Com uma lista crescente de estresses – três filhos para cuidar, seus próprios problemas de saúde e depois o susto do câncer do marido – Jillian Thomas viu seu ganho de peso.
Inclinando a balança para 18 pedras, ela odeia se olhar no espelho e evita deliberadamente fotos de família.
“Eu não me reconheci”, disse ela. ‘Eu teria sido uma bolha.’
Sofrendo de uma dolorosa doença articular que afetou sua mobilidade e a deixou cada vez mais dependente de uma cadeira de rodas, ela ficou presa em um ciclo vicioso: quanto mais peso ganhava, mais difícil se tornava se movimentar, o que aumentava ainda mais seu peso.
Desabada de exaustão, ela lutou para encontrar energia para preparar refeições caseiras nutritivas.
E quando seu marido foi diagnosticado com um tumor cerebral, o fardo adicional de cuidar dela e comparecer a inúmeras consultas médicas tornou ainda mais difícil encontrar tempo para cozinhar adequadamente.
Em vez disso, a opção fácil tornou-se a norma na hora do jantar: alimentos de conveniência, tortas congeladas, salsichas, hambúrgueres e salgadinhos assados.
Gillian disse: ‘Eu não estava me sentindo bem comigo mesma. Sempre fui muito magro quando era mais jovem – mas deixei as coisas escaparem com o tempo.
Pesando 18 quilos, Gillian odiava se olhar no espelho e evitava deliberadamente fotos de família
‘Eu ganhei peso depois de ter o bebê, então meu marido piorou. Ele estava no hospital e sem trabalhar há muito tempo. Era comer o que estava no congelador porque não tinha tempo nem energia para cozinhar mais nada.
No entanto, o homem de 53 anos mudou agora a sua vida – graças à dramática perda de peso.
Oito quilos mais leve, ela não depende mais da cadeira de rodas nem precisa de muletas para se locomover pela casa.
Com um enorme aumento de confiança, ele voltou ao trabalho. E ela pode até usar um vestido tamanho 10 pela primeira vez em 20 anos.
Isto pode soar como as histórias de sucesso das tão divulgadas injeções para perda de peso que transformaram o tratamento da obesidade nos últimos anos.
Mas Gillian revelou que a sua notável transformação não tem nada a ver com Wegovi ou Mounjaro, mas sim com uma abordagem ainda mais antiga: uma dieta com restrição calórica.
Quatro anos atrás, ela se inscreveu no Plano Zen – um sistema de dieta reversa que os fãs dizem ser uma mudança de vida, fácil e que faz com que a mudança de peso seja melhor e mais rápida do que as injeções de gordura.
A ideia é que uma vez por mês sejam entregues na sua porta refeições pré-preparadas, fornecendo cerca de 1.200 calorias por dia para mulheres ou 1.400 calorias por dia para homens.
Gillian disse: ‘Eu não estava me sentindo bem comigo mesma. Sempre fui muito magro quando era mais jovem – mas deixei as coisas escaparem com o tempo’
Dezenas de opções estão disponíveis, mas um menu típico pode incluir granola de nozes e bordo no café da manhã (179 calorias), macarrão tailandês picante no almoço (204 calorias) e lasanha de carne bovina (401 calorias) no jantar.
Um lanche diário está incluído – por exemplo, biscoitos amanteigados com cobertura de chocolate (81 calorias) – enquanto os clientes também são incentivados a incrementar suas refeições com frutas e vegetais frescos.
Ao seguir o plano, o objetivo é perder alguns quilos por semana – resultados semelhantes aos do uso de injeções para perda de peso.
Os custos variam entre £ 259 e £ 409 por mês, dependendo de quanto tempo você se inscreveu.
Criada em 2010 por Jane Michel, ex-diretora de nutrição de um hospital de Londres, a empresa afirma ter ajudado quase 100 mil pessoas a perder peso até o momento.
