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Um nutricionista compartilhou um truque simples para ajudar os britânicos a dobrar sua ingestão diária de fibras – já que pesquisas mostram que apenas 4% dos adultos do Reino Unido obtêm o suficiente em sua dieta.
A foodie Molly Cunningham cria refeições balanceadas e acessíveis e diz que as dietas modernas tornam “muito fácil” a perda de fibras, apesar de serem um dos nutrientes mais importantes para a saúde a longo prazo.
As fibras desempenham um papel importante na digestão e na saúde geral e ajudam a reduzir o risco de doenças intestinais, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. No entanto, a maioria dos adultos no Reino Unido ainda fica aquém da ingestão recomendada.
Em 2015, o governo aumentou a recomendação de fibra de 24g para 30g por dia. Desde então, apenas 4 por cento dos adultos atingiram a meta e houve “extremamente poucas mudanças”.
O adulto médio consome apenas 16,4g por dia, com um défice diário de cerca de 14g.
“As dietas modernas tornam extremamente fácil a perda de fibras essenciais – e é realmente preocupante que a maioria de nós obtenha apenas metade das nossas necessidades diárias”, diz Molly.
Molly trabalhou com Ryvita para criar sete lanches ricos em fibras – cada um contendo mais de 14 gramas de fibra – que ajudam a preencher a lacuna diária de fibra de um adulto médio.
Ele explica que a fibra é muitas vezes esquecida porque nem sempre é claro de onde ela vem – especialmente em lanches.
Um nutricionista compartilha um truque simples para ajudar os britânicos a dobrar sua dose diária de fibra
Ao mesmo tempo, muitas pessoas estão abandonando alimentos altamente processados, açucarados e sem fibras, enquanto aumenta o interesse por alimentos simples e ricos em nutrientes.
Isso alimentou a tendência crescente do Fibermaxing, obtendo mais de 150 milhões de visualizações no TikTok.
Em vez de revisar as refeições, Molly diz que uma das vitórias mais fáceis é incorporar fibras nas refeições diárias.
“Os benefícios diários de uma dieta rica em fibras são hoje mais apreciados do que nunca”, explica ele. ‘Deixa você se sentindo satisfeito, mais leve, sem problemas à tarde e seu intestino vai agradecer.’
Molly diz que produtos como o Ryvita Crispbread são particularmente eficazes porque a fibra não vem apenas das coberturas – a base em si é rica em fibras, o que ajuda as pessoas a atingir quantidades significativas sem depender de suplementos.
Como parte desta abordagem, Molly tentou mostrar como bases ricas em fibras combinadas com coberturas simples podem aumentar significativamente a ingestão diária.
‘Trabalhei com Ryvita para criar sete lanches por dia como parte do desafio Fiber February – cada um projetado para interromper o perigoso déficit de fibra do país sem comprometer o sabor’, diz ela.
Molly Cunningham tenta mostrar como bases ricas em fibras combinadas com coberturas simples podem aumentar significativamente a ingestão diária.
Pães crocantes e biscoitos feitos com ingredientes ricos em fibras fornecem uma forte base nutricional para lanches, o que significa que a fibra não vem apenas do que é adicionado por cima.
O Crispbread e o Crackerbread da Ryvita são produtos ricos em fibras por si só, o que os torna uma opção prática para quem está tentando aumentar a ingestão de fibras sem mudar radicalmente o que ingere.
Molly criou sete ideias de lanches ricos em nutrientes, cada um fornecendo de 12 a 18 gramas de fibra – o suficiente para cobrir uma grande parte do déficit diário de uma só vez.
Os lanches são elaborados para serem satisfatórios e saborosos, com opções doces e salgadas:
As receitas fazem parte do Fiber February, um desafio nacional que incentiva as pessoas a experimentarem um alimento rico em fibras por dia durante uma semana e verem como se sentem no final.
Ryvita está incentivando as pessoas a participarem e explorarem como mudanças pequenas e consistentes podem ajudar na digestão, nos níveis de energia e no bem-estar geral.
Receita completa e mais dicas de fibras e saúde disponíveis em @ryvitauk
Livro de regras Ryvita: receitas de Molly Cunningham
Pêssegos e creme
Pêssegos e creme
‘Pêssegos com creme é um dos meus lanches rápidos favoritos porque fornece doçura natural, proteínas e fibras em minutos.
‘O iogurte cremoso com frutas suculentas tem um sabor levemente adocicado, mas mantém a energia estável em vez de aumentar. É ideal para uma crise no meio da tarde, quando você quer algo refrescante, satisfatório e preparado sem esforço.
Total- 14,5 gramas
Ryvita inspirada em Snickers
Ryvita inspirada em Snickers
‘Este Ryvita inspirado no Snickers é uma maneira brilhante de desfrutar de algo indulgente sem o peso de uma verdadeira barra de chocolate. A mistura de manteiga de amendoim, banana, chocolate amargo e frutas vermelhas dá aquele toque doce-salgado ao mesmo tempo que fornece energia de liberação lenta.
‘Leva apenas alguns minutos para montar, o que o torna perfeito para uma manhã agitada ou antes do treino, quando você precisa de algo saboroso e energizante.’
Total- 14g-17g
Crumble de maçã Revita
Crumble de maçã Revita
‘Este Apple Crumble Revita tem como objetivo tornar a comida reconfortante inteligente. Maçãs cozidas quentes, granola crocante e nozes criam aquele sabor clássico e quebradiço, mas com muito mais fibra e equilíbrio.
‘Subi de nível rapidamente e parece um comportamento saudável. Recomendo isso como lanche no meio da manhã ou sobremesa à noite, quando você quiser algo reconfortante sem exagerar.
Total: 14g-17g
Frango, Bacon e Abacate Revita
Frango, Bacon e Abacate Revita
‘Essa combinação de frango, bacon e abacate é ótima para quem quer algo saboroso, farto e rico em proteínas. Abacate cremoso com bacon crocante dá ótima textura, enquanto rúcula e feijão preto acrescentam fibra e frescor. Fácil de preparar a partir de sobras ou ingredientes pré-cozidos, é ideal para um almoço rápido ou reabastecimento pós-treino.
Total – 14 g-15 g
Mel Quente Halloumi
Mel Quente Halloumi
‘Hot Honey Halloumi no Revita é um delicioso equilíbrio entre doce, picante e salgado. O halloumi traz aquela mastigação irresistível, a rúcula acrescenta frescura e o grão de bico e o hummus tornam-no verdadeiramente nutritivo. Ele vem pronto em minutos e é perfeito para um almoço rápido ou um lanche da tarde satisfatório quando você quer algo ousado e saboroso.
Total – 14 g-15 g
Cheesecake de Morango Revita
Cheesecake de Morango Revita
‘Este Cheesecake de Morango Revita tem gosto de sobremesa, mas contém fibras e gorduras saudáveis. Iogurte cremoso ou cream cheese light com frutas frescas e semente de linhaça proporcionam uma bela mistura de doçura e crocância. É incrivelmente fácil de fazer e é um deleite brilhante no meio da tarde ou um lanche leve à noite quando você quer algo doce, mas equilibrado.
Total- 13g-18g
