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Os melhores pubs britânicos no exterior: da Europa à Ásia e aos EUA, nossos principais especialistas revelam 12 bebidas estrangeiras que lhe darão um gostinho de casa

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Deixando a sangria de lado, experimente o Rioja. Os costumes típicos de beber e beber de Espanha estão prestes a ser desafiados por uma importação que tem tanto em comum com o Mediterrâneo como o pudim de ervilha e o rábano.

A Wetherspoons abriu seu primeiro pub no exterior esta semana e conhece claramente o seu mercado: a nova inauguração será encontrada dentro do aeroporto de Alicante, um dos pontos de chegada e partida mais populares da Espanha para os turistas britânicos.

É uma expansão intrigante para a Europa do ‘proprietário do Spoons, Tim Martin’. Mas embora as suas cervejas baratas e os pequenos-almoços baratos tenham admiradores, mesmo o mais empenhado amante da colher teria dificuldade em afirmar que a marca representa o melhor exemplo do que uma bebida tradicional pode oferecer a um viajante cansado.

Aqui, então, estão mais uma dúzia de pubs britânicos não muito longe dos Penhascos Brancos de Dover – que se esforçam para criar um pouco de tristeza para os viajantes com saudades de casa e uma experiência nova para qualquer curioso local que só precisa saber como é o gosto de um ovo escocês…

Churchill Arms – Estocolmo, Suécia

Localizado no bairro Vasastan de Estocolmo, ao norte do centro da cidade, Churchill (igrejaillarms.se) acertou em cheio a sensação de um vernáculo inglês adequado.

Pense em painéis de madeira escura importados de antigos pubs do Reino Unido, poltronas de couro e uma cozinha voltada para comida reconfortante e saudável.

Há também alguns acréscimos escandinavos: por que não filés de peixe empanados com cerveja e carne de rena com batatas fritas espalhadas sobre pão achatado crocante?

O bar serve uma lista em constante mudança de cerca de 28 chopes, enquanto o pudim de caramelo completa o tema britânico perfeitamente.

Cavalo Negro – Barcelona, ​​​​Espanha

Enquanto a maioria dos bares ingleses da Espanha estão espalhados por resorts costeiros, o Black Horse é um posto avançado de pub britânico incomum na capital catalã, completo com paredes de pedra, tetos abobadados e um pequeno bar.

Há um forte compromisso de incluir também os habitantes locais: aulas de inglês são realizadas regularmente e há um quiz semanal bilíngue no pub.

Há muitas cervejas importadas e sidras de pressão que parecem mais londrinas do que Las Ramblas, enquanto as noites regulares de música ao vivo fazem o lugar parecer muito diferente da abundância de bares no bairro de El Born. Ele está localizado na Carrer de l’Allada-Vermell.

Encontre @theblackhorsebarcelona.

Cambridge – Paris, França

Você realmente não esperaria que Paris criasse um pub de estilo inglês agora, não é?

Mas, veja, Cambridge (thecambridge.paris/en) abriu na capital francesa há sete anos, classificando-se como um ‘cocktail pub’.

Localizado em Le Marais, na margem direita do Sena, o lugar parece imaculado, com banquetas de veludo macio, sofás Chesterfield e pinturas a óleo de muito bom gosto (a maioria com cães).

Na verdade, a decoração conspira para criar uma atmosfera mais parecida com um clube de cavalheiros do que com um albergue barato.

Dito isto, embora a ênfase aqui esteja nos cocktails e nos vinhos naturais, os proprietários não se esqueceram do básico.

Você ainda pode pedir um rolinho de salsicha, uma torta de carne e um litro de sua seleção de cervejas artesanais, incluindo uma adorável cerveja francesa chamada Volcelest Bio – uma bebida forte com 5,7%.

Kotari Social – Dubai, Emirados Árabes Unidos

Não é razoável esperar pousadas medievais em Dubai; Os pubs de estilo inglês aqui tendem a se parecer mais com bares esportivos do que os bebedores caseiros que George Orwell ou The Likely Lads reconheceriam.

