Como se você não tivesse delícias culinárias suficientes durante as férias, estamos aqui para tentá-lo com algumas ótimas opções gastronômicas.
Se você deseja experimentar o sabor animado da Espanha em um ambiente que parece ao mesmo tempo caseiro e sofisticado, vá para Macarena em Palo Alto. Comemos muitas tapas, incluindo churros bravas, basicamente versões extralongas e finas de tater tots com molho bravas; Chips de berinjela (fatias bem finas de berinjela frita) com mel e limão; Gambas al ajillo, camarão temperado com azeite, alho e pimenta; e pan con tomate, pão crocante com tomate suave e molho evo. Gostamos muito das alcachofras grelhadas ao molho Romesco, que conseguiram ficar crocantes por fora e macias por dentro.
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Uma revelação foi o timbal de rabo de toro, um prato pequeno mas extremamente rico de rabada refogada com purê de batata trufada e pão brioche. Certifique-se de beber um vinho tinto seco para reduzir a decadência do patê. Meu marido adorou quase tanto quanto as almôndegas da Abuelita, almôndegas de porco e de boi perfeitamente refogadas, servidas com ervilhas e cubos crocantes de batata assada. Vimos várias mesas pedindo travessas de paella, mas isso seria um pouco demais para dois, a menos que você pule as tapas.
Embora mal pudéssemos nos mover neste momento, nosso garçom insistiu que experimentássemos os sacquets de crema, pequenos quadrados de massa folhada crocante recheados com creme de baunilha congelado que são rapidamente fritos e servidos com chocolate derretido. Aposto que você não consegue comer apenas um. Macarena está localizada próxima a um estacionamento público na 420 Ramona St., em Palo Alto.
Embora você não encontre apenas o Wild Onion, que está localizado no Hotel Citrin em uma parte completamente diferente de Palo Alto, você definitivamente deve torná-lo um destino, especialmente para o brunch de fim de semana. Nascida nas Filipinas e criada no Havaí, a Chef Julie Cable não é apenas uma alegria para conviver, ela mostra seu amor pela culinária em cada prato. Panquecas de ricota servidas com mascarpone e frutas frescas eram maravilhosamente fofas. Os ovos Benedict aqui provaram estar entre os melhores de todos os tempos, principalmente porque os pedimos com os dois molhos holandeses que Cablay oferece: Meyer Lemony Padrão e Chipotle, que tem um bom calor lento. As batatas fritas com sal marinho são tão deliciosas que vale a pena vir aqui só por causa delas.
O menu de brunch do Wild Onion é extenso, incluindo tigelas, burritos, torradas avo, huevos rancheros, porchetta, ovos, cheddar e bacon Nuesque, um sanduíche de café da manhã em um pão de brioche incendiário e uma omelete verde com clara de ovo, espinafre, queijo de cabra e seu homônimo.
As bebidas de café com cebola selvagem também são ótimas, e demos uma olhada no cardápio do dia inteiro, que inclui lula, couve César, bolinhos de caranguejo gigantes, costela de cordeiro, camarão recheado com caranguejo com beurre blanc de limão Meyer, bife de flanner, tacos de peixe grelhado, abacate de caranguejo e hambúrgueres de peixe e tempura. Os preços dos rolos de lagosta são extremamente justos e as porções são generosas. Cebola Selvagem está no Hotel Citrine, 750 San Antonio Road, Palo Alto.
Embora uma visita recente à Taverna de Palo Alto não tenha sido digna de nota, exceto pela decoração externa bacana e pelos garçons fofos, seu navio irmão em Portola Valley é absolutamente charmoso e a comida corresponde às expectativas. O spanakopita é crocante e bem feito; Saganaki é impressionante, com um exterior perfeitamente nítido e um interior de lava derretida; E o tenro souvlaki de frango com manteiga, salada de alface, alho e vinagrete de vinho tinto, super fresco e delicioso. Os garçons também são muito bonitos aqui, mas pule o pão pita.
