Todo o tempo chuvoso durante a temporada de férias parece ter turbinado um surto mortal de envenenamento por cogumelos na costa da Califórnia, alertaram autoridades estaduais de saúde na quarta-feira.
De acordo com o Departamento de Saúde Pública da Califórnia, três pessoas morreram entre meados de novembro e início de janeiro e outras três precisaram de transplantes de fígado após comerem cogumelos venenosos em todo o estado. Tudo acontece em meio a uma enorme floração do apropriadamente chamado cogumelo da morte, que foi alimentado por poderosos sistemas de tempestades em outubro e dezembro e deixou as autoridades de saúde instando as forrageadoras a pararem completamente de colher cogumelos selvagens.
“Como os cogumelos com tampa mortal são facilmente confundidos com cogumelos semelhantes e seguros para consumo, deve-se evitar procurar todos os cogumelos”, alertou o departamento de saúde na quarta-feira.
Um total de 35 pessoas foram hospitalizadas de 18 de novembro a 6 de janeiro no norte da Califórnia e na costa central, disse o departamento de saúde. O envenenamento afetou pessoas de 19 meses a 67 anos de idade, de Sonoma ao condado de San Luis Obispo, disse a agência.
A Bay Area foi uma das áreas mais atingidas, com relatos de envenenamento nos condados de Alameda, Contra Costa, São Francisco, San Mateo e Santa Clara.
Os cogumelos amatoxina – como o temido chapéu da morte – podem causar doenças gastrointestinais graves que podem eventualmente levar à falência de órgãos se não forem tratados. Os primeiros sintomas – que aparecem seis a 24 horas após a ingestão de um limite mortal – podem incluir diarreia aquosa, náuseas, vómitos, dor abdominal e desidratação, disse o departamento de saúde do estado.
Freqüentemente, esses sintomas podem melhorar insidiosamente por um período de dois a quatro dias antes de causar complicações graves dois a quatro dias após o consumo de cogumelos.
Cozinhar, ferver, congelar ou secar as cápsulas mortais pouco faz para reduzir sua toxicidade. Os funcionários do parque East Bay descreveram anteriormente os gorros mortais como tendo um “gorro cinza-esverdeado, guelras brancas, um anel branco ao redor do caule e uma grande bolsa branca na base do caule”.
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