Slice House do pizzaolo Top Bay Area Tony Gemignani finalmente trará um extenso menu de estilos de pizza para San Jose.
Placas de marketing afixadas em uma fachada comercial no San Jose MarketCenter, na Coleman Avenue, anunciam a chegada pendente de uma franquia da Slice House. O espaço, que está vago há muitos meses, antigamente abrigava o Blaze Pizza, um conceito de design próprio que contou com a estrela da NBA LeBron James entre seus primeiros investidores.
Está prevista uma inauguração no verão, com uma variedade de pizzas nova-iorquinas, sicilianas, da vovó e de Detroit, vendidas em fatias ou tortas inteiras, de acordo com um representante da Slice House.
Depois de lançar com sucesso o modelo de fatia em São Francisco, Gemignani lançou um sistema de franquia em 2022 e depois testou-o em outros mercados, incluindo Walnut Creek.
Há uma nova pizzaria em Millbrae e várias outras estão em obras. A família Yuksel administra esse restaurante, bem como locais nos distritos de Belmont e Haight, em São Francisco.
A Millbrae abriu no final de fevereiro com uma fatia especial em homenagem ao franqueado Ron Yuksel. Criado pelas famílias Gemignani e Yuksel, o “Hot Ron” é uma fatia ao estilo nova-iorquino coberta com linguiça de mel quente, pepperonata, pimentão vermelho assado, três queijos (mussarela, ricota, romano), manjericão e orégano, e finalizado com pimenta picante e óleo de alho.
Detalhes: A San Jose Slice House estará localizada na 685 Coleman Ave. O novo local da Península está aberto diariamente das 11h às 21h. em 357 El Camino Real, Millbrae. slicehouse.com