Mas apesar de seu nome não publicado, The Coterie (coteriegroup.com/social), localizado no Ibn Battuta Mall, é uma grande atração para os britânicos com saudades de casa.

Esportes ao vivo são frequentemente exibidos na maior tela de esportes coberta de Dubai, e há comida caseira, como filé e torta de cerveja preta, peixe com batatas fritas, ovos escoceses, torradas de marmite e um excelente assado de domingo.

Esteja ciente, porém, de que se você estiver viajando com a família, os membros mais jovens devem permanecer na área de jantar, pois o bar de esportes tem uma política de “somente maiores de 21 anos”.

Ye Olde King’s Head – Santa Monica, Califórnia, EUA

Você pode achar a ensolarada Califórnia um pouco quente demais para o chá da tarde ou um assado de domingo, mas Ye Olde King’s Head (yeoldekingshead. com), que pode tentá-lo independentemente do alimento básico de Santa Monica (quase jurássico para os padrões americanos) por mais de meio século.

O edifício está totalmente fora de sintonia com a área, com uma fachada simulada de Tudor e um interior que é uma recriação surpreendentemente autêntica de uma pousada rural em Hampshire – embora se você realmente quiser fingir que está em South Downs, você pode passear pela loja de presentes.

Abre diariamente para o café da manhã, então venha com fome para fazer justiça ao café da manhã inglês king-size com bacon, bangers, feijão cozido, cogumelos, tomate e pão frito.

Quanto à cerveja, há uma impressionante variedade de cervejas e cervejas nacionais e importadas. Escolha entre Boddington ou especialidades artesanais como Californian Firestone Walker 805 Blonde Ale ou Santa Monica Brew Works Pale Ale.

Churchill Tavern – Nova York, EUA

Com um horário de fechamento notavelmente diferente do inglês, às 16h (!), Churchill (thechurchillny. com) é a melhor aproximação de um pub inglês na Big Apple. Localizadas no centro da cidade, há cerca de uma dúzia de torneiras que servem alimentos tradicionais, como London Pride, Old Speckled Hen e Samuel Smith’s Imperial Stout, enquanto servem comida até a hora de fechar.

Sente-se perto da lareira de pedra e do piano vertical e, mesmo às 3 da manhã, você pode pedir peixe com batatas fritas com ervilhas temperadas ou rolinhos de salsicha com batatas fritas com molho de curry. Se esta cidade nunca dorme, pode ser devido a uma indigestão depois de comer pouco antes do amanhecer.

The Horse Brass Pub – Portland, Oregon, EUA

Oregon e o noroeste do Pacífico são, sem dúvida, os centros de cerveja artesanal dos Estados Unidos e, em algum lugar, o venerável Horse Brass (horsebrass.com)

Na década de 1970, havia cerca de 50 cervejas e sidras à pressão aqui – o suficiente para envergonhar 99% dos bebedores britânicos.

O interior não é um ambiente moderno, industrial, tipo armazém; A decoração em madeira é caracterizada por dardos, tapetes de cerveja, recordações de futebol e um retrato do falecido fundador do bar, Don Younger.

Há também um sistema de barril dedicado, de modo que algumas cervejas são servidas por gravidade natural em vez de CO2, criando cervejas particularmente superiores, como Shuck Around e Find Out Oyster Stout.

Pode ser o único lugar na Costa Oeste que serve almoço do Ploughman.

Globo – Hong Kong

A China pode ter retomado Hong Kong há quase três décadas, mas ainda existem alguns pubs essencialmente britânicos por aí.

O Globo (theglobe.com.hk) na verdade foi inaugurado apenas dois anos antes da transferência em 1997, mas faz um trabalho admirável ao parecer o tipo de lugar que você encontraria perto do Smithfield Market de Londres: paredes de azulejos, relógios antigos e uma atmosfera agradável.

