não tinha mais comentários para compartilhar neste momento.
O príncipe Harry e Meghan Markle tiveram seu primeiro encontro em uma casa do Soho, no centro de Londres, em julho de 2016, enquanto a duquesa de Sussex teria desfrutado de uma estadia em uma fazenda do Soho, em Cotswolds, antes de seu casamento em 2018.
A adesão ao clube para Global Access custa cerca de £ 1.500.
