Um sobrevivente de câncer duas vezes contraiu uma doença rara e potencialmente fatal depois de comer o peixe-espada fermentado caseiro de seu amigo.
Trinity Peterson-Mayes, 24, e suas amigas estavam jantando juntas no mês passado, quando todas experimentaram um dos pratos de peixe fermentado de seu parceiro.
“O gosto era horrível, vou ser muito honesto”, diz Peterson-Mayes. 12 Notícias.
— É para ser saudável, e pensei que seria melhor tentar, caso isso dê errado e eu fique com dor de estômago.
Mas os arizonanos tiveram mais do que apenas uma forte dor de estômago. Depois de alguns dias comendo peixe, ele não conseguia engolir água. Em 24 horas, ela não conseguiu mais beber água, disse ela ao outlet.
Depois de quase engasgar com o café e ter dificuldade para falar, ela foi ao hospital, onde seus sintomas pioraram rapidamente, escreveu sua mãe. GoFundMe.
Quando ela foi ao hospital pela primeira vez, os médicos ficaram perplexos ao tentar descobrir o que estava afetando a jovem de 24 anos e estavam pensando em dar alta a ela.
Convencida de que algo estava errado, Peterson-Mayes foi transferida para um instituto neurológico, onde os médicos a diagnosticaram com botulismo.
Trinity Peterson-Mayes, 24 anos, e dois outros amigos foram diagnosticados com botulismo, uma neurotoxina rara, depois de comerem o peixe-espada fermentado caseiro de um companheiro.
Poucos dias depois de comer o “terrível” peixe-espada, Peterson-Mayes se viu incapaz de engolir e com dificuldade para falar. Ele foi levado ao hospital, onde foi colocado em um ventilador até que uma antitoxina pudesse ser administrada.
Mais dois amigos dele também serão afetados pela doença.
O botulismo é uma neurotoxina rara que pode causar paralisia e é uma condição que a maioria dos médicos só encontrou em livros de medicina.
Toxinas raras geralmente vêm de alimentos enlatados inadequadamente, especialmente durante o processo de enlatamento caseiro. Também pode se formar em feridas.
‘Acordei e tomei três intravenosas. Fui intubado, tinha um cateter central no pescoço e uma sonda NG… e acabei de acordar e não conseguia me mover. Foi muito assustador”, disse Peterson-Mays ao 12 News.
Os médicos tiveram que colocá-lo em um ventilador para proteger suas vias respiratórias enquanto esperavam que a antitoxina vital fosse entregue de outro estado, disse sua mãe.
Depois de tomar a medicação, a paralisia parou de progredir e Peterson-Mayes está agora se recuperando.
A provação fez com que ele tivesse medo de comer comida enlatada novamente, até o sushi agora o assusta.
Ele disse ao 12 News: ‘Não sei mais sobre isso.
Sua recuperação total levará meses, pois ele terá que aprender a engolir novamente e precisará de uma extensa reabilitação, disse a arrecadação de fundos, que arrecadou mais de US$ 9.700.
Peterson-Mayes sobreviveu duas vezes ao câncer infantil
Ele foi diagnosticado pela primeira vez com neuroblastoma aos dois meses de idade. Mais tarde, ele foi diagnosticado com osteossarcoma aos 11 anos de idade.
Espera-se que sua recuperação total do botulismo leve vários meses, enquanto ele aprende a engolir novamente e recupera as forças.
Peterson-Mayes recebeu alta do hospital em 10 de março, mas está passando por um programa de reabilitação hospitalar.
“Ela já está lutando arduamente todos os dias para recuperar as habilidades básicas que a maioria de nós consideramos garantidas – falar, engolir e andar normalmente”, disse sua mãe.
‘Mesmo com tudo isso, Trinity continua a demonstrar a mesma força e resiliência que a ajudou a sobreviver ao câncer duas vezes quando criança.’
Ele foi diagnosticado pela primeira vez com neuroblastoma, um câncer infantil raro, quando tinha apenas dois meses de idade.
Mais tarde, ele foi diagnosticado com osteossarcoma, um câncer ósseo agressivo, aos 11 anos.
O botulismo é uma neurotoxina que pode ser fatal
O botulismo é uma doença rara causada pela neurotoxina Clostridium botulinum, produzida em alimentos, feridas e intestinos de crianças.
As toxinas podem formar esporos que, quando ingeridos, podem crescer e tornar-se letais.
As pessoas podem desenvolver essa condição comendo alimentos enlatados de maneira inadequada ou alimentos fermentados, que contêm esporos.
A toxina ataca os nervos do corpo e pode causar paralisia. A condição pode ser fatal.
Os sintomas do botulismo de origem alimentar começam 12 a 36 horas após a ingestão do alimento contaminado.
Os sintomas incluem dificuldade para engolir, boca seca, fraqueza facial, visão turva, dificuldade para respirar, dor de estômago e paralisia.
As pessoas podem desenvolver botulismo através de uma ferida. Os sintomas aparecem 10 dias após a entrada da toxina no corpo.
Entre 100 e 300 casos de botulismo ocorrem nos Estados Unidos a cada ano. A maioria dos casos é encontrada em crianças.