Entre eles está Gillian, que mora perto de Watford, Hertfordshire, com seu marido, engenheiro, Rennie, e seus três filhos, com idades entre 15 e 20 anos.
Depois de perder o braço esquerdo em um acidente de trem quando jovem, ela também sofre da síndrome de Ehlers-Danlos, uma doença genética dolorosa que a deixa com articulações soltas e artrite.
Ela disse: ‘Quando eu estava mais pesada, os médicos me avisaram que eu era obesa mórbida. Tive que usar muleta para me locomover pela casa e pegar cadeira de rodas ou scooter quando saí de casa para poder sentar.
Depois de iniciar o Plano Jane, Gillian caiu de 18 para 11 pedras em menos de um ano e agora está ainda mais abaixo – pouco menos de dez pedras.
“Meu filho, sem rodeios, disse que estava envergonhado e não queria me ver em uma cadeira de rodas porque as pessoas presumiriam que eu a usava porque era gordo. Vi o anúncio do Plano Zen na TV e pensei: preciso fazer isso!’
Depois de iniciar o plano, ela caiu de 18 para 11 pedras em menos de um ano e agora caiu ainda mais – pouco menos de dez pedras.
Depois que o tumor cerebral de seu marido foi tratado com sucesso, ela começou a trabalhar como professora assistente em uma escola primária local.
Ele disse: ‘O Plano Zen mudou o jogo. Isso me deu energia e motivação, além de aumentar minha confiança. Agora posso subir escadas com facilidade e minha saúde geral melhorou. Posso até me espremer novamente nas roupas que usei pela última vez há 20 anos!’
A terapeuta nutricional Amanda Serif, membro da Associação Britânica de Nutrição e Medicina do Estilo de Vida, confirma que o plano Zen pode ser uma ferramenta eficaz para perda de peso.
Ele disse: ‘Há evidências realmente boas de que um sistema de distribuição de refeições com controle de calorias pode levar à perda de peso a curto prazo. Muito mais pessoas tendem a perder peso com um programa estruturado como o Plano Zen do que quando simplesmente tentam fazê-lo por conta própria.
‘Toma decisões sobre o que comer, fornecendo o alimento certo com a quantidade certa de calorias. Também impõe o controle das porções – algo contra o qual muitas pessoas realmente lutam.
No entanto, Serif alertou que se as pessoas que utilizam o plano pararem de comprar alimentos, correm o risco de perder peso novamente – a menos que façam mudanças na sua dieta e estilo de vida.
Gillian diz agora: ‘O Plano Zen foi um divisor de águas. Deu-me força e motivação, bem como aumentou a minha confiança”.
Ele disse: ‘A menos que você esteja no plano indefinidamente, a única maneira de evitar a recuperação do peso é usá-lo como um trampolim para uma mudança de comportamento a longo prazo.
‘Você precisa aprender quais devem ser as grandes porções de comida, quais são as escolhas saudáveis e quais alimentos farão você se sentir saciado e mantê-lo ativo por mais tempo.’
Gillian ficou inicialmente chocada com o tamanho das porções de refeição fornecidas no plano.
Ele disse: ‘Nas últimas décadas, nos acostumamos a porções cada vez maiores. No início, pensei que as refeições do Plano Zen pareciam pequenas. Mas o estranho é que nunca tive fome; Não havia necessidade de um donut furtivo ou um pedaço de bolo.
Gillian continua a comprar refeições do Jane Plan mensalmente. E embora reconheça os custos envolvidos, ele acredita que se revelou uma boa relação custo-benefício.
Ele disse: ‘Você economiza dinheiro na compra semanal. E você não está apenas comprando um plano de dieta – você também está comprando o fato de que vai perder peso… e não vai pedir comida para perder peso, o que pode significar uma grande economia.
Ele acrescentou: ‘Tem sido incrível. Não consigo expressar em palavras o quanto meu estilo de vida mudou, o quanto posso me movimentar mais, o quanto posso fazer mais – o quanto me sinto melhor comigo mesmo.’
