As palhaçadas gastronômicas em eventos esportivos nos Estados Unidos são tão americanas nesta época quanto o beisebol ou a torta de maçã. Há uma razão pela qual as combinações de alimentos selvagens se tornam virais no início de cada temporada de beisebol: os fãs amam e odeiam o que as mentes culinárias perturbadas do país apresentarão a seguir.
Mas tudo isto é levado ao próximo nível quando se acrescenta a esse passatempo americano o maior e mais caro evento desportivo que os Estados Unidos têm para oferecer: o Super Bowl.
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Junte tudo isso e isso explica por que hambúrgueres de US$ 180 estão sendo vendidos no Super Bowl 60. Não, sério.
Como, exatamente, você adiciona ingredientes suficientes a um hambúrguer para totalizar US$ 180? Estamos felizes por você ter perguntado. O hambúrguer em questão – chamado LX Hammer Burger – apresenta pernil de boi com osso, mirepoix demi-glace assado e fondue de queijo azul que cai em cascata ao redor do hambúrguer. Tudo isso fica entre dois pães de brioche.
Embora haja alguma evidência de que o produto acabado realmente Parece um hambúrguerO vídeo acima não ajuda. O ícone da culinária Guy Fieri pode descrevê-lo como um “depósito de lixo tóxico em Flavortown”. Claro, o Fieri tem um prato chamado “Lixo pode fazer nachos“Então, isso é um grande elogio vindo do prefeito de Flavortown, considerando todas as coisas.
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Quando você combina excesso com decadência, nem sempre fica bonito, e o LX Hammer Burger parece um exemplo incrível disso.
Então, claro, a grande questão é… você comeria? É possível? Imagina-se que uma pessoa teria que chamar um médico em algum momento antes de terminar o hambúrguer inteiro. E embora o hambúrguer provavelmente deva ser dividido em mais de uma maneira, ainda não temos certeza de quantas mordidas serão necessárias antes que suas artérias comecem a bombear queijo azul puro.
Talvez seja o melhor, no entanto. Este prato ousado não é apenas comestível. Merece viver como uma obra de arte moderna e um monumento à engenhosidade americana.