Os freqüentadores de pubs se abastecem com costeletas de cordeiro em um menu de tortas de frango, alho-poró e cerveja, e há até uma tábua de queijos britânica com Colston Bassett Stilton e Red Leicester.

As opções de cerveja também são impressionantes, com pelo menos nove cervejas convidadas que mudam regularmente sendo servidas junto com produtos básicos de tempo integral, incluindo Old Speckled Hen e Guinness.

The Penny Black – Singapura

Boat Quay e Raffles Place, The Penny Black (Imagem: Divulgação)pennyblack.com.sg) afirma ser o único pub inglês em Singapura – todo o local foi construído no Reino Unido e transportado em pedaços em 1999.

Não se surpreenda se ouvir o estranho sotaque de Geordie aqui – é a casa do clube de torcedores local do Newcastle United.

Quando não há jogo, sente-se no terraço ao ar livre. A brisa do porto pode esfriar o suficiente para você considerar uma torrada de presunto e queijo grelhado, uma torta caseira ou até mesmo uma barra Mars frita (que realmente aparece no menu de sobremesas).

As cervejas são da habitual gama internacional, embora haja frequentemente Old Speckled Hen – um amargo Suffolk que realmente traz o mundo.

Duque de Clarence – Sydney, Austrália

Bem no coração do Central Business District (CBD), este é um maravilhoso pub home-home back, completo com litografias emolduradas e pisos que vieram direto do velho país.

Em suma, Clarence (thedukeofclarence.com) é elegante e tem mais em comum com o tipo de pub que você encontraria em Hampstead do que com Hartlepool.

A comida também é de alta qualidade. Os destaques incluem alcatra alimentada com pasto e schnitzel de frango, e até o humilde sanduíche de peixe vem aqui com agrião e tártaro de ovo escalfado.

Além de uma variedade decente de cervejas (incluindo a maravilhosamente chamada Lord Nelson Three Sheet Pale Ale), há o Boilermaker (esta cerveja é combinada com um caçador de uísque) e uma lista de coquetéis imaginativa com acenos para levar para casa.

O proprietário é de Liverpool, daí a presença de um sargento. O Pepper Martini é feito com Hickson House Australian Dry Gin, vermute, destilado de tomilho-limão, tintura de pimenta preta e bitters de laranja.

Forrester Arms – Cidade do Cabo, África do Sul

Conhecido pelos frequentadores regulares como ‘Forris’, o Forrester Arms (forries.co.za) na arborizada Newlands, não muito longe do famoso estádio de críquete da Cidade do Cabo, serve 21 litros de chope desde 1850 – incluindo a cerveja lager mais popular da África do Sul, a Castle, inventada em 1884 por um britânico chamado Charles Glass.

A ela se juntam muitas cervejas de cervejarias locais, incluindo Devil’s Peak IPA (em homenagem ao pico próximo da Table Mountain) e Mountain Weisse de estilo bávaro da Newlands Spring Brewery.

Quanto à comida, há muitos fritos e hambúrgueres em oferta, mas o destaque para a maioria dos novatos é devorar uma pescada empanada (a deliciosa alternativa local ao bacalhau) com molho tártaro e batatas fritas.

Aldgate – Tóquio, Japão

De Tower Hill a Tóquio, Pie and Mash em Aldgate (Imagem: Divulgação)the-aldgate.com) pode ser o prato cockney clássico mais distante de se viajar.

Com quatro recheios para escolher (incluindo carne picada, frango e cogumelos), você pode jantar com cerca de 20 chopes e cidras, incluindo atualmente Wales Bombardier, London Pride e, sim, Old Speckled Hen novamente.

Os proprietários são verdadeiros viciados em vinil, e as paredes deste buraco aconchegante e desgastado têm mais de 5.000 LPs que dão uma aparência muito fácil ao tipo de local de rua que você pode encontrar depois de uma tarde assistindo ao Wigan Athletic.

Sushi, enfaticamente, não está no cardápio aqui – embora haja uma excelente seleção de uísques japoneses, se você gosta de um caçador.

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